冬至大如年，人间小团圆。作为我国二十四节气里的一个重要节点，不同地区在冬至里的饮食习俗也就有所不同，饺子、汤圆、羊肉等美食是冬至里绕不开的美味。而在城市生活中，远离家乡的年轻人在冬至等重要节气里，更倾向于选择火锅、烧烤、小龙虾等方便快捷的美食 " 过节 "，从而推动锅圈食汇等社区餐饮新零售品牌走向更多人的餐桌中。

冬天到，火锅俏!寒冷的冬天，火锅才是聚餐的王者，没有什么比得上围坐在温暖的火锅旁，与朋友边聊天边涮锅的快乐。在锅圈食汇商城小程序中，多达十余种口味的锅底一应俱全，从热辣的牛油火锅底料，到清淡养生的番茄、菌汤锅底，锅圈食汇统统都能满足。食材上，青虾滑、雪花肥牛、白玉脆毛肚等精品食材也是涮锅的必备伴侣。

以占据锅圈食汇火锅食材榜首位的明星产品筋头巴脑雪花肥牛为例，有别于传统雪花肥牛，锅圈食汇采用高端的安格斯牛肉，混入了大量牛嫩筋，口感层层递进。而对于同样是爆品的 " 白玉脆毛肚 "，锅圈食汇则利用先进的生物酶技术对毛肚进行涨发，采用蒸煮工艺并搓揉褪色，去腥的同时兼顾了安全与颜值。

天若有情天亦老，人间正道吃烧烤，没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。

作为当代年轻人的重要 " 社交 " 途径之一，烧烤承载了无数年轻人的热爱。在寒冷的冬季，得益于锅圈食汇产品研发中持续坚持的 " 在家吃饭 " 属性，烧烤这项传统露天活动得以搬入家中，在温暖的家里，也能享受撸串的快乐。

在锅圈食汇烧烤食材热销榜中，和牛贵族雪花、和牛小魔方等产品牢牢占据榜单前列，掌中宝、德式烤肠也是不少消费者的首选。通过持续深耕 " 在家烧烤 " 领域，目前锅圈商城中产品已含括无烟烤盘、调味料、食材等烧烤所需，不仅有优秀的性价比与品质，也让消费者更轻松、划算的在家吃上烧烤。

除了火锅烧烤外，作为锅圈预制菜的大单品之一，锅圈小龙虾也是年轻人的最爱，不论是伴嘴零食，还是聚餐正菜，锅圈小龙虾已经被成功打造为招牌爆款。通过提前加工、低温锁鲜，小龙虾打破季节限制，在冬天，也可以吃上新鲜热辣的小龙虾，满足冬季聚餐需求。

此外，锅圈食汇还推出了一系列快手菜，如川渝地区的酸菜鱼、客家菜系猪肚鸡、闽南菜系佛跳墙、海南椰子鸡、港式花胶鸡等等，多种选择为年轻人的餐桌提供了新的组合，让更多消费者爱上 " 在家吃饭 "。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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