麻辣烫，作为一种街头巷尾都可以看到其身影的美食，无疑受到了国人的热捧！

吸金能力也是有目共睹，那么开麻辣烫店如何才能快速吸金，实现赚money小目标呢？

第一、确定品牌定位

开麻辣烫店，有加盟和自创品牌两种方式，创业者可以根据自己的能力和精力来选择。

加盟一个成熟的品牌可以更快速地建店，而且有技术支持和营销支持等，视觉效果无需自己设计，使用加盟品牌的统一风格就可以。成熟品牌的品牌效应也会帮助新店带来一定的顾客，减少新店的陌生感。

在选择加盟品牌时，要品尝一下产品的口味，观察一下门店的人气，了解一下消费者对品牌的认可度，根据这些信息来筛选品牌可以降低很多风险。

小蛮椒麻辣烫麻辣拌 定位于“大牌平价”，用较低的装修成本打造“国潮大牌”的门店风格，贴近年轻人的品味，同时人均消费26元左右，保持较为平价的消费水平。

小蛮椒麻辣烫：添 cyjm66688 一对一咨询小杜

在产品组合上，围绕品类定位和辣椒属性，打造半成品肉等核心蛋白矩阵，同时推出辣卤、锅盔等经典地方小吃，拓宽品类流量。

第二、门店位置选择

麻辣烫是一个大众品类，商圈周边、写字楼附近、商场、街边路边都可以做。一个好的店址，可以让门店获得更多客流和人气。

1、大型商超内以及附近

大型商超属于标志性建筑物，比较容易被找到和记住，而且此类区域附近人流密集，客流量会比较大。

2、小吃街或步行街

麻辣烫店的位置应位于目标消费客流集散方便的地区，如商业中心区、车站码头、居民小区入口、学校影院周边、商业街或美食街等，通常我们认为以步行10—20分钟或行车30分钟以内即可到达餐厅较为理想。

3、大学食堂及学校周边

麻辣烫价格合理、味道适中，是学生比较喜爱的一种餐饮方式。大学食堂及学校周边的人流集中，且对餐饮需求量比较大，只要口味和价格能让学生满意，每天爆满不是问题。

4、夜市周边餐饮聚集地段

夜市附近的人流密集而且都有用餐需求，周边的餐饮店也比较集中，只要选择了合适的开店位置，生意会很容易上手。

第三、门店装修设计

颜值即正义的时代，消费者对用餐的追求不再只是口味，用餐环境和氛围也同样重要，高颜值的麻辣烫店更容受到青睐。

1、定位要准确

麻辣烫店除了干净卫生整洁，还需要根据目标消费群体来定位装修风格。如果在高校附近，店内软装也要增添一些个性、青春的元素。

2、不要花太多钱

消费者对于麻辣烫的消费都不会很高，投入太多的装修费用会导致成本过高，而且太豪华的装修，会让顾客产生消费较高的顾虑，影响顾客进店。

3、装饰要独到

门店外部形象是消费者对门店的第一感知，门头装饰要吸引人，不能low。内部装潢则要注意细节，合理的布局、精致的餐具、个性化的装饰……都会给顾客带来物超所值的感受，生意自然越来越好。

想要开一家火爆吸金的麻辣烫店，就要不断探索和学习。希望你开店成功~

详询上方小杜，获取小蛮椒加盟费用、投资规划、开店收益，祝您早日创业成功！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：2022麻辣烫加盟十大品牌

下一篇：在郑州加盟个杨国福麻辣烫咋样？