奶茶投单店很艰难，真正赚钱的都是区域加盟，一下开好多。

比如我们熟知的coco，就不接受单店加盟，只接受区域代理，大概几百万吧，而且现在基本全国各地的代理都已经被有先见之明的人“瓜分完了”。

一点点，倒是接受单店加盟，开一家店下来大概60几w吧

快乐柠檬稍微便宜一点，只要10w左右，但是快乐柠檬产品老化严重，竞争力没那么大了。

喜茶、奈雪这种头部奶茶品牌，走的是金融上市路线，根本不开放加盟。

如果不是这样知名的大品牌，想加盟一些便宜的 那就要小心加盟快招公司，因为这些快招公司真的太多，小白容易被割韭菜。而且基本上一二十万找不到什么像样的品牌。

所以小投资者不建议做奶茶店，单店（尤其是首店）赚钱很困难，品牌自己如果不去做势能，靠你自己一家店，几乎没意义。

如果是烧烤店的话，就像你说的技术很重要，如果味道不好的话，很难有客人。

今年还是建议做一些更加高频刚需类的产品。

“高频”“刚需”是餐饮的核心优势，烧烤再好吃，不可能天天都吃，奶茶再好喝，也不可能天天都喝。

但是米饭、面条这样的中式主食，却是人人每天都需要的（除了些许减肥人士不摄入碳水，但这毕竟是可以忽略不计的少数）

刚需类消费人群占比非常的大，他们追求的是什么？他们不会去想哪家网红店人多，看起来还不错。他们只看中一件事，那就是“性价比”！

“一般好吃”+“菜量大”，那就是他们的“终极追求”，这一点在写字楼、学校周边的消费人群画像中，尤为明显。

从你的问题“想开一个店，奶茶店加盟贵，烧烤店技术不会，开什么好呢”？中可以看出你的需求。“奶茶店加盟贵”说明你应该是一个小额投资者。“烧烤店技术不会”，说明你是一个缺乏产品技术渠道的餐饮新人。

而这也是大多数餐饮新人的苦恼和需求。

那么针对“小额投资”和“餐饮新人”这两点我们该如何去解决呢？其实，还是有一个方案的，也是我认为最适合小额投资餐饮新人的最优解了！

那就是以一种不加盟，但又有第三方提供优质的产品技术的形式，去做“高频”、“刚需”的产品。

比如这两篇知乎文章就有提到我说的这种模型，比我说的要更详细一些

【如果只有不到20万启动资金，怎么在餐饮行创业】

https://zhuanlan.zhihu.com/p/372599269

【餐创优选季|十万投资额，不加盟解决方案】

https://zhuanlan.zhihu.com/p/370539560