烧烤是最古老的烹饪方法。烧烤的食物可以极大地刺激食物的味道，引起人们的食欲，所以如今，烧烤行业在中国的餐饮市场中扮演着重要的角色。甚至可以说，中国任何一个城市的夜生活都与烧烤行业息息相关。烧烤行业火爆了很多年，吸引了很多创业者投资，但是在如今竞争越来越激烈的市场，开烧烤店能赚钱吗？

在国内一二线城市，烧烤行业已经进入品牌化、规模化发展阶段，各大烧烤品牌店基本占领了城市的烧烤市场。在三四线城市，烧烤行业虽然主要以大排档、烧烤摊的形式经营，但也逐渐向正规烧烤店发展。现在餐饮市场的烧烤生意都已经以室内烧烤店为主。

然而，与之伴随着的是创业成本的增加。很多做烧烤的餐饮老板都会发出这样的感慨，之前支个摊路边摊利润率高，如今开成烧烤店后，面临房租，人工，水电等成本，如果生意好那是本大利大，既不要防城管，也可以体面当老板，收入也比路边摊成几何增长。但如果没有充分的客流，则不但赚不到钱，还会面临亏本压力，远不如路边摊模式进退自如。

　　其实，随着城市发展，路边摊模式肯定不是长久之计。比起传统的烧烤摊和大排档，开门面实体烧烤店其实有很多优势。

首先，在就餐环境方面，室内烧烤店可以给消费者带来冬暖夏凉的就餐环境，也让消费者告别油烟的烦扰，在轻松舒适的环境中享受美食。就餐环境的改善，其实相当于增加了店铺的客流量。

这里，就有必要说一说福千炉A烤烧烤设备，除了烤炉烤盘之类餐饮烧烤店常用的设备，还有点炭机，养碳炉，排烟设备等。其中，对改善烧烤店环境最关键的就是排烟设备了。

　　福千炉的烧烤排烟设备有很多种，总有一款可是适合您的烧烤店。

　　升降烧烤排烟烟管为可伸缩升降排烟硬管，是烤肉店排烟专用的设备之一，可用于各种烤肉店，烧烤店，以及高档料理店的排烟排风。由于产品样式以及功能能够整体提升烧烤店面档次及环境，因此目前正在逐渐占领市场，可根据客户要求进行定制生产。

　　国产滚珠升降烧烤排烟烟管作为新型烧烤排烟设备在普通升降排烟管上有所升级，将原来需要钢丝绳升降改为滚珠升降，更加耐用；由于是滚珠的原因，建议用螺纹升降烟管，滚珠的升降排烟烟管的标准尺寸为拉伸为140cm，最大拉伸220cm；此烟管长度可以定制，尤其是需要加长烟管，滚珠的烟管更加合适。

　　韩国伸缩烧烤排烟烟管可搭配风机，可以把排烟管风机端固定在屋面上，从屋顶主排烟管道直接排烟或者从烟管侧面接排烟管，将烟排出屋外。此款排烟管是从侧面排烟的，可以从风机外接排烟软管到主排烟管道上。韩式上排烟专用排烟管 不建议在最长情况下使用，会影响弹簧使用寿命。有接有口，配有控制风阀，可根据房屋间距来定做长短。烟管两端的硬管为优质钢材电镀制作，中间采用韩国进口铝箔软管连接，内部配有进口弹簧，上下垂直拉伸到任何位置都可固定住。产品是韩国进口，采用汽车、航空、船舶等行业用于冷热气体隔离、输送和电缆线束的保护。它具有耐水耐油耐老化的特性;180度自由弯曲，拉长压缩不翻边、不脱层、不变形，并具有一定的径向抗压力和、伸缩性能和持久耐用的特点。

　　弯头烧烤排烟烟罩采用上吸下排排烟方式，实现了从桌上吸烟从地下排走的烧烤新理念。既改变了传统上排烟管阻碍视线不美观的缺点，又改变了下排烟烤肉因为烟直接抽走食物没有被烟熏制导致味道不好的缺点。烟管材质采用不锈钢制作，采用镜面工艺，让烟管烟管看起来有亚光效果。带有风门，不用的时候可以关闭，防止杂物进入及油烟倒灌。

福千炉的排烟设备，给烧烤餐饮店的环境改善带来完美的个性化解决方案。可以让烧烤店一改脏乱差的样貌，也真正提升了顾客对健康吃烧烤的认知。

现在的消费者越来越注重场景消费，就餐环境是消费者越来越关注的一个点。良好的就餐环境不仅能吸引新的消费者，还能让人把烧烤店列为平时的聚集地之一。即使在寒冷的冬天，烧烤店的生意也不会明显下降。同时因为就餐环境的改善，门店烧烤店也还可以多业态经营，拓宽盈利渠道。比如有的主题烧烤把烧烤和酒吧结合起来，让烧烤成为“酒吧+娱乐”的场所；或者顺带销售烧烤调料、半成品等，增加社区居民的零售利润。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：现在烧烤店生意越来越难做？那是餐饮老板不了解福千炉排烟设备1

下一篇：海目星受邀参加江苏餐饮设备专业委员会成立大会暨技术交流会