传统行业如此多，新型行业也在不断的涌出发展，在这种情形下，作为传统的餐饮业发展也是在不断创新新的营销模式，新的菜式等等来迎合这个时代的变化。

很多人想创业当老板，却又不知道往哪个行业发展的，很多时候选择了加入到餐饮业来。对于大部分人来说餐饮业应该是最简单易赚的行业，因为饮食是人类生存的基本需求，所以需求是不必担心的，问题更大则是在于经营管理上，个人没餐饮经验会导致新开的店只能火一段短时间，仅仅只是昙花一现。想要长久的坐下去，对于没有餐饮经验的人有团队的帮助会更好，能获得真正的长远性发展和盈利。

所以在此情况下，选择餐饮加盟是最合适不过了，但要选择哪种加盟比较合适呢？接下来就说说目前餐饮加盟有哪几种形式以及驰鱼探蛙加盟项目为什么成为必看的。

形式一：自愿加盟

自愿连锁(Voluntary Chain，VC)即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在，而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立或不符合“特许加盟条件”，而又要借助总部成熟的连锁体系独立开设的商店。所以自愿连锁在名称上可以有别于特许加盟店。在自愿加盟体系中，商品所有权是属于自愿连锁的店主所有，而系统运作技术及商店品牌的专有信息则归总部持有。

建议：自愿加盟适合原有店铺，但想规范经营的人加盟。毕竟商品所有权是店主的，而技术支持和品牌宣传这些都有总部支持。是目前比较多人会选择的一种加盟方式，相比其他形式，这个形式算是比较自主的一个模式，自由度也比较高。

形式二：供货联盟

供货联盟的概念是从扩大的生产(Extended Production)概念发展而来，现代管理教育对供货联盟的定义为“供货联盟是围绕核心企业，通过对商流、信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始到制成中间产品及最终产品、最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户所连成的整体功能网链结构”。

建议：供货联盟的方式适合想要全权由加盟商自主管理的，在商品价格上供货联盟的方式可以自己定，总部不参与，商品进货方面也是加盟商有很大的决策权。但是像活动这些都由加盟商自主决定，总部对这类型的加盟是没有太多的约束力的。不大建议0经验的用这种加盟方式。

形式三：特许经营加盟

特许加盟（连锁）恐怕是当今商业界最流行的词语了。开展特许加盟业务的公司也遍布各个行业的各个角落。特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。通俗讲特许经营是特许方拓展业务、销售商品和服务的一种营业模式。

建议：该种加盟形式，适合有一定资金的切有过经营连锁店经验的人士。因为特许加盟成功后，加盟者则成为盟主，可以发展以盟主为主的加盟商。当然这些都归总部所有，只是特许加盟可以享有这种特权，所以特许加盟是需要一定的经商经验才可以使用的，不然会适得其反。

形式四：委托经营加盟

委托经营加盟是指受托人接受委托人的委托，按照预先规定的合同，对委托对象进行经营管理的行为。从法律上看，委托经营是信托范畴的延伸和发展。但在具体内涵上又有区别。信托的内涵是资产的委托管理，是以受托人的名义代为管理或处理财产；而委托经营的内涵是企业的委托经营，主要以企业产权及其经营权为对象，对陷入经营困境或发生产权关系重大变动的企业委托专门的托管机构经营管理，目的是改善企业的经营管理，提高企业的赢利能力。

建议：这里的盟主为受委托人，总部为委托人。委托加盟的连锁总部及加盟主是彼此类似合伙人或总公司与阶司之关系，加盟主支付加盟金、权利金及保证金予总部以取得连锁经营的权利。也就加盟获得一家门店的经营权利。

以上四种加盟形式是目前最常见的了。大家可以按各自条件以及情况找到适合自身的加盟方式来进行创业。

九门寨餐饮是一家集餐饮特色开发、餐饮连锁运营、品牌特许加盟、菜品技术研发、菜品技术教学、餐饮开店服务、餐饮周边系统使用开发于一体的餐饮创业服务平台。旗下现有品牌:九门寨驰鱼探蛙、鱼来鱼旺时尚烤鱼、苗三妹柴火鸡、蟹解元肉蟹煲、弓福记小面、文才功夫醉鹅。