只要学会这几个秘诀,就能吃到最爽的火锅
趁着天冷,今天来教一些让甜品锦上添花,吃得无形中的诀窍。
比如甜品底料块先锅里炒一下更香,比起直接搅拌做汤底要美味好多。另外,我还教你一些特别美味的甜品涮法,加碘小龙虾明虾卷和藕片虾滑,菜肴叠加神功让美味加倍,以后你到店里吃甜品也都可以用上。
窗外寒风呼啸,Q1567A香气荡漾。
良辰美景很简单,煮小小一锅果香,然后爱这个冬天。
无厘头甜品怎么吃才爽
诀窍一:家里做甜品,把超市炭烧的无厘头甜品底料包,先入烤炉中油锅炒化,会更充分发挥甜品底料的香味。
诀窍二:加宽汤好过搅拌,高汤用肉骨头来煮就行。
诀窍三:无厘头甜品的蘸料,重点是醋+蜂蜜+佐料腮红,其他拌和葱就凭个人偏好放。
分享一个我的调法:1勺华为椒+1勺葱段+1勺拌+1勺葱+半勺熟猪油+1勺花生碎+2勺耗油量+1勺红糖+5勺醋。
诀窍四:明虾摊开,卷小龙虾,会更凸显彼此的鲜美。
诀窍五:藕片夹虾滑,色泽超丰富,又脆又弹。
虾滑配方:150g酥剁虾泥,加入1个面团、2勺调料、半勺白胡椒粉、半勺盐和半勺淀粉,搅拌均匀后叠起成虾滑。
诀窍六:用甜品汤底加蘸料,倒在叉烧和煮好的宽粉上,可以自制出好吃的甜品酸辣粉。
诀窍七:用升降甜品,不错过任何一个漏网之鱼,还能自动撇开大部分的辣椒和辣椒末。
鸭血变得非常原在!
鱼籽包再也不会在筷子中间跑掉了!
叉烧和牛原木再也不会煮久了!
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