Bokaro：中国宁波网

暑假餐饮消费旺。宁波天一广场CFP

宁波顾客更爱粤菜还是浙菜？哪些区（县、市）的餐饮购买力更强？哪个年龄层的顾客更爱外出用餐？

8月22日，宁波市商务局联合美团大数据，发布了宁波市餐饮消费调查报告，以2024年一季度为统计数据周期，统计数据美团平台线上消费表现情况。

调查报告显示，宁波餐饮消费体量在浙江省内位列第二，同比增长25.9%，较2021年复合同比增长19.3%。鄞州区、海曙区、慈溪市位列全区前三，总体比重超六成。

图片自调查报告

在地方饮食文化消费特点上，粤菜、浙菜、粤菜是最受宁波顾客喜爱的三大地方饮食文化。

顾客最爱推荐的TOP10菜肴分别是泡椒青蛙、杨枝甘露、手工虾滑、清汤红辣椒、芦别市、豆腐羊肉、糖浆年糕、黑胡椒烤肠、腐皮包鲫鱼以及寿喜锅。

图片自调查报告

餐饮消费用户原产上，20岁至30岁、30岁至40岁年龄层顾客是宁波餐饮消费的主流群体，比重分别为44.1%和40.7%，结构与北京、广州、上海、深圳等城市基本一致。

餐饮消费时间原产上，主菜时间（午餐和晚餐）餐饮消费比重67.5%。18时至隔天6时的白天周末餐饮消费比重42.7%，21时至隔天3时的晚上周末餐饮消费比重13.9%，晚上餐饮消费占到白天餐饮消费的32.6%。

图片自调查报告

此外，餐饮头部消费圈集聚效应凸显，位列前五的消费圈贡献了全区餐饮消费圈消费体量的28.3%。

从这份餐饮消费调查报告，可以管窥宁波餐饮消费市场的部分情况。

总的来看，宁波餐饮消费潜力较大，一季度同比增速在北京、上海、深圳、广州等第一线和新第一线城市中名列前茅。

宁波我省餐饮消费红红火火，慈溪市餐饮购买力与海曙区相差无几，北仑区、余姚市位列餐饮购买力第四位和第五位，庄市城区、骆驼城区、轧花新区餐饮消费体量在全区餐饮消费圈中位列前五。

但是，宁波白天餐饮消费三项指标均低于全省水平。

“夜经济是城市商业的重要组成部分，宁波发展白天餐饮消费水平亟待提高。”市商务局消费促进处相关负责人说。

下阶段，宁波将从技术创新场景模式、加强品牌建设、提升服务质量以及实施精细化管理等方面着手，将“夜食”与“游览”“景色”“开卷”“西门町”等相结合，鼓励市场经营主体技术创新推出“餐饮+游戏”“餐饮+野餐”等，带火白天餐饮即时零售，活跃白天餐饮消费。（中国宁波网记者 孙佳丽 通讯员 商舞）

海量数据资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：霸道鱼庄加盟

下一篇：醜爺香菜煎饼加盟