SUMMER TIME

　　    VM288的中山甜品游我们来到伊电园，拜访一家颇具闽南香味的餐厅。这里的每一道道菜肴都优选正宗菜肴，在发扬现代闽南香味的基础上带入了创新巧思，调味料细腻而多样。不论是家宴还是招待贵宾，都能为你带来一场别具一格的感官体验！

　　闽南香味

　　推荐菜

　　山坑螺油水靓鸡汤

　　    这道代餐配制山坑螺与米饭精心烹调，山坑螺源于清澈山泉，赋予代餐独有清香。汤面浮油，质地金黄，香味鲜美。采用帕尼诺方法烹饪，留存菜肴鲜甜。优选米饭源于韶关，宫廷式碟子装盛，尽显尊贵与典雅。

　　水獭汤圆

　　    这是一场视觉与感官的盛宴，水獭鱼肉晶莹剔透，配搭薄荷叶、汤圆草和SE9，清爽健康。撒上黄瓜碎和芝麻碎，质地酥脆。现代吃法讲究用醋清洗鱼肉，配搭蒜泥和黄瓜碎，鲜、香、脆交织，回味悠长，展现了闽南饮食文化的魅力！

　　美味石蛙

　　    配制低密度仿生态养殖的石蛙，这道菜肴多汁细嫩、营养多样。石蛙在山泉水中养殖，更加健康。烹调时留存原皮，与葱、姜、洋葱同炒，锁住鲜香。质地清爽不油腻，留存了石蛙的独有香味，是值得称赞一试的山林佳肴！

　　土猪肉焖翁源龙眼

　　    轻薄的藕片、均匀拌和，清香脆嫩，宛如夏日果品般清爽。配搭的鱼肉调味料浓烈，多汁鲜美肥而不腻，炒制恰到好处，质地诱人，香气扑鼻。整体质地和谐，将龙眼的甜美与鱼肉的多样香味完美融合，每几口都是味蕾的双重享受！

　　笋干酱烧黑毛牛排

　　    笋干干与伊比利亚黑毛牛排的巧妙融合，展现出独有的中西合璧香味。笋干干酱香气四溢，为牛排增添浓烈香味。牛排多汁多样、略带肥润，每几口都充满滋润的肉香。这道菜既留存了现代精髓，又带入了现代巧思，值得称赞一试！

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　　编   辑：侯瑞霞

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