餐饮行业的复苏在2023年迎来了显著增长，全国餐饮收入和限额以上单位餐饮收入均实现了超过20%的同比增长。餐饮行业整体回暖，成为今年二级市场投资者关注的焦点之一。特别是海底捞，其2023年的年度持续经营业务收入预计不低于414亿元人民币，净利润预计不低于44亿元人民币，创下历史新高。这一业绩的增长主要得益于消费市场的恢复、客流量的增加以及运营效率的提升。同时，海底捞在社交媒体上的创新营销策略也为其赢得了消费者的好感，这些因素共同推动了其股价的上涨。除此之外，老字号全聚德(002186)的盈利转变也引起了市场的注意。全聚德预计2023年将实现扭亏为盈，净利润同比增长1.20-1.24倍。这一转变不仅标志着全聚德三年亏损的结束，也反映了餐饮行业整体的复苏趋势。同庆楼的业绩预告也显示出强劲的增长，预计净利润同比增长191.45%至242.13%。然而，随着业绩的好转，部分机构投资者选择了减持。例如，贝莱德在2024年2月14日减持了呷哺呷哺的股票，持股比例从7.30%下降至6.99%。贝莱德此前一直在增持海底捞，但在第三季度开始减持，这可能是基于对市场预期的调整。机构投资者的减持行为可能是对餐饮行业未来增长潜力的一种审慎态度，值得投资者密切关注。在这一背景下，投资者可能会对餐饮行业的未来发展保持乐观，但同时也需要关注行业内部的动态变化，以及机构投资者的操作策略。餐饮行业的复苏和业绩增长为二级市场提供了投资机会，但投资者也应谨慎分析市场趋势，做出明智的投资决策。

和讯自选股写手

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