5月18日，由全球前五大、法国第一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团，中国商业联合会及北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023 SIAL西雅国际食品展在上海盛大开幕。

来自全球60多个国家与地区的4500余家展商，从世界各地带来了30余万件具各地特色的食饮展品，在12个主题馆和14大热点专区展出。其中，来自西部地区的甘肃陇萃堂展出的“蘭啵旺”品牌兰州牛肉面速食系列产品，更是冠绝全场，吸引了来自世界各地客商的浓厚兴趣，大家纷纷来到兰州牛肉面速食产品展区，现场品尝，洽谈业务。一时间，在西雅国际食品展区刮起了一股兰州牛肉面风。

兰州牛肉拉面是西北地区最常见的一种面食，也是兰州市传统的名优小吃之一。其起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精。它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

但随着人们消费观念的不断改变，在快节奏的工作生活中，“懒人经济”的速食产品，也成为新的行业风口。如何将具有地域特色的食品如兰州牛肉面，也转化成速食产品，甘肃陇萃堂无疑也是该行业的一匹黑马。

甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司，创始于1994年，是一家集技术研发、产品设计、终端建设及销售为一体的新三板挂牌企业（股票代码871486）。近年来，该公司通过对特色物产功能性营养价值的深度研发和产品创制，整合地域特色资源优势，取得了有目共睹的成绩。

尤其是在推进兰州牛肉面事业发展的进程中，该公司更是投资千万，打响兰州牛肉面品牌战略，将“蘭啵旺”品牌兰州牛肉面全面升级。并抓住新方便速食的发展机遇，重塑兰州牛肉面品牌形象，成为年轻人们认可的新国粹品牌。

自2018年起，陇萃堂潜心研究兰州牛肉面方便速食产品，致力于将正宗兰州牛肉面带到千家万户中。2020年12月底陇萃堂建投产首条年产400万袋的兰州牛肉面预包装食品生产线，成为国内同品类领先的先进制造企业之一。其产品以便捷的食用方式，地道的兰州味，深受消费者的青睐。

目前，“蘭啵旺”已先后荣获2020中国面食博览会最受欢迎的面食品牌奖，ITI国际美味大奖2星，2022线上春糖最具成长潜力新产品奖，并入围金物奖。其蘭啵旺兰州牛肉面已覆盖长三角、珠三角、京津冀等全国零售终端，200多个地市级，数千家连锁超市，数万家连锁便利店。

此次，在上海西雅国际食品展区意外走红，并吸引展区世界各地客商的关注。在西雅国际食品展区刮起了一股兰州牛肉面风，充分展现出了该公司在食饮产业发展方面的巨大潜力。

正如该公司董事、副总裁、CEO王小伟所讲得：让甘肃特色优势资源走向全国，是陇萃堂30年来矢志不渝的奋斗目标，未来公司将以重点发展功能性营养健康食品为主线，充分挖掘优势特色资源的可利用价值和功能指向，助力地方经济的高质量发展。

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