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餐饮店、商超、农贸市场“年味”渐浓……“烟火海盐”回归!

时间:2023-01-07 15:44:19来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

新年伊始,万象更新,这句老话今年听来更觉恰如其分。当城市生活节奏重回正轨,那些熟悉的场景都逐渐回来了,此起彼伏的餐馆叫号声、熙熙攘攘的商超、游人如织的景区……越来越多的海盐市民走上街头,餐饮、购物、游乐等线下接触性消费复苏迹象明显。

昨天,记者走访了海盐县城部分农贸市场、商超、餐饮店等,看到海盐的“烟火气”正逐渐回归,呈现融融暖意。

新年就餐,“团聚”成关键词。连日来,在疫情防控措施优化的大背景下,海盐不少餐厅饭店重新开门纳客,重燃城市烟火气。

在海盐吾悦广场四楼餐饮区,不少餐馆门前排着长队,叫号声此起彼伏,上座率增长明显,店内其乐融融,食客们大快朵颐,一片欢声笑语。烟火里的海盐,热气腾腾。

在一家海鲜火锅自助餐厅内,前来就餐的食客络绎不绝,热气在铜锅上方升腾,海鲜、烤肉、甜品轮番被端上桌。

“前段时间因为疫情,几个朋友好长时间没出来见面。今天难得大家都有空,就约好出来聚个餐。”大厅内,市民沈翠琴正同朋友围坐一桌,热闹聚餐,分享各自的喜悦。“出门前还真没想到人会这么多,这么热闹的气氛很久没看到了,这种感觉真好!”沈翠琴说。

该餐厅负责人孟祥凤告诉记者,元旦假期,店内客流量比之前疫情期间至少翻了两番。“每天都忙得团团转,这种‘人挤人’的场景,半个多月没见到了。前段时间市民和员工都陆续‘阳’了,生意冷清了不少。现在一天客流量能达到五六百人,元旦期间店内营业额达到了15万元左右,大家就餐热情再次高涨。”孟祥凤表示。

在附近的另一家火锅店内,这里同样蒸汽氤氲,座无虚席。“往日的热闹又恢复了,元旦期间一天最多有七十多桌流水。大部分都是三、四个人过来一起吃,148元、188元套餐卖得比较好。”该火锅店老板姚利萍说。

除了餐饮业的复苏回温,市民购物需求也在持续增长,新年伊始,海盐各大商超同样回归了“流量经济”,各商超纷纷加强节日备货,丰富供应品种,以元气满满的新年元素吸引消费者前来“打卡”。

走进大润发海盐店,商品琳琅满目,前来购物的市民穿梭不停。市民王洪勤正在水果区域选购香梨,一旁的手推车里,装满了大米、鸡蛋、桂圆、核桃等干果年货。“能出来‘买买买’的感觉太好了。”王洪勤说,前段时间自己和家人都“阳”了,每天足不出户,只能通过新闻关注线下市场的动态,盼望着城市生活尽快恢复到往日的节奏。“线上配送物资,虽然也挺方便,但总觉得少了些什么,我还是喜欢充满‘烟火气’的超市。”王洪勤说。

在超市自助付款区域,市民龙天安正同家人一起将刚购买的年货大包小包装进购物袋。“一家人很久没一起出来采购了,今天过来一看,大红灯笼、对联都挂出来了,年味浓了,人流量也比想象中多了很多,感觉这座城市的‘人气’又回来了。”龙天安说。

大润发海盐店客服部经理吴惠丽表示,在超市新年促销活动的带动下,市民们购物热情激增。“这两天超市日均人流量在2800人上下,日销售额也有一定幅度的增长。”吴惠丽说。

伴随着扑面而来的生活气息,消费客流的回归也使菜市场烟火气渐浓。上午10时,在县城武原农贸市场,这里早已熙熙攘攘,人流如织。蔬菜、水果、熟食加工、鲜肉摊前各种吆喝声此起彼伏,呈现出一派繁忙景象。

在童丽英的蔬菜摊前,不少顾客正在仔细挑选各种新鲜蔬菜。童丽英一边动作娴熟地称量装袋,一边和熟客唠着家常。“之前很多人都居家隔离,市场里很冷清,如今熟悉的老顾客又回来了,感觉生意回到了疫情之前。”童丽英告诉记者,“这几天来买菜的客人,也经常能听到咳嗽声。但和前段时间相比,客人多了很多,生意也好转了,有时候还会和客人聊聊身体恢复的情况,感觉人情味也浓了许多。”

市民李超已经居家一个多星期了,最近两天才开始出门买菜。他说,这段时间,家里人先后感染,又陆续“阳康”。目前,都已经处在了恢复阶段。“今天特地出来,想着给家里囤点菜。品种很齐全,东西也很新鲜,而且心态也好了很多,不像以前,匆匆买完赶着回去,不敢逗留。大部分人‘阳康’之后,没有了之前的恐慌和焦虑,感觉生活正在恢复往日的热闹。”李超说。

人间烟火味,最抚凡人心。随着城市烟火气的重燃,海盐消费市场潜力正逐步释放,各类岁末迎新促销活动安全有序开展。新年伊始,尽管大家仍然在“烟火气”和疫情防控之间努力寻找平衡,但微光在逐渐变成曙光。

(蓝媒联盟海盐县传媒中心)

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