作者：然然妈妈

这两年的预制菜越做越精致了，种类也越来越丰富。尤其是很多需要功夫的肉菜，直接买现成的预制菜真的很节省时间。以往过年放假时想好好休息一下，都是叫餐厅的外卖打牙祭，今年这疫情影响了外卖时效，提前在网上买一些预制菜囤在冰箱，等到饭点自己加热一下，分分钟就可以加道硬菜，也是一个非常便捷的办法哟。

今天给大家推荐一下，最近我家吃过的比较好吃的4款肉食预制菜，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉全都有，一起来看一看吧。

盐焗鸡腿

超级喜欢吃盐焗鸡，不过吃这种冷冻的还是第一次。这个鸡腿大小适中，一袋里面有两只。产品说明里没说具体的加热方式，所以我把两只鸡腿分别用蒸锅和微波炉加热了，比较了一下效果。直接冷冻状态下，用蒸锅加热10分钟的话，出的汁水比较多，鸡肉尝起来有一点点柴了。提前解冻好，再用微波炉高火加热2分钟，没有出什么汁水，口感也更嫩一些，还是推荐大家微波加热哈。

这个鸡腿倒不是很咸，香料味比较重。鸡肉是非常劲道有嚼劲的口感，拿在手里用嘴直接撕着吃，能感受到“大口吃肉”的痛快感。

扣肉

年夜饭的席面上绝对有扣肉的一席之地~这款西贝家的扣肉肥瘦适中，肉质酥烂，味道酱香浓郁，作为配角的梅干菜也风味十足，拿来拌饭真的是一绝。

小包装很实用，现在大家一顿饭都吃不下太多这种偏油腻的硬菜了，小小一包两个大人吃刚刚好，既解了馋也不会吃不了剩下。

加热方式很简单，无需解冻，直接连包装放入水中开大火烧开，沸腾后13-16分钟捞出即可。

另外值得好评的是这个包装，开口处有单独的一层塑料膜，可以提着这里从锅里拿出来，不会烫手，用来撕开的小豁口也非常便利，轻轻一撕就能很齐整地全部撕开。

不知道大家更喜欢哪种吃法呢。

扣肉配米饭还是夹馒头，你觉得哪个更香呢。

牛大骨

这个牛大骨也是西贝家出的预制菜。跟里面实际的肉量比起来，这个价格有一点点小贵了。不过肉炖得十分软烂入味，牛肉味十足却尝不到一点腥味，手艺是没的说。感兴趣的小伙伴可以等打折再入手。

加热方式同样是水浴加热。拆开外包装，直接将里面得铝箔袋放入水中，大火烧开后煮20分钟即可。注意这个袋子比较大，需要拿大一些的汤锅。

加热完成后撕开袋子，把里面的肉骨头和汤倒出来。可以发现光是汤就倒了满满一大碗。肉的部分和骨头的比例也将近1：1左右了。

这个肉汤不要浪费，加点白萝卜啥的，再下点面条非常美味哦。

羊杂汤

北风呼啸的冬日，喝一碗羊杂汤再舒服不过了。现在连羊杂汤都有预制菜了，真的方便。

这款西贝家的羊杂汤味道特别鲜美，调味也咸淡适中，基本尝不到什么辣味。羊杂种类丰富，量也还可以，性价比挺高的。不过爱吃肉星人，建议再额外加点肥羊、肥牛啥的，吃起来更爽哦。

加热方式同样是带包装直接水煮。如果想额外加料的小伙伴，可以向我一样，汤锅里先加一杯水，然后拆开包装，把冷冻的羊杂汤块放锅里煮，开火后就可以加菜加肉了~

以上就是今天的推荐啦~快过年了，大家可以选择自己喜欢的肉菜提前备起来呀~

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