#头条创作挑战赛#

昨天看到一条消息，是说餐饮巨头某贝莜面村在内蒙古的20多家门店集体暂停营业，都是等到年后才开始营业。看来，这次的解封，不只是对小餐饮有影响，连餐饮巨头都没办法避免。大趋势下，大家都一样吧。

之前还觉得奇怪，网上看到的怎么其他地方的餐饮都歌舞升平，生意好的不行，到处都是排队的情况。而我们这边大马路上还是一如既往的安静，餐厅依旧只有几桌堂食顾客。我都以为是不是我们这边的商圈真的太差了。

包括最近有网友评论说，我们生意不好，完全是因为我们产品不行之类的，说是他们那边的生意都好的不行，出去吃个饭都要排队之类的。我还真的以为真是如此。

其实看到餐饮巨头某贝的这个信息，作为餐饮人，其实并不是说幸灾乐祸。而是觉得解封后，大环境是真的还没有恢复，这次的餐饮寒冬，真的远远还没有结束啊。连巨头都不得不暂停营业，就不要说我们这种个体户，时刻都在摇摇欲坠中。

之前也有同行鼓励说，解封后，餐饮的春天就已经来了，寒冬早就过去了，可能在一线大城市可能如此，像北京前段时间曝出来的餐饮生意爆火，还有很多人阳康后就立马去三亚度假了，看着让人感觉寒冬真的已经过去了。

但说实话，在杭州、深圳和上海的几个也是开餐馆的朋友，解封后到现在，生意一直如此，依然还是处在寒冬之中，而他们周边的不少商户也都是跟餐饮巨头一个做法，就是暂停营业，剩下的一起，等到年后再说。

而其实对于年后的餐饮生意，几个餐饮朋友在沟通，也并不是特别乐观，大数据可能显示是向好的，毕竟要正能量，但对于二三线城市，甚至更加偏远的地方，可能实际情况就比较复杂了，即使回暖，估计也没有一线城市恢复的快，而且二三月份，本身是大部分餐饮人的淡季啊，你们说呢？

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