随着餐饮多元化的不断发展，在火锅这一品类中，各个细分赛道都铆足了劲，力求独一无二的餐饮形式。

蛙秘书和城记蛙秘书麻椒鱼是鱼蛙类火锅中较为出色的两个品牌，作为成都子与夫餐饮管理有限公司旗下两大品牌，不管是蛙秘书还是城记蛙秘书，餐饮经验相当丰富，以现场炒制、特色麻椒、现点现杀、高性价比的市场定位为主，受到了广大用户的喜欢。

鱼蛙类火锅在火锅中并不陌生，也是仅次于川渝火锅、牛肉火锅的第三大品类，鱼蛙类火锅有着固定的特色，包括鲜鱼火锅、美蛙鱼头、烤鱼、纸包鱼等多个细分赛道，都受到了无数好吃嘴的追捧。鱼蛙这类火锅不仅有着火锅的强烈社交属性，从价格和口味上来说，也具有极大的优势。

蛙秘书的食材选自精品大头花鲢鱼，头大刺少;蛙秘书美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。两种食材的碰撞将鱼蛙的鲜美滋味体现的淋漓尽致，鱼肉肉质鲜美，美蛙鲜嫩可口，两种食物搭配激发味蕾。

食材是消费者到店后现杀，新鲜的鱼蛙由食客亲自挑选，保证鱼蛙的新鲜度以及口感，也吃的更加健康。

除了食材，锅底的味道也大有来头，采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，味道鲜香浓郁，且久煮入味，麻辣鲜香中带着天然香料的味道，椒香十足，让人欲罢不能。

蛙秘书麻椒鱼杜绝二次用油，现场炒料的操作也让原料一目了然，避免缺斤少两的现象，服务员现场炒料，香味扑鼻，一上桌就能打开你的食欲。

原汤锅底已经足够诱人，再搭配上个性蘸碟，多种口味可选，不管是麻辣还是清淡，都能满足多种人群的需求。

蛙秘书麻椒鱼不管是从味道还是服务上，都做到了性价比和品质兼具，在发展期间，打败多个火锅品类，并在疫情这几年时间里，不断创新成长，截止今年，已覆盖3个国家、15个省、51个市、113个区县，共开设300家门店，多年来获得社会各界认可，荣获《四川十大鱼火锅品牌》、《中国名火锅》、《中国餐饮百强企业》等荣誉。

成都麻椒鱼，味在蛙秘书!在火锅赛道不断发展的当下，鱼蛙类火锅既是餐饮人的追求，也是消费者的新宠，满足更多样化的饮食需求，也让火锅市场更多出一种风味。

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