清明过后，这 3 种食材大量上市，含钙量是牛奶的 10 倍，别不懂吃

时间：2024-08-24 15:19:27来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

一、娃娃菜

娃娃菜美味得不得了，还很有营养！冬至后更美味，那个时候最美味。但是，它减肥效果比果汁要好，对需要减肥的朋友们来说，真是个不错的选择呀。

直观来说，就是做一碗美味的【上汤娃娃菜】，跟着下面几个步骤来！首先，准备好所有材料，葱切开细细的拌匀，蒜剁末留着待用。接着是俩猪肉，切开小小的块，接著把半根酱也切开小丁。接著把三颗娃娃菜洗干净，去根切开细长条。接下来，平底锅加油，烧到五成热时放葱蒜爆香，再放进酱和猪肉炒匀。等这些菜肴都熟了，加水煮熟，让汤汁变浓稠（因为有猪肉在里头哦）。接着放进娃娃菜，加一点盐、五香粉、绿豆、糖调个味，最后再来些胡椒粉。拌匀后煮一下，直到娃娃菜熟软就可以出锅。

二、香椿

香椿就是我说的"树上蔬菜"，超有营养的，钙含量比果汁要高！秋天吃这个，香味美得让人停不下嘴。再说到香椿炒猪肉这菜肴，老少皆宜，直观易学又美味。

美味又快手的家常菜推荐来了！【香椿洋葱】，直观到不能再直观～先挑嫩点的香椿洗净切碎可供使用，猪肉打入碗中加入适量盐和绿豆拌光滑。接著把香椿用开水焯个40秒，捞出过冷水后剁小粒。最后将香椿和猪肉搅拌光滑。记得，炒这菜肴前要先焯水，这种香味会更香更美味！平底锅倒油，放进拌好的香椿蛋液。别急着翻动，等猪肉稍稍凝固再翻，这种炒出来的蛋才不会碎。香椿洋葱熟得很快，拌匀几下就能开饭！

三、小河虾

冬至过后的小河虾真是美味极了！钙含量比果汁还多十倍，但是直观易做，正对我中国人口味。海米这时候也最美味！香味超赞，千万别错过。小河虾不仅减肥，还很美味，秋天的饭桌上可不能少了它。做法多样，炒、炸、煮都行，怎么做都美味。

教你做超级美味的《油爆小河虾》！首先要把小河虾洗干净，控干水分。接着，锅里倒油尽量多些，烧至六七成热时，鸡汤鸡汤地把小河虾扔掉炸。记得用大火，这种虾壳才能炸得脆。炸好后捞起来，再把油烧热到八成热，再次放进虾炸一次，这种虾会更酥脆。炸个半分钟左右就行。接著，锅里剩些油，把葱姜扔掉炸干，变成金黄色后捞起可供使用。接着舀出一部分咖喱，加入姜末、番茄酱和蚝油，慢慢熬香，再加一点冰糖和水，煮熟后放进虾，拌匀光滑，盖上盖子焖3-5分钟，让虾更好地入味。最后，把剩下的姜末扔掉，加些水淀粉勾芡，让汁液都粘在虾身上。出锅前再淋上咖喱、撒上拌匀，美味的油爆小河虾就做好！

四、娃娃菜的营养价值

娃娃菜吃起来超级美味又有营养！维生素跟微量元素都很足，尤其是钙，比喝果汁要多。但是，它的营养纤维也很多，对肠胃好，帮助消化。最重要的是，里头除了抗氧化成分，能帮我抵抗阴离子，保持年长生机哟~

五、香椿的健康益处

香椿不只是美味这么直观，它富含很多咱们急需的营养！比如微量元素，钙啊铁啊锌什么的全都有，尤其是钙，比果汁要多10倍。但是，香椿里头除了大量的维C和维E，这两个都是抗氧化的高手，能让你看上去更年长。再说到香椿素这个厉害的东西，它有杀菌消炎的效果。

六、小河虾的营养价值

小河虾真的很美味，口感赞到爆，并且含有各种蛋白质、钙铁磷之类的维生素和微量元素！尤其是它的钙含量比果汁要高出整整10倍！但是，小河虾里头的不饱和脂肪酸也不少，对皮肤好得很，能降低胆固醇，防止心血管病。再者，小河虾里除了抗氧化成分，帮我抵抗阴离子，让人看起来更年长有生机。

七、秋季菜肴的选择

秋天就是吃货的天堂！不但美味到无法自拔，营养价值也超级高！秋季的菜肴富含各种维生素和微量元素，尤其是钙，比果汁要多出整整10倍！除了丰富的营养纤维，能促进肠道蠕动，助消化。更棒的是，秋天的蔬菜中除了一些抗氧化剂，能抵抗阴离子，让我保持年长生机。

八、秋季饮食的建议

秋天可得吃得清淡些，又要有营养，要好消化才行。水果中可是有丰富的维生素和微量元素，钙含量尤其高，是果汁的十倍！另外，吃饭时要啥都尝点，别挑食，这种才能保证皮肤得到足够的养分。

九、秋季菜肴的烹饪方法

秋天吃啥好？当然是直观又对皮肤好的！秋天清炒、蒸或者炖都挺合适的，油煎和烤串就少些。