说起火锅，自然就能想到重庆。火锅作为重庆的另一张名片，在全国各地都打响了称号。好吃的火锅店更是遍布大街小巷，而这家店却一直稳坐重庆火锅界头把交椅，食客们更是排队到天明。

流水的网红店，铁打的洪崖洞火锅。

洪崖洞码头老火锅品牌店，味道正宗，菜品新鲜，重要的是价格实惠。多年的店面经营，坚持不涨价人均消费不过70+，逼疯同行！

在几年前，一位老板将洪崖洞码头老火锅带到了河北，找了一个店面就这样算是开启了店面，虽说店开的马虎，但人气却非常的高，受到了周围居民的一致追捧。

洪崖洞码头老火锅河北店延续了传统的老重庆味道，也传承了重庆老火锅的经典以及对品质的高要求。新鲜食材每天采购、锅底手工炒制、不用回收油、不加添加剂…怪不得食客们都爱往店里钻！

店内拥有上百种特色菜品，有属于重庆火锅菜品特色，也有河北特色菜品，在保留传统重庆火锅正宗味道的同时，又增加了众多新菜品。每一种都选用新鲜到货的食材，手工现切现做而成。

各种高品质和好味道的特色菜品以及锅底，狠狠戳中了食客们的那颗爱吃的心！更有不少人早早的就来排队，据说有一天这家店连续经营了24小时，直到第二天7点多才散场。

好滋味永远出自炒料师傅的双手

对于锅底，洪崖洞码头老火锅坚持手工炒制。特意请来了有十几年炒料经验的老师傅驻阵，用牛油混合十几种中药材、海椒等，精心打造出一锅老重庆味道红汤。

在这里，锅底都可以量身定制。重辣、中辣、微辣、微微辣…人性化的辣度处理，让每位食客都能得到完美的味觉体验！

高温之下，锅底翻腾，空气中都萦绕着牛油浓香。烫上毛肚、鸭肠，鲜香麻辣在唇齿间持续爆发，只能赞一句“地道”！

吃火锅就是要大口吃肉大口喝酒

几年前，霸王排骨就是店里的招牌，在几年后热度依旧不减，想吃都要靠抢的！

排骨块大，需要在锅底中煮上10至20分钟。久煮之后入口软糯脱骨，牛肉的鲜嫩混合着红油的麻辣持续不断的轰炸着味蕾。

吃火锅怎么能少得了毛肚呢？手工现撕的毛肚都不需要任何加工，直接洗净装盘，单单是自身的新鲜味道就足够让人久久不忘！

洪崖洞码头老火锅店里有多款牛肉菜品，每款都自带流量，其中麻辣牛肉更是小编的心头挚爱。麻辣牛肉选用新鲜的上等腱子肉制作而成。涮煮过后口感令人惊艳！牛肉肉质饱满，细嫩Q弹，轻轻咀嚼还有着“DuangDuang”特效！

使用百种香料卤制3小时而成的肥肠结子，分分钟向你发出真香警告！肥肠毫无异味，厚实而饱满。在牛油锅底的浸润下，吸收了满满的汤汁，轻咬一口丰盈的汁水就从舌尖绵延至胃里，口感十分缠绵。

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看到了这多好吃的，你心动了吗？现在这加好吃的火锅品牌店已经开到了河北，不愧是重庆火锅界的头把交椅，吃货朋友们赶紧去排队去！

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