原标题：餐饮门槛还低吗？快餐店启动资金都要100多万？

今天看到某个餐饮咨询平台在放加盟，一个在广州还算有一点品牌力的米粉类快餐加盟品牌。看了下要求的启动资金68-100万，加盟费15万左右。第一个念头是，现在做餐饮，还是大家说的低门槛吗？

咨询了一个朋友，他们自己开的连锁品牌店，装修稍微好一点的，确实也是要100万起步。但现在他们也在走投资回报周期没那么长，门槛更低一些的品牌店。

但对于他们来说，目前实现的可能性还是非常有难度，硬装和软装，按照品牌方的要求搞，都便宜不了。以前说的几十万起步，现在越来越难。

公司楼下刚好也开了一个做麻辣烫的，装修速度倒是挺快，但是门店面积非常小，各种硬装软装也是显得比较有格调，品牌元素的东西体现的还是比较多。问了下老板，搞一个店下来，怎么省都要60万，才40多平方，10张桌子，大部分都是一个人的座位。

有人会说，街边的店，不用怎么装修的店，投入会少很多。这个确实也是。夫妻档的店可能二三十万都能搞定了。但是对于以前来说，可能十万以内可以把一家普通的店搞下来。但现在可能非常有难度和有挑战性。

而随着餐饮开店各项成本的增加，餐饮的低门槛可能在陆续的变成是金钱方面的低门槛，也就是有钱就可以入。但随之而来的门槛也变得越来越高。

包括门店端的营运，服务怎么做，流程怎么优化；营销端的活动怎么做，或者说怎么让顾客产生复购；产品端的如何把控好产品品质等。

未来餐饮大概也是这么发展，资金端放低门槛（有钱就可以开店）；营运端不断增加高门槛（如何在红海的餐饮竞争中活下去），而且是从人员，产品，成本，营销等多方面同时增加门槛。返回搜狐，查看更多

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