据都市时报报道，4月18日，在山东淄博，因生意太过火爆，一烧烤店不堪重负停业休息，引发广泛关注。

视频拍摄者李先生介绍，自己来自江苏徐州，和7个朋友开了两辆车准备尝一下最近很火的淄博烧烤，没想到刚到地方，老板就拿出了停业休息的牌子。

李先生表示：“当时的心情很失落，但也感觉员工挺辛苦的。干啥都不容易，毕竟大家不是机器人。”

据九派新闻视频援引“老板联播”报道，牧羊村烧烤淄博总店员工表示，18日到20日三天休息，“我们员工太累了放假了，说话都说不出来了。”

该员工表示，烧烤店是下午四点半开始营业，顾客自发早上八点多就排队了。“淄博哪一家烧烤店都一样，没必要非得挤着网红店去”。

该店店员还称，是顾客自发排队的，都说了中午不营业，撵都撵不走。“最近一阵都是早上八点多上班，一直到晚上两点多都没有休息，员工太累受不住，就放假了。”

对此，网友纷纷表示理解，“吃的不只是烧烤，还有就是感觉山东人民的热情”；

“淄博烧烤都很好吃啊，不一定非要去这一家啊，而且可以去别的区转转啊”；

“休息三天，比好多打工人假期都多，这老板还不错啊”。

据新京报此前报道，淄博烧烤似乎是一夜走红，且至今热度不减。某点评数据平台显示，3月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%。“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%，多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单，淄博均位列前十。

公开资料显示，淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分。因需用一方小烤炉亲手烤制菜品和小饼卷肉而闻名，上到鸡鸭鱼羊、下到蔬菜菌菇，皆可烧烤。

如今，“淄博烧烤”已经成为淄博的新名片，让淄博成为一座更具烟火气息的夜经济之城，一座独具魅力的鲁菜名城。

【来源：九派新闻综合都市时报、老板联播、新京报等】

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