宏观政经

1、国内

【重要经济数据】

国家统计局：7月CPI同比下降0.3%，环比上涨0.2%

国家统计局数据显示，7月份，全国居民消费价格同比下降0.3%。其中，城市下降0.2%，农村下降0.6%；食品价格下降1.7%，非食品价格持平；消费品价格下降1.3%，服务价格上涨1.2%。1—7月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨0.5%。7月份，全国居民消费价格环比上涨0.2%。

国家统计局：7月PPI同比下降4.4%，环比下降0.2%

国家统计局数据显示，2023年7月份，全国工业生产者出厂价格同比下降4.4%，环比下降0.2%；工业生产者购进价格同比下降6.1%，环比下降0.5%。1—7月平均，工业生产者出厂价格比上年同期下降3.2%，工业生产者购进价格下降3.5%。

央行报告显示，7月多项金融数据不及预期，下滑明显

央行2023年7月金融数据报告出炉，M2、M1等多项金融数据不及预期，社会融资规模增量和新增人民币贷款双双回落。其中，7月社融规模增量为5282亿元，比上年同期少2703亿元；7月人民币贷款增加3459亿元，同比少增3498亿元。7月末，广义货币(M2)同比增长10.7%，增速分别比上月末和上年同期低0.6个和1.3个百分点；狭义货币(M1)同比增长2.3%，增速分别比上月末和上年同期低0.8个和4.4个百分点。央行：7月份人民币存款减少1.12万亿元，同比多减1.17万亿元央行数据显示，7月末，本外币存款余额283.36万亿元，同比增长10%。人民币存款余额277.5万亿元，同比增长10.5%，增速分别比上月末和上年同期低0.5个和0.9个百分点。前七个月人民币存款增加18.98万亿元，同比多增1290亿元。7月份人民币存款减少1.12万亿元，同比多减1.17万亿元。其中，住户存款减少8093亿元，非金融企业存款减少1.53万亿元，财政性存款增加9078亿元，非银行业金融机构存款增加4130亿元。央行：7月M2同比增长10.7%，增速分别比上月末和上年同期低0.6个和1.3个百分点央行数据显示，7月末，广义货币(M2)余额285.4万亿元，同比增长10.7%，增速分别比上月末和上年同期低0.6个和1.3个百分点。狭义货币(M1)余额67.72万亿元，同比增长2.3%，增速分别比上月末和上年同期低0.8个和4.4个百分点。流通中货币(M0)余额10.61万亿元，同比增长9.9%。当月净投放现金710亿元。

央行：7月新增人民币贷款3459亿元，同比少增3498亿元

央行数据显示，前七个月人民币贷款增加16.08万亿元，同比多增1.67万亿元。7月份人民币贷款增加3459亿元，同比少增3498亿元。分部门看，住户贷款减少2007亿元，其中，短期贷款减少1335亿元，中长期贷款减少672亿元；企（事）业单位贷款增加2378亿元，其中，短期贷款减少3785亿元，中长期贷款增加2712亿元，票据融资增加3597亿元；非银行业金融机构贷款增加2170亿元。央行：7月份社会融资规模增量为5282亿元，比上年同期少2703亿元据央行消息，初步统计，2023年前七个月社会融资规模增量累计为22.08万亿元，比上年同期多2069亿元。7月份社会融资规模增量为5282亿元，比上年同期少2703亿元。其中，对实体经济发放的人民币贷款增加364亿元，同比少增3892亿元；对实体经济发放的外币贷款折合人民币减少339亿元，同比少减798亿元；委托贷款增加8亿元，同比少增81亿元；信托贷款增加230亿元，同比多增628亿元；未贴现的银行承兑汇票减少1962亿元，同比少减782亿元；企业债券净融资1179亿元，同比多219亿元；政府债券净融资4109亿元，同比多111亿元；非金融企业境内股票融资786亿元，同比少651亿元。国家统计局：7月猪肉价格同比下降26.0%，降幅比上月扩大18.8个百分点国家统计局数据显示，7月从同比看，食品价格由上月上涨2.3%转为下降1.7%，影响CPI下降约0.31个百分点。食品中，猪肉价格下降26.0%，降幅比上月扩大18.8个百分点；鲜菜价格由上月上涨10.8%转为下降1.5%；鸡蛋、牛羊肉和虾蟹类价格降幅在1.5%—4.8%之间，降幅均有扩大；鲜果、薯类和禽肉类价格涨幅在2.2%—8.8%之间，涨幅均有回落。非食品价格由上月下降0.6%转为持平。

海关总署：前7个月我国与东盟贸易总值为3.59万亿元，增长2.8%

海关总署数据显示，前7个月，东盟为我第一大贸易伙伴，我与东盟贸易总值为3.59万亿元，增长2.8%，占我外贸总值的15.3%。欧盟为我第二大贸易伙伴，我与欧盟贸易总值为3.22万亿元，下降0.1%，占13.7%。美国为我第三大贸易伙伴，我与美国贸易总值为2.64万亿元，下降9.6%，占11.2%。日本为我第四大贸易伙伴，我与日本贸易总值为1.27万亿元，下降5.8%，占5.4%。同期，我国对“一带一路”沿线国家合计进出口8.06万亿元，增长7.4%。海关总署：前7个月民营企业进出口12.46万亿元，增长6.7%海关总署数据显示，前7个月，民营企业进出口12.46万亿元，增长6.7%，占我外贸总值的52.9%，比去年同期提升3.1个百分点。其中，出口8.49万亿元，增长7.3%，占出口总值的63%；进口3.97万亿元，增长5.3%，占进口总值的39.4%。国有企业进出口3.82万亿元，增长0.8%，占我外贸总值的16.2%。其中，出口1.08万亿元，增长2.7%；进口2.74万亿元，增长0.1%。同期，外商投资企业进出口7.21万亿元，下降9.4%，占我外贸总值的30.6%。其中，出口3.88万亿元，下降9.6%；进口3.33万亿元，下降9.1%。以人民币计价，中国7月份出口同比下降9.2%，7月份进口同比下降6.9%海关总署发布数据显示，按人民币计价，7月份，我国进出口3.46万亿元，下降8.3%。其中，出口2.02万亿元，下降9.2%；进口1.44万亿元，下降6.9%；贸易顺差5757亿元，收窄14.6%。以美元计价，中国7月份进口同比下降12.4%，7月份出口同比下降14.5%。海关总署发布数据显示，按美元计价，今年7月份我国进出口4829.2亿美元，下降13.6%。其中，出口2817.6亿美元，下降14.5%；进口2011.6亿美元，下降12.4%；贸易顺差806亿美元，收窄19.4%。连续8个月维持扩张区间，8月份中国零售业景气指数为50.3%中国商业联合会6日发布8月份中国零售业景气指数（CRPI）为50.3%，较上月微升0.2个百分点，连续8个月维持在扩张区间。从行业分类看，商品经营类指数为49.7%，较上月微升0.4个百分点；租赁经营类指数为53.4%，较上月小幅上升1.4个百分点；电商经营类指数为49.7%，较上月小幅下降1.1个百分点。数据显示，三大行业指数出现较明显分化，商品经营类企业预期略有好转；租赁经营类企业预期明显转好；电商经营类企业预期下降。

国家邮政局：7月中国快递发展指数为352.3，同比提升27.9%

国家邮政局发布2023年7月中国快递发展指数。经测算，2023年7月中国快递发展指数为352.3，同比提升27.9%。其中发展规模指数、服务质量指数和发展能力指数分别为388.2、560.5和203.8，同比分别提升8.8%、66.5%和0.9%。发展趋势指数为65，同比略有下降。7月份中国电商物流指数继续上涨中国物流与采购联合会（7日）公布了7月份中国电商物流指数。受益于供给端各项指数的稳步上涨，中国电商物流指数较上月有所提高，继续保持连续上涨态势。7月份中国电商物流指数为110.9点，比上月小幅提高0.3个点。供给端各项指数表现良好，其中，物流时效指数、满意率指数、履约率指数和人员指数连续回升。中国7月外汇储备为32043亿美元，较6月末上升0.35%国家外汇管理局统计数据显示，截至2023年7月末，我国外汇储备规模为32043亿美元，较6月末上升113亿美元，升幅为0.35%。2023年7月，受主要经济体货币政策及预期、世界宏观经济数据等因素影响，美元指数下跌，全球金融资产价格总体上涨。汇率折算和资产价格变化等因素综合作用，当月外汇储备规模上升。我国经济具有巨大的发展韧性和潜力，长期向好的基本面没有改变，有利于外汇储备规模继续保持基本稳定。国内成品油价迎“四连涨”国家发改委宣布，自8月9日24时起，国内汽、柴油价格每吨分别提高240元、230元。中国7月外贸“成绩单”重磅出炉实现进出口总值3.46万亿元，同比下降8.3%。其中，出口下降9.2%，进口下降6.9%，贸易顺差5757亿元，收窄14.6%。按美元计价，7月我国进出口4829.2亿美元，同比下降13.6%。其中，出口下降14.5%，进口下降12.4%，贸易顺差806亿美元，收窄19.4%。今年前7个月，我国进出口总值23.55万亿元，同比增长0.4%。其中出口增长1.5%，进口下降1.1%，贸易顺差3.39万亿元，扩大10.3%。前7个月对东盟顺差扩大17%，对美顺差收窄19.5%

日前海关总署公布今年前7个月外贸数据。据海关统计，按美元计价，前7个月进出口总值3.4万亿美元，同比下降6.1%；前7个月对“一带一路”沿线国家合计进出口8.06万亿元，同比增长7.4%；前7个月对东盟贸易顺差6275.1亿元，同比扩大17%；前7个月对美贸易顺差1.26万亿元，同比收窄19.5%；前7个月对“一带一路”沿线国家合计出口4.76万亿元，同比增长12.6%，进口3.3万亿元，同比增长0.5%；前7个月民营企业进出口12.46万亿元，同比增长6.7%，占外贸总值的52.9%，比去年同期提升3.1%；前7个月出口手机4623.6亿元，同比下降6.5%；汽车3837.3亿元，同比增长118.5%；前7个月进口汽车41.2万辆，同比减少20.1%，价值1763.1亿元，同比下降16%。

【政策-法规-风向】《国务院关于进一步优化外商投资环境加大吸引外商投资力度的意见》发布积极吸引和利用外商投资，是推进高水平对外开放、构建开放型经济新体制的重要内容。为进一步优化外商投资环境，提高投资促进工作水平，加大吸引外商投资力度，现提出如下意见。一、总体要求。二、提高利用外资质量。（一）加大重点领域引进外资力度。（二）发挥服务业扩大开放综合试点示范引领带动作用。（三）拓宽吸引外资渠道。（四）支持外商投资企业梯度转移。（五）完善外资项目建设推进机制。三、保障外商投资企业国民待遇。（六）保障外商投资企业依法参与政府采购活动。（七）支持外商投资企业依法平等参与标准制定工作。（八）确保外商投资企业平等享受支持政策。四、持续加强外商投资保护。（九）健全外商投资权益保护机制。（十）强化知识产权行政保护。（十一）加大知识产权行政执法力度。（十二）规范涉外经贸政策法规制定。五、提高投资运营便利化水平。（十三）优化外商投资企业外籍员工停居留政策。（十四）探索便利化的数据跨境流动安全管理机制。（十五）统筹优化涉外商投资企业执法检查。（十六）完善外商投资企业服务保障。六、加大财税支持力度。（十七）强化外商投资促进资金保障。（十八）鼓励外商投资企业境内再投资。（十九）落实外商投资企业相关税收优惠政策。（二十）支持外商投资企业投资国家鼓励发展领域。七、完善外商投资促进方式。（二十一）健全引资工作机制。（二十二）便利境外投资促进工作。（二十三）拓展外商投资促进渠道。（二十四）优化外商投资促进评价。八、加强组织实施。

2、国际

7月份全球制造业采购经理指数持续低位，全球经济仍处于下行态势

中国物流与采购联合会公布了7月份全球制造业采购经理指数。与上月相比，指数虽有小幅回升，但是仍处在较低水平，全球经济继续处于下行态势。7月份全球制造业采购经理指数为47.9%，较上月上升0.1个百分点，结束了连续四个月环比下降的走势。但指数已连续2个月处于48%以下的较低水平。

美国7月CPI同比上升3.2%，结束连续12个月回落

美国7月CPI同比上升3.2%，结束连续12个月回落，预估为3.3%，前值为3.0%；美国7月CPI环比上升0.2%，预估为0.2%，前值为0.2%。美国7月核心CPI同比上升4.7%，预估为4.8%，前值为4.8%；美国7月核心CPI环比上升0.2%，预估为0.2%，前值为0.2%。

美国7月PPI同比增长0.8%

预估为0.7%，前值为0.1%；7月PPI环比增长0.3%，预估为0.2%，前值为0.1%。

美国6月贸易逆差655亿美元，预期逆差650亿美元，前值为逆差690亿美元美国7月NFIB小型企业信心指数91.9，续刷2022年11月以来新高。预期91.3，前值91美国7月ISM 制造业指数为46.4，低于预期（6 月：46.0）；7月 ISM 服务业指数为 52.7，低于预期（6 月：53.9）

美国消费者信贷上升，受非循环债务激增推动

美国6月消费者借款超预期增长，因非循环信贷创下8个月来最大升幅。美联储周一公布的数据显示，信贷总额当月增加了178亿美元。前月增量则创下了逾两年来最低纪录。彭博调查的经济学家6月预估中值为增加130亿美元。学费和购车贷款等非循环信贷当月增加了185亿美元。另一项数据显示，6月汽车销售录得了环比上升。包括信用卡在内的循环信贷余额减少6.045亿美元，为两年多来首次下滑。日本7月货币存量M2同比增长2.4%，前值为2.6%日本7月货币存量M3同比增长1.9%，前值为2.1%。韩国6月国际收支经常项目顺差58.7亿美元，连续两个月保持顺差

韩国银行(央行)8日发布的初步核实数据显示，韩国6月国际收支经常项目实现58.7亿美元顺差。这是经常项目连续两个月保持顺差。经常项目今年4月出现7.9亿美元逆差，5月扭亏为盈实现19.3亿美元顺差，6月继续保持顺差。货物贸易收支实现39.8亿美元顺差。出口同比下降9.3%，为541.4亿美元。具体来看，石油制品(-40.5%)、半导体(-28%)、化工产品(-12.8%)、钢铁(-3.2%)的降幅明显，对中国(-19%)、东南亚(-17.9%)、日本(-3.7%)、美国(-1.8%)的出口萎缩，但乘用车出口同比大增60.7%。同期，进口同比下降10.2%，为501.5亿美元。其中，原材料、半导体、乘用车进口同比分别下滑18.5%、19.2%和75%。

印度至8月10日央行利率决定6.5%，预期6.50%，前值6.50%

俄总理：2023年上半年俄罗斯国内生产总值增长1.5%

俄罗斯总理米舒斯京表示，2023年上半年俄罗斯国内生产总值增长1.5%。据介绍，俄罗斯工业生产总值增长2.5%，非石油和天然气收入增长近20%，石油和天然气收入与去年同期相比增长近5%。未来几个月，俄罗斯石油和天然气收入会继续增长。

德国2023年上半年贸易顺差显著增长

根据德国联邦统计局公布的最新数据，2023年1月至6月，德国出口商品总额达7978亿欧元，同比增长3.3%；进口商品总额达6991亿欧元，同比减少4.3%。今年上半年，德国贸易顺差为987亿欧元，较去年同期的418亿欧元增加近一倍。

德国7月CPI环比增长0.3%

预期0.30%，前值0.30%；7月CPI同比增长6.2%，预期6.20%，前值6.20%。

法国6月贸易逆差为67.13亿欧元

法国6月贸易逆差为67.13亿欧元，为2021年8月以来最小逆差，预期逆差为80亿欧元。

法国7月CPI同比增长4.3%

法国7月CPI同比增长4.3%，预期4.30%；7月CPI环比增长0.1%，预期持平。

新加坡第二季度GDP终值同比增长0.5%

新加坡贸工部在声明中表示，第二季度GDP终值同比增长0.5%。预估中值为增长0.8%。新加坡第二季度GDP终值环比增长0.1%；预期增长0.4%。新加坡预计2023年GDP增速为0.5%-1.5%。

美国货币市场基金规模达5.53万亿美元，创纪录新高

美国货币市场基金资金规模攀升至纪录高位，因高于5%的利率持续吸引银行和其他短期投资的现金流入。根据Investment Company Institute的数据，截至8月9日的一周，美国货币市场基金总资产增加约140亿美元。总资产规模达5.53万亿美元，前一周为5.52万亿美元。自美联储去年启动数十年来最激进的紧缩周期之一以平息通胀以来，投资者纷纷涌入货币市场基金。上个月，美联储将联邦基金利率上调到5.25%至5.5%的目标区间，达到22年来的最高水平。相较于银行，货币市场基金能够更快地将收益传递给投资者。

资本市场

1、私募投资（美食生态）

新汉方人参品牌「Focusen浮颗森」获数千万元Pre-A轮融资

近日，新汉方人参品牌「Focusen浮颗森」完成Pre-A轮融资，融资金额数千万元，由百联挚高资本独家投资，本次融资资金将主要用于技术研发、市场拓展和产业链整合等方面。Focusen浮颗森聚焦人参品类的功能性轻滋补产品生产，主要产品包括可可榛口味蛋白棒、抹茶椰香口味蛋白棒和橘皮桂花口味小罐参等。Focusen浮颗森拥有人参原料基地，已与集安市人参研究所达成战略合作。

西北小吃品牌「京腔调」获滴灌通（中国）战略融资

近日，西北国粹小吃品牌「京腔调」近日已完成滴灌通（中国）战略投资，本轮资金将主要用于直营门店拓展、供应链体系的升级以及品牌形象升级。京腔调以其独特的风味和口感吸引了广大消费者的关注，其消费者群体主要包括本地居民和游客。同时，在产品研发和创新方面不断努力，推出多样化的菜品，满足消费者对美食的需求。此外，优质的服务和舒适的就餐环境也是京腔调小吃餐饮赛道的竞争优势之一。京腔调成立于2017年，现有门店大部分选址在核心商圈的购物中心内或社区商业圈。品牌共有21家门店，大部分位于兰州。

「恰货铺子」获零食很忙数千万元战略融资

量贩零食品牌零食很忙宣布，战略投资恰货铺子数千万元，双方将共同开发全国市场。除了资金支持，零食很忙还将向恰货铺子开放运营体系、管理经验、供应链资源等。

「三元食品」获阿拉丁健康战略融资

三元食品涵盖酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料等产品线，主要为用户提供三元、燕山、绿鸟、雪凝等品牌产品，业务覆盖山东、上海、江苏、浙江等地区。

「沫可酸奶」获千万元融资

近日，沫可酸奶成功获得知名风险投资公司Kenetic Capital 的融资，获得融资金额三千万元。并基于良好的信任达成此次合作关系。本轮融资将助力沫可酸奶进一步壮大市场份额、提升核心竞争力和加速创新研发，持续描绘着健康滋味的理想蓝图。沫可酸奶是一家酸奶系列饮品品牌，致力于提供健康、简约、无蔗糖的产品。

「沪上阿姨」获得战略融资

沪上阿姨获得战略投资，投资方为熠美投资、金镒资本、嘉御资本、知一投资。沪上阿姨专注健康现煮茶饮，主打现煮奶茶，采用黑米、糯米、红豆、绿豆等生活中常见的粮食在现场蒸煮，配合秘制浓奶进行调配，同时推出“3种冰量，5种甜度”多规格的口味设定供用户选择。创新性推出现煮五谷茶产品，将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。

「爱零食」控股成都本地品牌

量贩零食品牌“爱零食”在其小红书官方账号宣布，正式控股成都本地连锁零食品牌“恐龙和泰迪”。不过，爱零食并未公布本次控股股份具体份额。据悉，爱零食去年开始在成都开店，入驻四川，本次控股后，爱零食在四川省的门店数量超过350家目前爱零食在四川等多个省份已经开出1000多家门店，目标是3年打造3000家门店。

行业动态

1、重点公司动态

【美食平台】抖音生活服务上半年GMV超1000亿元抖音生活服务上半年支付GMV（交易总额）超1000亿元，主要由到店业务（含到店餐饮、到店综合）与酒旅业务贡献，不足美团相同业务GMV的1/2。阿里巴巴2024财年第一财季营收2341.6亿元，同比增长14%阿里巴巴发布2024财年第一财季财报，这是阿里巴巴启动自我变革后的首份财报。财报显示，阿里巴巴本季度营收2341.6亿元，同比增长14%。其中，阿里云营收251.23亿元，同比增长4%；菜鸟集团营收231.64亿元，同比增长34%；淘天集团营收158.5亿美元，同比增长12%；本地生活营收144.5亿元，同比增长30%。

【食品餐饮】

瑞幸咖啡公布“带店加盟”最新进展据瑞幸咖啡官微消息，截至7月底，瑞幸咖啡联营合作伙伴“带店加盟”模式已审核通过247家门店选址，并将于8月陆续开业。上周，瑞幸高层曾表示，5月推出的“带店加盟”模式“市场反响强烈”。这是一种面向租赁合同期内正在经营的店铺或自有产权商铺的投资者推出的新联营合作方式。Tims天好中国6月同店销售额增长27%据Tims天好中国公布，在客流量增长的推动下，6月全门店同店销售额增长27%。公司加快推进加盟策略部署，今年新开的门店中加盟店占比达70%。目前其加盟伙伴包括了中石化易捷、21世纪不动产、海尔三翼鸟、凌咖。其中，全国已有46家中石化易捷X Tims Express融合店、12家C21 X Tims Express融合店、3家三翼鸟X Tims Express融合店。13家麦当劳童趣主题餐厅同日升级亮相广州广州麦当劳海珠广场餐厅全新装修升级为广州童趣旗舰店，在海印缤缤广场开业。全广州12家麦当劳童趣主题餐厅也同步开业。童趣主题餐厅在设计上融入了麦当劳“四小福”元素，同步引入麦当劳内地首发的“开心小助手”智慧机器人、全新设计升级的儿童乐园区等各类新模式。元气森林与两家连锁餐饮品牌达成合作元气森林在其公众号上宣布，元气森林气泡水与紫燕百味鸡、佟源记炸肉两家连锁餐饮品牌达成战略合作。其与前者于8月2日在多个城市推出2套联名套餐：元气工作套餐、元气低脂套餐，售卖以线上外卖平台渠道为主；与后者于8月2日起推出“元气满满”联名套餐，在佟源记炸肉全国线下门店及多个线上外卖平台售卖，套餐中包含元气森林铝罐装气泡水。奈雪推出9.9元“秋天第一杯奶茶”活动奈雪推出“奈雪请你喝秋天第一杯奶茶”活动，发放100万份奶茶免费券、奶茶9.9元等抽奖福利。当日任意购买现制茶饮可限量送活动杯贴，撕开杯贴即可参加抽奖活动。在“秋天的第一杯奶茶”热度推动下，奈雪全国门店客流量翻倍，线上线下订单量暴增。不少门店出现400%~500%的订单增长，个别门店出现800%的超高增长，其中，外卖订单涨幅明显，环比增长近400%。奈雪9-19元主流价格带产品销量暴增，原叶鲜奶茶系列呈现200%高增长。百果园子公司首次亮相，推出独家品种百果园集团控股子公司百果种业在上海举办新品发布会，正式推出“苮食”百香果品牌，并开放上下游全渠道合作。百果种业董事长由同为百果园子公司的优果联公司董事长谢凌云担任，其“苮食”品牌为金都3号百香果品种，由广西南宁金之都农业发展有限公司独家授权给百果种业。库迪咖啡开出海外首店库迪咖啡正式宣布开启国际化战略，海外首店于首尔江南开业。库迪咖啡在海外将采取直营、联营和区域合伙人的模式进行拓店，全球合伙人招募行动也于同日启动。首席策略官李颖波透露，在过去的十个月，库迪咖啡全国开业门店数约5000家，闭店门店数仅15家。他认为，库迪商业模式因此得到充分验证，在此基础上，公司决定正式开启国际化战略。霸王茶姬全球第2000家店于北京开出霸王茶姬全球第2000家门店在北京朝阳合生汇开出，霸王茶姬目前全球门店总数超过2080家，覆盖国内28个省份，以及海外的新加坡、马来西亚、泰国。今年前7个月新开出了1035家左右门店，平均每天新开近4.8家，已实现去年总门店数的翻倍。海底捞进军“夜市”摆摊卖小吃海底捞在部分城市开始试运行“夜市”新模式，主要集中在青岛、上海、太原等“夜生活”丰富的热门城市，产品以“川味火锅”小吃为主，如钵钵鸡、冒血旺等，价格以平价为主。夜市菜品是将海底捞火锅优势招牌菜品转换为“小吃”的呈现形式。i茅台上半年酒类收入93.39亿茅台数字营销平台“i茅台”日前透露，从今天起，将根据“城市热度”动态调整飞天53%vol100ml贵州茅台酒的投放数量，从而使投放与需求趋于平衡。截至上半年，平台累计注册用户已突破4200万，实现酒类不含税收入93.39亿元。

飞鹤携手京东开启28天领“鲜”计划

飞鹤携手京东开启28天领“鲜”计划，做出了28天新鲜送达的承诺。京东超市洁护母婴业务部总经理称：“基于京东超市奶粉28天新鲜战略，我们联合飞鹤创新升级了可以响应‘28天新鲜’的自营模式和物流配送能力，首批将推出卓睿系列部分商品作为试点，率先实现‘奶粉28天新鲜’送达。”喜茶与原神联动开启喜茶官微宣布与原神的联动正式开启。在8月15至18日，主题门店有多种活动可供打卡。8月11日至10月8日，联动主题门店闪现17城。

零食有鸣门店总数突破2000家

零食有鸣在官网正式宣布门店总数突破2000家。据官网显示，零食有鸣目前正以每月新开200家门店的速率进行全国化布局，正面向全国20个省市开放加盟。零食有鸣YUMMY SNACK是贵阳黔志楚远商贸有限公司旗下的零食量贩连锁品牌，2019年创立以来迅速发展近100家门店，2021年已获千万元战略轮投资。

罗森全国门店总数达到6000家

罗森海口万象空间店正式开业，这也是罗森中国的第6000家门店。据统计，2022年中国便利店TOP 100企业门店总数为171340家，较2021年增加了6.59%。在便利店门店数TOP 10中，三大日系便利店品牌罗森、711、全家在国内的门店总数达到了11626家，较去年增加了1365家，其中罗森成为日系便利店中增长最快的品牌，净增1175家。罗森公司社长竹增贞信在接受采访时曾透露称，计划到2025年把在中国的店铺数量增至1万家。

雀巢、百事入围2023世界500强

今年《财富》世界500强排行榜企业的营业收入总和约为41万亿美元，比上年上涨8.4%。今年，3家上榜的跨国食品公司分别是雀巢公司、百事公司、亿滋国际。一如既往，雀巢依然是全球最大的食品公司，以989.307亿美元的年营收（2022年上榜营收：952.928亿美元）继续在食品行业一骑绝尘。

可口可乐成立酒饮子公司Red Tree Beverages

可口可乐公司成立酒饮子公司Red Tree Beverages，专注于酒精饮料产品。该品牌将充分利用可口可乐的品牌知名度和全球分销网络，力图在酒精饮料市场占据一席之地，并计划推出创新型酒精饮料产品，以打造竞争优势。

红旗连锁试水新业态

红旗连锁母公司旗下新业态黄果兰超市在成都天府新区开业。同时开出的还有红旗连锁智能超市。黄果兰超市引入了现磨咖啡、预制菜、本地小吃、进口商品、散装零食、地方特产等品类，叠加水电费代缴等80余项增值服务，整体偏向年轻化、中高端定位。开业当天，红旗连锁便与东方国际创业、保利通信签署战略合作协议，计划以进口产品贸易及零售业务为应用场景，在进出口贸易、供应链协同、数字人民币推广等领域展开深入合作。

来咖已布局400多家门店

来伊份官宣了旗下咖啡品牌正式升级为来咖。据悉，来咖作为独立品牌，有自己的视觉Logo，以店中店形式铺设。截至7月底，来咖已经登陆上海、江苏、浙江400余家门店。目前来伊份拥有门店3668家，覆盖29个省份153座城市。

巴奴火锅联合抖音推出“旅行直播”

巴奴毛肚火锅宣布与抖音生活服务将以旅行直播的方式，开启全国食材原产地溯源之旅。这是抖音生活服务餐饮商家中，首次以“食材溯源”的方式进行品牌内容呈现。双方将前往云南楚雄、普洱，四川茂汶、重庆巴奴底料加工厂和内蒙古东乌珠穆沁旗，溯源巴奴食材原产地。巴奴创始人杜中兵表示，巴奴的理念包括两部分，一是本色主义还原，二是健康美味，希望通过这一方式，表达“自然的美味”的中餐文化。

悦记·好零食济南开首店

家家悦旗下悦记·好零食历城御景台街店开业，这是济南首家门店。该店经营面积170平方米，主要经营包括进口食品、特色产品、坚果干货、蜜饯果脯、鱼类海鲜、肉类制品等1500多种商品。悦记·好零食是家家悦集团旗下的全新连锁零食品牌，定位于一站式极致性价比的零售集合店。

赖美丽藤椒烤鱼海外首店开业

九毛九旗下赖美丽藤椒烤鱼海外首店在新加坡开业。该店位于suntec新达商场负一层。据九毛九发布的2023年上半年业绩预告显示，报告期内，“赖美丽烤鱼”新开了5家门店。

2、重点公司业绩（食品餐饮）

东阿阿胶披露半年度业绩快报公司2023年半年度实现营业收入21.67亿元，同比增长18.69%；净利润5.31亿元，同比增长72.29%；基本每股收益0.82元。东鹏饮料上半年净利润同比增长超四成东鹏饮料披露半年报。期内，公司实现营业收入54.6亿元，同比增长27.24%；净利润11.08亿元，同比增长46.84%。分季度来看，东鹏饮料单季净利润为6.11亿元，同比、环比增速分别为49%、23%。基本每股收益2.77元。呷哺呷哺发布正面盈利预告公司发布盈利预告。上半年公司收入约为28.46亿元，同比增加约32%，预期上半年录得净利润不低于200万元（2022年上半年集团录得净亏损2.78亿元）。上半年集团业绩扭亏为盈，主要由于随中国的管控措施取30日的1008间增加至截至2023年6月30日的1094间，上半年开店迅猛，餐厅网络成功南下扩张。统一中控上半年多赚四成统一中国公布中期业绩，收益为约人民币145.72亿元，同比上升4.5%；毛利额同比上升8%至45.33亿元，毛利率上升1.0个百分点至31.1%；公司权益持有人期间应占溢利为约8.766亿元，同比上升42.7%。巴比食品上半年营业收入约7.37亿元巴比食品2023年半年报出炉。上半年，公司实现营业收入约7.37亿元，同比增长7.57%；归属于上市公司股东的净利润约8196.02万元，同比下滑30.48%。今年上半年，巴比食品累计新开门店668家，报告期末加盟门店数量突破4800家。RBI上季销售额同比增14%汉堡王、Tims咖啡母企餐饮集团RBI公布第二季度业绩，全系统销售额同比增长14.0%，全系统销售额为109.46亿美元，去年同期为97.67亿美元；季度总营收17.75亿美元，去年同期为16.39亿美元；季度净利润3.51亿万美元，去年同百胜中国中期净利润4.86亿美元百胜中国公布业绩。中期净利润为4.86亿美元，按年增长1.66倍，每股盈利为1.16美元。期内，总收入55.7亿美元，按年增长16%，系统销售额较去年同期增24%。经营利润为6.73亿美元，较去年同期增加1.47倍。公司表示，2023财年目标保持不变，净新增约1100至1300家新店，资本支出在7亿至9亿美元之间。三得利亚太地区上半年表现强劲三得利发布上半年业绩，期内营收为1.547万亿日元，同比增长12.7%，营业利润为1677亿日元，同比增长11.3%，归属于母金龙鱼上半年净利润跌超51%金龙鱼发布的年报显示，上半年营业收入1187.14亿元，同比下降0.64%；归属于上市公司股东的净利润9.66亿元，同比下降51.13%。期内，饲料原料及油脂科技产品的利润同比降幅较大。厨房食品的整体利润同比下降，较低毛利率的餐饮渠道产品的销量在厨房食品中的占比提升。随着外出就餐的增加，家庭消费为主的零售渠道产品的销量同比有所减少。总体来看，零售渠道产品利润的增长未能完全抵消餐饮渠道产品利润下降的影响，使得厨房食品利润同比下降。飞鹤发布盈利警告飞鹤发布盈利警告称，预计上半年收益介于95.8亿元-98.7亿元，与去年同期收益持平；净利润预计介于14.5亿元-17.5亿元，同比减少约23.2%至36.4%。公司表示，上半年综合净利润预期减少主要由于出生人口下降，行业竞争压力增大及公司附属公司原生态牧业的预期净亏损。紫燕食品上半年营业收入17.43亿元2023年半年度报告发布。上半年营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；净利润1.8亿元，同比增长55.11%。安井食品上半年营业收入68.94亿元安井食品发布2023年上半年财报，实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%；净利润7.35亿元，同比增长62.14%。财报显示，公司按照研发一代、生产一代、储备一代的新品规划思路进行产品研发和推广，坚持每年聚焦培养3-5 个战略大单品。报告期内，面向C端全渠道重点推广打造的中高端火锅料锁鲜装系列的次新品及新品保持了稳定增长。在B端产品方面，公司以团餐渠道开发作为渠道扫盲、终端为王策略的突破点，推动销售渠道全覆盖；同时推出丸之尊系列中高端B端产品推动产品结构升级。一鸣食品上半年净利增超137%一鸣食品发布2023年半年报，其营收为12.65亿元，同比增长8.68%；净利润为2513.79万元，同比增长137.96%。营收增长主要源于在校订奶业务增长明显，同时加盟门店数量和单店营收增加。

仲景食品上半年营业收入4.60亿元

2023年上半年业绩报告发布。2023年上半年，公司实现营业收入4.60亿元，同比增加10.37%；实现归属于上市公司股东的净利润0.90亿元，同比增长41.84%。

南侨食品上半年营业收入15.62亿元

2023年半年度报告发布。今年上半年营业收入15.62亿元，同比增长9.53%；归母净利润0.93亿元，同比降低25.73%。

甘源食品上半年营业收入8.26亿元

2023年半年度报告发布。上半年营业收入8.26亿，同比增长8.68%。归母净利润1.20亿，同比增长190.92%。

古越龙山上半年营业收入7.89亿元

2023年半年度报告发布。上半年营业收入7.89亿，同比增长0.52%。归母净利润0.90亿，同比增长0.09%。

太古股份上半年经常性溢利为16.27亿港元

太古可口可乐母公司太古股份有限公司发布中期报告显示，2023年上半年，太古可口可乐录得经常性溢利为港币16.27亿元，较2022年上半年增长41%。太古可口可乐的收益总额（包括上海申美的收益总额及撇除对其他装瓶公司的销量）增长14%至港币304.42亿元。

3、新产品&新技术（美食生态）

星巴克中国推出全新浓缩咖啡系列——星巴克慕斯浓缩

安慕希推出4种限量款酸奶口味棒棒冰，解锁酸奶新吃法

肯德基跨界联名奥特曼推出瀑布芝士2.0光芝牛堡

玛氏箭牌与雷蛇联手打造全新电竞零食品牌维能

蓝瓶咖啡宣布将在中国内地⾸度推出精品即溶咖啡（浓缩）

国际燕麦营养专家桂格推出轻畅无米粥新品，共有贝贝南瓜和玉米鸡肉两种风味

Tims咖啡携手上美影，推出了新品水墨拿铁

Peets皮爷咖啡上新两款酸奶饮品: 杨梅草莓风味酸奶爽冰乐和芒果风味酸奶爽冰乐

明谦咖啡推出新款挂耳咖啡: 唤醒挂耳咖啡

奶酪博士推出新品黄桃燕麦大果粒奶酪棒

每日黑巧于七夕之际，推出每日心意巧克力礼盒粉色限定版

每日鲜语与Seesaw Coffee联名推出的冷萃鲜咖啡拿铁开售

让茶官宣推出高山茶系列新品：让茶高山普洱茶

王老吉推出限定新品：无糖气泡藤椒青提风味凉茶植物饮料

数据报告推荐

《华南地区餐饮、食品、饮料消费趋势报告》

报告重点解读

粤港澳大湾区背景介绍

粤港澳大湾区概况：粤港澳大湾区包括香港、澳门特别行政区和广州、深圳、肇庆、佛山、东莞、惠州、江门、珠海、中山等内地九市。

粤港澳大湾区政策指引梳理

粤港澳大湾区经济环境分析：粤港澳大湾区的经济发展水平全国领先，产业体系完备，集群优势明显，经济互补性强，香港、澳门服务业高度发达，珠三角九市已初步形成以战略性新兴产业为先导、先进制造业和现代服务业为主体的产业结构。

粤港澳大湾区空间布局及产业带双环发展

粤港澳大湾区科技创新及研发能力

粤港澳大湾区与世界三大湾区对比

粤港澳大湾区对海外市场的辐射能力

华南地区餐饮、食品、饮料市场规模数据总览

广东省全年餐饮收入额4556亿元，同比下降4.3%。

华南地区餐饮市场规模——广西壮族自治区：2022年广西全年餐饮收入额1223亿元，同比仅下降0.5%。

华南地区餐饮市场规模——海南省：2022年海南省全年餐饮收入额261亿元，同比下降8.4%。

华南地区餐饮市场规模——香港、澳门特别行政区：2022年香港餐饮收入额868亿港元，同比下降6.4%。2022年澳门餐饮收入额79亿澳门元，同比下降17.7%。

2015-2025年华南地区餐饮行业市场规模及预测：2022年华南地区餐饮收入6852亿元，预计到2025年餐饮收入为9123亿元。

华南地区食品、饮料市场规模——广东省：2022年，广东食品饮料市场规模8413亿元，同比增长5.9%。

华南地区食品、饮料市场规模——广西壮族自治区：2022年，广西食品饮料市场规模尚未披露。

华南地区食品、饮料市场规模——海南省：2022年，海南食品饮料市场规模尚未披露。

华南地区食品、饮料市场规模——香港、澳门特别行政区：2022年，香港澳门食品饮料市场规模尚未披露，预计在2023年大幅反弹。

2015-2025年华南地区食品饮料行业市场规模及预测：2022年华南地区食品饮料行业市场规模约为11934亿元，预计到2025年为14072亿元。

华南地区餐饮、食品、饮料市场供需分析

华南地区原材料供给侧分析——广东省：2022年，广东省农林牧渔业总产值8890.56亿元，同比增长5.4%。

华南地区原材料供给侧分析——广西壮族自治区：2021年，广西农林牧渔业总产值6524.39亿元，同比增长10.3%。

华南地区原材料供给侧分析——海南省：2022年，海南省农林牧渔业总产值2272亿元，同比增长3.5%。

华南地区核心消费者——Z世代：体验、品质、精明、新鲜。看重购物体验，关注餐饮、食品饮料领域新产品，同时希望以高性价比方式获得精致和高品质生活。

华南地区餐饮、食品、饮料竞争格局与主要玩家

华南地区餐饮市场核心玩家与竞争格局——现制茶饮、咖啡厅：现制茶饮核心价格竞争带位于13-15元，蜜雪冰城及益禾堂华南地区门店数及渗透率处于头部，目标客群下沉。咖啡厅核心价格竞争带位于35-45元，瑞幸咖啡门店数处于头部。

华南地区餐饮市场核心玩家与竞争格局——中式简餐、西式快餐：中式简餐核心价格竞争带位于25元附近，主要为面食类、麻辣烫类，蒙自源过桥米线近期增速较快。西式快餐核心价格竞争带位于20-40元，肯德基等多品牌渗透率超过90%。

华南地区餐饮市场核心玩家与竞争格局——火锅、地方菜：火锅核心价格竞争带位于90-110元，火锅在华南城市渗透率较低。地方菜核心价格竞争带位于75-100元，发展较为多元。

华南地区餐饮市场核心玩家与竞争格局——烧烤炸串、卤味：烧烤炸串核心价格竞争带位于15-25元，正新鸡排城市渗透率100%。卤味核心价格竞争带位于25-35元，绝味鸭脖门店数超过其他top5品牌总和。

华南地区餐饮市场核心玩家与竞争格局——面包甜点、其他餐饮：面包甜点核心价格竞争带位于10-20元、70-90元，较为分散。其他餐饮核心价格竞争带存在差异。

华南地区食品、饮料零售渠道核心玩家与竞争格局——便利店/超市：客单价较为集中，便利店为20-30元，超市为140-150元。其他零售客单价根据业态不同存在较大差距。门店数相对传统渠道增速明显。

华南餐饮市场龙头企业分析——九毛九集团

华南食品制造龙头企业分析——广州酒家

华南饮料市场龙头企业分析——东鹏饮料

华南地区餐饮、食品、饮料行业趋势分析

中上游趋势——合成生物新材料降本增效

中上游趋势——包材创新实现低碳化

下游趋势——县域下沉市场商业渠道革新

来源：SIAL西雅展

-THE END-

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