2023年，餐饮行业诞生了很多新的网红产品。先是开年竹筒奶茶走俏江浙沪，随后，全国各地景点兴起一大批随处可见卖竹筒奶茶的门店；再往后，淄博烧烤火爆出圈，一时间成为现象级的餐饮事件；还有各类以新中式为特色的门店，包括新中式茶馆、新中式馒头、新中式糖水铺等。

但如今再来看，大部分已开始降温，部分甚至没熬过半年。这些网红爆品、网红业态、网红餐饮现象的生命周期越来越短。这背后，一方面是消费者日趋理性，更加务实，不再盲目被种草；另一方面，速生速死的网红餐饮业态往往没有真实的市场需求作支撑，亏损、倒闭只是早晚的事。抛开网红的外衣，做餐饮终究还是要回归餐饮的品质。

进入2024年，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住机遇？想要入局餐饮行业的创业者又应该去哪里了解行业信息呢？

在过去的几年里，BRFE餐饮加盟展会依托西北地区优质原产品，协同餐饮产业高品质供应商，为各餐饮企业提供了一个具有西北特色的餐饮全产业贸易展会平台：同时联合西北各地商会、餐饮协会、以及诸多当地知名连锁品牌，多方资源汇聚，促进餐饮供应链完善；在展会现场，我们因地制宜，结合西北特色源头厂家，为参展企业和观众提供优质、丰富、全方位的产品，助力餐饮企业优化规模，提升产品品质。

一、聚焦餐饮连锁领域

自2016年首次落户西安以来，BRFE连锁加盟展会以其强大的实力和影响力，在西北各大城市举办了超过10届餐饮主题展会，逐渐成为西北地区创业行业的风向标。2024年，我们将再次盛大开幕，为创业者、投资者和行业领袖们搭建一个交流与合作的平台。

一直以来，BRFE餐饮加盟展会聚焦连锁餐饮单元领域，汇聚了特色餐饮、火锅烧烤、奶茶饮品、预制菜、餐饮供应链、餐饮装、餐饮设备等众多餐饮业态，专注餐饮品牌招商，赋能企业拓展，为餐饮品牌方与想从事餐饮行业的创业者提供一个值得信赖的交流合作平台。

二、抢占商机提升品牌

历经数年沉淀，BRFE餐饮连锁加盟展会对市场始终保持着敏锐而又专业的市场感知，企查查数据显示，截至2023年12月21日，国内餐饮企业注吊销数量超过126.5万家。更别提无数势单力薄的小品牌、小门店，倒下的更是不计其数。

但说到底，一批倒下，新的一批也在不断崛起。

餐饮作为民生产业，在经济发展中有着举足轻重的作用。随着国民经济的持续发展和消费水平的不断提升，餐饮行业作为服务业的重要组成部分，正迎来前所未有的发展机遇。特别是西北地区，凭借其独特的地理位置、丰富的食材资源和深厚的饮食文化，正逐渐崭露头角，成为全国乃至全球瞩目的焦点。

三、业态丰富交流高效

BRFE餐饮连锁加盟展会作为辐射西北、华中、华北的专业性连锁加盟展会，聚焦餐饮行业的连锁加盟领域，规划了餐饮连锁加盟、食品连锁加盟、餐饮生态服务商等不同业态的展示区域，为品牌方与创业者搭建一个便捷高效的交流平台。

参展范围：

烘培甜品连锁加盟品牌：面包连锁品牌、甜品连锁品牌、中式糕点连锁品牌等咖啡饮品连锁加盟品牌：咖啡连锁品牌、茶饮果汁连锁品牌、冰激凌连锁品牌、酸奶连锁品牌等快餐连锁加盟品牌：中式快餐连锁、特色小吃连锁、炸鸡炸串连锁、米粉面馆连锁火锅烧烤连锁加盟品牌：传统火锅连锁品牌、旋转小火锅连锁品牌、火锅食材门店连锁、烧烤连锁品牌、串串连锁品牌等外卖包装包材：纸杯吸管刀叉、纸质塑料铝箔餐具、方便食品包装等餐饮厨房设备：厨房设备、快餐设备、储藏设备、制冷加工设备等餐饮综合服务：餐饮门店装修、餐饮空间设计、餐饮品牌策划、餐饮设计、收银监控系统、餐饮门头灯箱等预制菜及供应链：预制菜、食材、调味品、料理包、火锅底料等

四、了解市场把握趋势

在连锁加盟行业，餐饮企业居多，而近几年餐饮品牌开始探索餐饮产品的零售化、食品化，借助新技术、新渠道，打破餐饮堂食的固定时空，向不受物理空间限制的场域延伸。

2023年“餐饮+直播”的模型也在不断地迭代，从展示产品、案例，到讲述企业的故事、价值观等，各餐饮商家的直播从发放团购优惠券、聘请达人进行新品宣发，发展到如今，越来越多餐企开始邀请明星作客直播间，甚至有餐饮老板亲自下场，在直播间为自家品牌带货、宣传。

餐饮本质上是一门流量生意，过去人们更关注“黄金店铺”带来的线下流量。而现在，线上平台早已成为不容忽视的流量获取渠道。

流量在哪，生意就在哪。针对餐饮市场的发展趋势，BRFE餐饮连锁加盟展邀请了餐饮行业专家、部分企业高管到场普及加盟开店专业知识，指导加盟开店等经验分享。

五、品牌曝光媒体覆

BRFE餐饮加盟展会在今日头条、抖音、腾讯、百度、社群、电梯广告等全媒体渠道进行展会宣传预热，精准锁定高精准意向客户，做好展会前期观众邀约工作！同时，组委会成立了地推团队，重点开拓陕西周边的三四线城市以及整个西北区域二三线城市，通过各市县的临街商铺，宾馆招待所，少儿培训机构，餐饮门店，商业综合体等重点场所，实行一对一重点邀约，再由店主进行二次拓展，实现展会信息的全覆盖！

2024BRFE餐饮加盟展会年度规划

3月23-25日 兰州站

5月10-12日 西安站

7月27-29日 太原站

8月16-18日 内蒙站

10月19-21日 西安站

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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