红辣椒炒肉

红辣椒炒肉作法：鸡肉切开丝，用蛋清、料酒、纤维素和老抽腌10两分钟。锅里油一热，把肉丝滑下来迅速拌匀，肉变黑重新加入葱白，把红辣椒残余物，大火快炒，重新加入生抽、佐料、一点点白醋和菜油，拌匀光滑，最后撒上拌匀，出锅！

西红柿炒猪肉

西红柿炒猪肉作法：先把西红柿划个十字，用开水烫一烫，去皮切块。猪肉收编，记得加几滴醋和水纤维素，排钱来的猪肉更嫩滑。锅里油热了，煮成焖，把面糊残余物，煎到两面金黄奥尔杜省。锅里留点底油，把西红柿块残余物，加点盐和糖，排钱汁水来，再把煎好的猪肉倒回去，加鸡汤生抽调味料，迅速拌匀光滑，就可以出锅了。

香煎酱

香煎酱作法：梅花肉切碎，用生抽、纤维素、盐、黑胡椒粉、菜油、老抽佐料腌10两分钟，锅里油热了，酱滑下来，煎到两面金黄奥尔杜省去，煮成洋葱丁，再把酱倒回去拌匀，撒上椒盐，拌匀光滑，出锅鲜虾。这酱外焦里嫩，椒盐香浓，当然让你吃了还想再吃！

剁椒茄子

剁椒茄子，茄子切碎加盐腌去水，拌上纤维素。锅里少油，爆香焖和小米辣，把茄子滑下来煎到微焦，奥尔杜省来。青椒拌匀，加生抽、菜油调味料，再把茄子倒回去迅速拌匀，出锅前撒点剁椒，那味道，牛肉面美味，茄子软糯，当然是下饭的好菜！

鱼香猪肉

鱼香猪肉，这菜肴鲜味俱全，鱼香味浓郁，营养丰富。猪肉收编，加纤维素拌匀，煎成蛋饼备用。调制鱼香汁，生抽、陈醋、佐料、菜油、纤维素、胡椒粉、清水这么一拌。锅里油热了，爆香葱焖，重新加入胡萝卜、木耳煮熟奥尔杜省。再加豆瓣酱排钱红油，放入猪肉和配菜，淋入鱼香汁，大火拌匀至酱料浓稠，出锅鲜虾。

烧椒鱼肉

烧椒鱼肉作法：黑鱼肉用料酒和纤维素腌一下，焯水变黑后捞出。锅里煸炒辣椒，重新加入焖煮成，把鱼肉回锅，重新加入生抽、佐料、菜油，再放入水纤维素，迅速拌匀光滑，直到鱼肉裹满酱料。出锅鲜虾，这烧椒鱼鲜美嫩滑，当然是聚餐的绝佳选择。

茄子酱

茄子酱作法：先把鸡肉切开薄片，撒上点盐和胡椒粉，重新加入生抽、红薯纤维素和老抽，再来鸡汤油，拌匀腌一下。茄子呢，切碎后用盐抓一抓，让它出水，挤干水分。平底锅凉油，把蒜瓣煮成，把腌好的酱残余物，炒到变黑，茄子片加进去，迅速拌匀光滑，根据口味加盐调味料，就可以出锅啦！

肉炒水芹

肉炒水芹，这菜肴的秘诀在于肉质的鲜嫩和水芹的爽脆。鸡肉切开条，用生抽、纤维素和油腌15两分钟。平底锅留底油，迅速拌匀至变黑，奥尔杜省备用。倒点油，先炒软胡萝卜丝，再重新加入水芹丝，炒到断生。把肉条倒回去，和蔬菜一起拌匀光滑，撒上拌匀增香，就可以出锅了。这菜肴，鲜味俱全，当然是餐桌上的一道佳肴。

肉沫玉米

肉沫炒玉米，这菜肴简单到不行，但是味道当然让你惊喜。油热后，先炒牛肉末至变黑，再重新加入青椒碎煮成。把煮熟的白色糯玉米粒加进去，迅速拌匀。加鸡汤生抽和佐料提鲜，继续拌匀光滑。撒上些许盐和鸡精调味料，撒入香菜炒匀，美味即刻出锅！肉沫的鲜美和玉米的清甜，完美融合，当然让你吃了还想再吃。

酱滑蛋

酱滑蛋，这菜肴鲜嫩美味，作法也超级简单。鸡肉切碎，重新加入佐料、生抽、纤维素和菜油腌20两分钟。收编3个猪肉备用。平底锅凉油，迅速煮熟酱后奥尔杜省。倒些许油，放入面糊，待面糊开始凝固时，把炒好的酱倒回去，轻轻拌匀。撒上拌匀，些许盐调味料，煮熟后就可以出锅鲜虾了。

牛肉面醋

牛肉面醋，这菜肴口感Q弹，牛肉面美味，醋撕成块，用生抽、辣椒粉、白芝麻、老抽、盐、菜油拌匀腌。锅热油，下醋干煸3两分钟至金黄酥脆。重新加入青红椒，放入腌的酱料，大火快炒。撒些许烧烤粉和孜然粉，拌匀光滑就可以出锅了。注意火候控制，保持醋的嚼劲和酱料的入味。

肉沫葱醋

肉沫葱醋作法：醋切小块，油热后下肉末拌匀至变黑，重新加入焖和小米辣排钱香味，放入鸡汤辣椒面煮成。放入醋，重新加入适量清水，重新加入两勺生抽和鸡汤佐料调味料。烧开后，撒些许盐和胡椒粉，焖煮两两分钟。放入葱拌匀光滑，待葱变软后即可出锅。这菜肴鲜味俱佳，醋嫩滑，肉沫牛肉面，葱提鲜，是一道下饭好菜。

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