原标题：加盟占据行业龙头的成都火锅品牌，有哪些经营模式？

餐饮行业是一个比较有前景的行业，火锅美食创业又是很多人都想创业的一个领域，在这个热情似火的市场之下，火锅消费场景也是在不断地丰富起来，加上现在有很多不一样的火锅品牌，让人选择起来会有些迷茫。但还是不管怎么样，很多创业者还是想开一家火锅店，尤其是加盟占据行业龙头的成都火锅品牌，今天我们来了解一下经营火锅店的几个模式。

1、独立经营

这种模式就是说自己独创一个品牌出来，一般不受其他企业和品牌的限制，自己是独立的一个个体，但前期的宣传费用会比较大，经营起来会比较吃力，这种一般开始都是规模小、费用低、利润不高为主。唯一的好处就是，能够及时根据市场发展变化对产品进行调整和适应，满足不同消费的需求。

2、合作经营

这类火锅的加盟方式就是组织几个出资者一起来经营火锅店，包括选址、装修、采购、入货、策划、经营等等都是需要自己策划。不受其他餐饮行业的限制，有问题就几个合伙人开会解决。不好的地方就是，由于是合作火锅这会因意见不合导致矛盾纠纷，从而影响经营。

3、授权经营

这种模式是需要签订合同，以一种契约方式形成的模式，允许创业者使用品牌方的各种东西，包括门店品牌、火锅底料、装修、运营策划以及管理等等，这种模式可以减轻创业者很多时间，能够快速走向正规，在加盟的领域中比较常见，并且被大家广泛运用。

市面上有很多火锅加盟品牌，大家在选择火锅加盟的时候建议选择大品牌合作。目前比较火的成都火锅品牌，石锅苗苗鱼老火锅品牌。石锅苗苗鱼是成都一家主打各种鱼类的鱼火锅品牌，经过几年的发展时间，已经发展200多家门店。遍布全国各地，拥有一大批的消费者粉丝。

秉承着定要一人吃百遍，也不愿百人吃一遍的信念，十分注重顾客的回头率，以“传承火锅文化，缔造中华美味”为企业使命，始终坚持“好原料、更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，科学管理，抓住机遇与时俱进，我们为加盟商时刻提供优质的营销服务。

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