现在不少年轻人都希望能学一门技术，掌握蛋糕培训技术无疑是个好选择，不过有句实在话可以参考以下:别去做学徒了!可能有的人表示不解，你知道吗?当学徒是有一定优劣势的。

优势就是大家在学习中可以了解市场上的蛋糕烘焙产品口味，以及哪些产品热卖，另一方面可以了解如何经营，还能锻炼口才、提高销售能力。

那么劣势就是当学徒学习慢，还要看师傅的心情。而且店里当学徒明显的劣势就是店铺主要是以赢利为主，所以没有太多时间师父教你，主要还是靠自己。很多学徒进去后大半年的时间都是打杂，很多蛋糕烘焙店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。

虽说进行蛋糕培训需要收取一定的费用，需要有一段时间专门用来学习。但是的确可以学到非常专业和扎实的理论知识，基础比较牢，不懂得可以询问老师，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的蛋糕培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。

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