原标题：四川餐饮加盟项目里的那些明星店，除了贤合庄，你还知道哪些品牌？

前段时间，贤合庄又火了一波，前脚“贤合庄总部门店全部关闭”话题漫天飞扬，后脚“贤合庄辟谣多家门店倒闭”严正声明出来了，还有一些反应速度较慢的平台，前话题还没发出剖析，后脚就更改话题了。所以今天咱们的话题——“明星店加盟”！

明星开店，餐饮成热门选择？

明星开餐厅，收加盟费，时至今日已经是常见的事情了。

其实明星搞副业其实不难理解，虽然明星的吸金能力很强，但真正能红一辈子的明星却也少之又少，所以很多明星都趁着自己明星效应还在的时候，试图建立自己的品牌，把人气变现，不仅能多一份收入来源，说不定还能靠这些实物继续带动自己的人气，可谓一举两得。

而在众多行业中，餐饮业又因门槛低，没什么技术要求，广受明星们的喜爱。

据RET睿意德中国商业地产研究中心数据显示，2019年，明星开店中61.7%都是餐饮行业。

甚至有人说，餐饮已经算是明星的“第二产业”，他们自带品牌效应，自己代言有着庞大粉丝为生意打下基础，有些明星店还摇身一变成了旅行打卡的网红店。

可毕竟隔行如隔山，明星开店就一定会赚钱吗？

明星开店真的靠谱吗？

>>>1.贤合庄

2015年5月， 在《奔跑吧兄弟》爆火的陈赫，搞起了副业。

作为福州长乐人，他联合了福建南平歌手叶一茜，在福州投资成立了贤合庄火锅品牌。

凭借着陈赫的过人人气，再加上老乡粉丝的热情，刚开业的贤合庄生意红红火火。

到2017年底，陈赫已经在福州开出了6家分店。

但是，明星开餐馆，离不开前热后冷的魔咒。经过两年的惨淡经营，到了2019年，贤合庄六家店走到了倒闭的边缘。

但陈赫的经商实力，着实感人！

2019年8月，一家叫四川至膳餐饮管理有限公司横空出世。四川至膳与陈赫成立了成都贤合庄餐饮管理有限公司，陈赫是通过福建贤合庄品牌管理合伙企业持股70%，是最大股东。

虽然四川至膳只持有30%贤合庄的股份，但借用陈赫的名气，再加上本身专业的餐饮运营经验，他们迅速将贤合庄规模做大。

即便2020年遭遇了疫情暴击，餐饮行业最艰难的一年，贤合庄仍然在全国开出了500多家加盟店，傲视餐饮界群雄。

从贤合庄的加盟表中可以看到，一线城市加盟商需要一次性缴纳48万元的加盟费，以及5万元的保证金。

仅仅一年多的时间，就有500多家加盟店，总收益2.65亿元。

为了吸引加盟商，贤合庄给出了非常诱人的投资回报率。每个月的毛利率有60%，投资回报周期只要9.46个月，这是一个非常恐怖的数据。

火锅界的翘楚——海底捞，上市公布的财报显示，海底捞的毛利率只有18.6%，净利润仅有8.8%。

无论如何，开餐厅没有赚到钱的陈赫，靠收加盟费却赚得盆满钵满。

对外宣传贤合庄是陈赫开的，但实际上陈赫早已没有实际参与运营，所有的运营都是四川至膳餐饮在操盘，陈赫更多的是做代言和宣传。

一个出力，一个出名，轻轻松松就赚了2个多亿加盟费，真的没有比这更好的生意了。

2.火凤祥火锅

明星赚钱也喜欢跟风，他们是一个圈子；陈赫走出了一条新的生财之道，也会跟朋友明星分享，于是其他流量明星，也都开出自己的品牌餐饮店。

2020年10月，火凤祥火锅的第一家店在济南开业。这是陈赫的跑男团兄弟郑恺的火锅品牌，仅仅两个月的时间，火凤祥就开出了50家加盟店。

郑恺的雄心不输陈赫，在三年之内，火凤祥计划要开店500家。

火凤祥的加盟费用同样不菲，三年的加盟费用28万元，还要交5万元的保证金；宣称60%的毛利率，14个月回本。

还是熟悉的配方，还是原来的味道。

开餐馆收加盟费，这不是新鲜事，但明星们进来，就是降维打击。

于是，2020年，出现了明星扎堆开加盟餐馆的奇观。

3.天然呆

2020年12月2日，关晓彤的“天然呆”新式手作奶茶店正式开业。她的奶茶店，同样开放加盟。

光是加盟费就要12.5万元，还要2万元的保证金；据测算，一个奶茶店，总投资成本去到50万元左右。

4.烧江南

2020年11月24日，黄晓明的烧江南烤肉店，首家店正式在成都太古里开业。

开业还没多久，盈利情况也未明的情况下，烧江南烤肉店就已经急于开放加盟圈钱。

黄晓明的烧江南烤肉店加盟费没有公开的数据，一家烧肉店的投资成本在100-200万之间，加盟费同样不会低。

5.灶门坎

2020年6月3日，同样是陈赫的好兄弟孙艺洲，个人品牌的卤味烧烤店“灶门坎”在成都开业，陈赫还前来为兄弟站台。

同样的套路，刚开业没多久，灶门坎也开放了加盟。

隶属四川至膳餐饮

2020年，按理说是餐饮行业最难做的一年，很多餐饮品牌倒下了。但是，明星们却逆市而行，扎堆开餐厅。

事出反常必有妖，这些明星餐厅的背后，都指向同一家公司。

陈赫的贤合庄、黄晓明的烧江南、关晓彤的天然呆还有孙艺洲的灶门坎，幕后的都是同一家公司——四川至膳餐饮管理有限公司。

可以这么说，陈赫与四川至膳成功的摸索出了一套切实可行的赚钱模式：四川至膳实际运营，明星以代言和流量入股，开店即快速启动加盟。

这条路子走通之后，四川至膳迅速与不同的明星复制这种商业模式，成了明星餐饮品牌最大的孵化器。

开一家餐厅最重要的是要给客户提供好的菜品，但明星餐厅，通过明星的人气带来大量粉丝食客，好像却并没有给食客带来好的体验。

很多消费者评价，菜品贵且不说，关键口味还很一般，很多食客来了一次，就不愿意再来第二次了，这样就给加盟商埋了一个大雷，刚开业的超高人气吸引加盟商入局，迅速扩张导致服务跟不上，后续人气锐减，则会让加盟店的生意一落千丈。

但这些都不是明星考虑的问题，明星们赚的是加盟费，而并不是靠经营餐厅赚钱。

开餐馆实际上也是一个高风险的投资，初期投入动则百万，而一旦失败，基本血本无归。

明星的餐饮加盟店越多，后面死的餐厅也会越多，而大部分的加盟商最终都会血本无归。

但是，不管加盟商是死是活，明星们早已赚满了。

最后，再送一句话给想加盟明星餐厅的粉丝们：投资有风险，加盟需谨慎！

真正的好项目需要：有技术、有产品、有渠道、有市场。返回搜狐，查看更多

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