裸辞,我开了一家冒菜店,没想到啊!
大学毕业后,我开了一家冒菜店。很多朋友羡慕我拥有了一份属于自己的事业,我也觉得现在的自己很幸福,虽然每天很累但真的收获颇丰。我没有选择单干,而是选择了餐饮加盟,我加盟的是南小妹成都冒菜,不知道你知不知道这家冒菜店。
最开始我只是个餐饮界的小白,但是现在也可以做出一份很好吃的冒菜。对我来说,这次创业真的让我改变了很多,也让我收获了很多。关于我的冒菜小店,我想给大家分享一下我的开店经验:
确定品类很重要
民以食为天,这是我选择开店方向的重要原因之一,加上我本人爱打卡各种美食,我会觉得在吃这方面可以得心应手一些。而冒菜,一直都是大家喜欢的美食之一,红油冒菜配上米饭会让人食欲大开。冒菜的优势在于,出餐快、味道好、可选的种类多,而且操作上对我来说还是比较容易的。
我店里做的冒菜,看着很诱人。
成本关系到利润空间
成本是开店考虑的重要因素之一,我自身的启动资金不算多,考虑的餐饮项目都是小成本的。我目前的店铺是60平左右,店里的话正常也就3-5个人,抛去房租、水电、人员费那些,我的利润空间还是很可观的。在短期内,回本也比较快。
来自顾客朋友的光盘行动。
品牌宣传少不得
我自己平时打卡美食的时候,也会搜索美食的相关推荐,对美食宣传这块我也很看重。我目前加盟的南小妹成都冒菜,做到了线上线下的同步宣传,让我在创业的过程中多了更多的时间做好每一份冒菜。客流量上,我也不需要太费心,做好正常的维护就可以了。
夏天快到了,店里上新了冰粉DIY,很受大家的喜欢。
冒菜的味道保持好,线下门店的服务也维持好,如果做些大型活动的话,会更加注意顾客的就餐体验。有时候,我也会询问顾客的意见,对于好的建议我会采纳,不好的地方也会陆续改进,争取给大家好的就餐环境、好的就餐体验。
关于我的创业故事,后面我还会继续更新。如果您对南小妹成都冒菜感兴趣,欢迎评论。
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