四川餐饮领军企业—四川悍然思郡餐饮管理有限公司

时间：2024-03-19 00:21:31来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

蜀辣居鲜货老火锅参选“百姓放心·四川优秀餐饮企业评选”荣登榜首侧记

美食为媒。近日，由新浪、搜狐、中国网、腾讯新闻、今日头条、消费日报等十余家国内大型媒体联合举办的“百姓放心·四川优秀餐饮企业评选”活动完美落幕。本次活动积极创新评选赛制，采用专业评委和大众评审严格筛选、品评和打分，并通过互联网综合市民网络投票，“公开、公平、公正、权威”，经过紧张而激烈的比拼，最终，蜀辣居惊艳亮相，勇夺第一！

这次活动，既是一次对四川特色美食文化的挖掘和推广，同时也是四川餐饮产业围绕全国“促品牌、求发展”方向进行的积极探索，期望通过此次优秀餐饮企业评选，宣传四川正规餐饮企业，继续挖掘四川美食文化内涵，积极推动四川餐饮行业结构升级并为企业走向全国铺路架桥。

巴山蜀水间，天府之国的物华风宝，人杰地灵，南北兼容的人文气息，开放胸襟，孕育了一颗耀眼瞩目的特色餐饮明珠，“扬蜀味而动五湖，携火锅而啸旷古”－一蜀辣居

作为四川火锅的典型代表，蜀辣居鲜货老火锅，开创于2009年的成都，隶属于四川悍然思郡餐饮管理有限公司。蜀辣居鲜货老火锅这匹餐饮黑马自2009年横空出世以来，一直秉承“以诚为本，服务至上”的经营原则，为广大消费者提供最健康味美的火锅和最优质贴心的服务。蜀辣居鲜货老火锅，经过十数年来蜀辣居人持续不断匠心打造，蜀辣居今天已发展成为一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发，底料研发与物流配送等多元化于一体的大型产业化品牌餐饮连锁机构，在北京、山东、湖北、浙江、江苏、广东、广西、贵州等多个省市拥有超过100家加盟店。

蜀辣居鲜货老火锅自本世纪初成立伊始就一直在味型上持续不断的探索、改良和刻苦钻研，经过蜀辣居人长期不懈的努力，在博采众家所长的基础上，承前启后，努力创新，最终固定形成了锅色汤底红亮，汤汁醇香，越熬越亮，越熬越香，“麻、辣、鲜、香、浓、厚”，诸味协调的火锅风格。蜀辣居火锅底料最大的特点是柔和中带着实足的麻辣，麻辣里品出荔枝的馨香，让味蕾在享受麻辣刺激的同时，胃部得到最温和的保护，真正具有营养开胃，食不上火的功效；蜀辣居鲜货老火锅在其出品选材上始终围绕“要让食材说人话”，“新鲜是我们极致的追求”来辩证运用“同中求异，异中求和”的操作思维，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起，充分展现了中华民族饮食文化的包容和谐。“生态菜品，自然领鲜”，蜀辣居火锅闻名遐迩的金牌菜品有“蜀家现切牛肉”、“大刀腰片”、“晾衣郡片”、“辣哥豪情骨”、“竹海笋片王”、“功夫土豆”，让食客们大快朵颐，奔走相告。真可谓麻辣独造，鲜亮仅有；青黄红绿，五色纷呈；蒜姜椒桂，五味错落；瘦肥荤素，载育载哺。蜀辣居鲜货老火锅是真正集川渝火锅之大成者，是品质、品牌、品味的象征。

蜀辣居鲜货老火锅店堂装修风格以传统三国文化内涵为设计元素，从禅意古雅的环境运用，到艺术表现的细节铺装，最后到仙风道骨的意境提升，三位一体

的古典情愫，热辣滚烫的麻辣鲜香，使宾客们倍感怡情雅志，而又大饱口福。

这次“百姓放心·四川优秀餐饮企业评选”活动，新浪、搜狐、今日头条、消费日报等权威媒体均作了实时报道。覆盖全国的网络宣传推广，使全国公众目光再次聚焦于“蜀辣居鲜货老火锅”。通过这次评选活动，蜀辣居鲜货老火锅的品牌影响力得到了进一步的提升，同时获得了良好的企业美誉和社会认知。

“看得见的新鲜，老百姓的火锅”。蜀辣居鲜货老火锅不仅仅只是一个蜀于巴蜀人民的川味名品，更多的是向世界展示了一代巴蜀匠人的孜孜追求和人文情怀。蜀辣居誓必将食尚进行到底，做中国味道的美食专家。

从成都走向世界。“蜀”是根，“辣”为本，“居”则上，蜀辣居鲜货老火锅承载荣耀，先后获得了“成都十佳诚信企业”、“成都火锅协会理事单位”、“成都十大不得不吃的火锅”、“绿色健康放心食品单位”等荣誉称号。“打造民族餐饮行业百年老店”，蜀辣居鲜货老火锅坚持并始终坚持以此为己任，秉承“合作共赢，诚信高效，服务至上”的经营理念，再接再厉，以高新技术为引领，广聚各界贤才精英，在朱汉军董事长的带领下，不忘初心，牢记使命，恢弘志气，继往开来，策略性定位布局全国一二线城市的一百多个地区，续写“聚天下豪杰，创百年基业”之战略篇章。