2023年中国餐饮业蓬勃发展:收入激增20.4%,健康与数字化引领新浪潮!
2023年,中国餐饮业收入实现显著增长,达到52890亿元人民币,同比增长20.4%,其中限额以上单位餐饮收入为13356亿元人民币,同比增长20.9%。这一增长速度在社会消费品零售总额中处于领先地位。
看点一:餐饮市场的快速复苏得益于多项促消费政策的实施,以及各地举办的文旅、展演等活动,这些活动有效推动了餐饮业的回暖,使得餐饮企业的发展信心得到恢复。特别是在2023年的1至2月份,餐饮市场出现复苏迹象,之后3月份起餐饮收入增幅保持在两位数,二季度和四季度表现尤为突出,增幅分别达到31.7%和24.3%。
看点二:餐饮业的发展趋势呈现出营养健康理念的深入人心,餐饮企业积极响应,推出低油、低盐、低糖的健康饮食菜单,以迎合消费者对健康饮食的需求。
看点三:数字化转型成为餐饮业的新趋势。在信息技术的推动下,餐饮企业通过线上线下融合,利用数字化手段提升运营效率,降低成本,增加收入。这一趋势不仅体现在日常运营中,也体现在对消费者行为的精准分析和个性化服务上。
这些数据和趋势为二级市场投资者提供了宝贵的信息,有助于他们更好地理解餐饮行业的发展潜力和投资价值。
和讯自选股写手
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