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朋友加盟了一家麻辣烫，总投资25万元，勉强维持了半年，现在半死不活，濒临倒闭状态。

今年六月份，她还没有加盟时，曾经征求过我的意见，因为我也做餐饮嘛，已经好几年了，略有薄利。

她说在网上看的很火的一家加盟店，想考虑一下。我提醒她，现在加盟餐饮，多数都是个坑，请她慎重考虑，别到时候上当受骗，血本无归。

她当时创业心切，急于求成。这些年一直在家管孩子，时不时做个钟点工，好不容易熬到孩子上高中了，不用她管了，想一展身手，实现创业梦想。于是被这家麻辣烫加盟店的宣传给吸引了。

那个麻辣烫那个火爆劲儿啊，顾客都排队等候，屋里天天爆满，收款收到手软，她为之心动了，和我说加盟费只有55000元，还给带不少东西，如果开店加上房租，水电，再加进点货，也就十几万元的投资，稳赚不赔，我极力劝阻，让她先考察考察市场，看看再说。

谁知有一天她给我打电话，说人已经到济南总店去考察了，说加盟费已经交了，正在那儿参观学习呢，听那口气，开店赚钱已是板上钉钉的事了。

大约有十来天左右吧，她回来了，还带回了公司的一个高级顾问，说是帮她选址的。

她好吃好喝的招待了这个人一个星期，白天他偶尔出去转转，最后一天终于在一个商业街找到了一个门店。

这条街是通往小食品批发市场和五金市场的，两边都是商铺。华莱士，蜜雪冰城，肉肉饭，米线店，麻辣粉应有尽有。对了光麻辣烫就有三四家。

高级顾问给他找的这家商铺面积只有50多平，还有点偏，房租却有65000元，实在太贵了，可这边商铺寸土寸金，只有这一家出租，顾问也说，这地方适合开麻辣烫，朋友也没有主意，认为他眼光独到，身经百战，只能选择相信她。

房子租好了以后，我曾经去她那店铺看过，当时正在装修。总店要求装修风格得跟他们高度一致，屋内摆设例如冰箱，货架，炉灶，餐具等全部从总店进货，只有时令蔬菜从本地进货。

朋友沮丧的跟我说，当初根本都没想到这些，那个大展示柜都得一万多，自己买还不行，连锅碗瓢盆都得从他们那进货。就光这些后买的东西都快六七万了，对了，房租还得给他们补贴5000元，这么整下来，房租七万了。

又加上人工费，装修费，改水改电的，总共投资了25万元，到现在她才知道入坑了，可已经晚了。

没办法，那就盼着生意火爆呗。

开业之前到处发传单，发福利，营造火爆人设，打造价格亲民。

她也信心满满，就坐等着收钱了。

开业那天我去了，屋里人确实不少，大多都是朋友给捧场的，只有几个过路的接到传单，到这捡便宜的，因为是半价嘛。

过了十多天以后，我给她打电话问她店里怎么样？她蔫了，说姐呀，咋办呢？没人啊，一天就零星进几个人也卖不了三四百块钱，我这店的费用，房租加水电加人工得卖800块钱才能出本钱，天天的本都出不来呀。

唉，这个地方没有晚餐，都是来逛街的，留不住人，只有中午吃一顿饭，每天卖个三百五百的，她说从来没有过千，失望正一点点的吞噬着她的信心。

她早就后悔了，为自己的冒失付出了代价，精神压力很大，体重从原来的140斤，掉到了现在的110斤，面黄肌瘦，整天愁眉苦脸。

前几天又和我通了电话，姐呀，我认赔了，没有这个命啊，糊弄到过年我就兑出去了，口气里无限心酸，百般无奈。

唉，如今大环境不好，以前营利的老店都勉强维持，别说是小白创业了。实体餐饮正遭受着前所未有的风暴，资本和大数据无孔不入，渗透生活的各个领域，美团都抢了餐饮店的饭碗了，听说马云又要做预制菜。老百姓越来越难挣钱了。

创业有风险，投资需谨慎，一不小心就会回到解放前，这不是说着玩儿的。

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