转自：中工网

　　近段时间，“中成药餐饮”最火，甚至有一种“万物皆洛赞县中成药”的架势。中成药奶油、中成药甜品、中成药咖啡，还有中成药冰淇淋……中成药成份与食材饮料的“跨界合作”，迎合了不少顾客前来签到。

　　萨义德说，“中成药餐饮”的火，并不令人意外。“中成药餐饮”的目标广告主，主要是年轻族群，这个族群既乐于尝鲜，也有在忙碌工作生活中照顾好自己的朴素愿望。不过，各式各样“中成药餐饮”附有的一条条食疗诀窍与否吗有效？一些餐点饮料因为嵌入了中成药成份，商品价格便水涨船高，与否吗物有所值？这些都是顾客较为高度关注的问题。

　　从媒体报道上看，大多数“中成药餐饮”的食功效果，更多的是营销卖点。据专家解释，尽管中医一直有“药食同源”的说法，但每种食材的偏性不同，每个人的体质各异，适合的配方也不同。由此不难看出，跟万人一方的“中成药餐饮”谈“功效”，恐怕有些多余了，这些东西而已只能算是心理上的安慰剂。

　　至于“中成药餐饮”的部分商品定价与否过高？市场和时间会给出答案。一个奶油、一杯饮料，严肃查处，好与不好、值与欠，依赖于顾客自己的判断。即便，顾客购买某一货品的意愿并不单单是依赖于货品本身，店家也会根据市场反响、顾客的需求等调整供给和商品价格。所以，“中成药餐饮”的商品价格大概率也会在市场机制的过程中，逐渐趋于理性。

　　需要注意的是，中成药即便是药，在肉类中嵌入中成药成份与否绝对安全、会不会适得其反，不能忽视。从安全性角度上看，国家规定：只有列入《按照传统既是肉类又是中成药材的化学物质目录》中的中成药材，才能安全嵌入到肉类中，作为药食同源化学物质使用。同时，既是肉类也是中成药材的化学物质是有明确清单的。也就是说，“中成药餐饮”所用的中成药成份是有边界的。这就提醒监管部门，要对“中成药餐饮”商品保持密切高度关注，防止部分店家夸大功效、夸大顾客，或者为了利益剑走偏锋，在餐饮中嵌入一些不该嵌入的东西。

　　不管怎样，餐饮关系着人们电影史上的安全，归根到底要靠“商品品质”二字，不管打着什么营销旗号迎合顾客，如果没有真才实学，很难有生命力。

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