在众多轻食种类中，轻食味道好价格实惠，而且颜值造型也非常讨巧，深受都市的青睐，销量也很可观。

大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今酒店、餐厅的技术需要。

在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。

在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。

当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些。

想要学习轻食的伙伴，一定要选择去当地有实力的轻食培训学校，如果不知道去哪家好，可以在进入轻食学校官网或者直接网上搜索，看这个学校的师资力量和口碑，还有课程内容和教学模式是否符合要求，一定要选择可以实操的培训机构，就要看学校的就业情况，以及学费的性价比了。

轻食培训费用*高，花费时间也很短，面对庞大的市场需求，加盟开店的前景还是非常不错的。根据统计，一家正规轻食连锁门店，每个月的收入都是高达三四万，纯利润如此惊人也是非常值得投资创业。而且轻食的开店费用很低，总成本可控非常适合中、*投资者考虑。

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