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嘴巴里面开空调!今夏1升装茶饮大流行,奈雪的茶、7分甜、沪上阿姨……全都提桶来见1

时间:2023-04-27 16:37:45来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

“这是1升装的!”

“奈雪的茶也有,最近好多家都出大桶装的茶饮了……”

最近天气炎热,一连串的“30℃+”让人忍不住想点冰饮料来喝。白领小沈在办公室里下单了一杯饮料,送到后引起了同事们的讨论。这款7分甜水果茶下单之时她并未在意容量,等送到了发现居然是个带手提柄的胖胖的桶。

水果茶、果汁、奶茶、绿豆汤……最近,顾客们在下单时发现,许多茶饮店纷纷推出了1升装大桶,高温高湿的黄梅天里,一大桶冰饮所带来的舒爽感压倒了普通杯型,被顾客评价为“嘴巴里面开空调”。而且与普通杯型相比,1升装显得相对实惠,往往容量翻倍,但价格却没有翻倍。

但大桶也有大桶的“烦恼”,户外一次喝太多容易想找厕所,天气炎热不及时喝完又怕浪费……

大桶装饮品最爱水果茶,绿豆汤、奶茶也吃香

记者调查发现,近期推出一升圆桶装的品牌包括奈雪的茶、7分甜、CoCo、沪上阿姨、茶百道、苏小六绿豆汤等等。

这其中,水果茶可说是最主流的大桶装饮品。奈雪的茶推出“霸气一升桃”,将草莓颗粒融入水蜜桃冰沙中;7分甜的“霸7水果茶”含有柠檬块、西瓜、芒果、橙子、百香等多种水果;CoCo“搞桶水果778”分阳光橙、仲夏芒两款,同样韩国西瓜、苹果、金桔、鲜百香、柠檬等多种水果;茶百道推出“超级杯水果茶”,分百香风味和芒果风味……这些都是1升装的饮料。

记者注意到,更早以前,1升装的饮品就已出现,比如早在2017年,CoCo就曾探索过“霸霸杯”,接近1升装的容量在当时无疑是巨无霸,但这种尝试在昔日并没有引领潮流。去年中秋,茶百道也推出过1升装的杨枝甘露和招牌芋圆奶茶,但仅限中秋三天。

到了今年春夏,各品牌的1升大桶装如雨后春笋般接连冒出来,与往年探索中仅仅是将传统杯型做大不同,如今像奈雪的茶、7分甜之类的商家真的将饮品做出了“桶”的样子,相较传统杯型,1升装茶饮看上去更佳“矮胖”,且在桶口特别设有可提拎的塑料提手,把饮品杯做得更像桶了。

除了多种水果混合的水果茶,还有单款水果口味的。比如沪上阿姨的“超赞西瓜桶”,就是将当季西瓜与毛峰茉莉结合,1升装中据称有半斤多的新鲜瓜肉蓉。

此外,苏小六民国饮料商店、谷满当当都推出了1升装的苏式绿豆汤。比如谷满当当的招牌全家福绿豆汤,绿豆、薏米、红豆、蜜豆、白糯米、血糯米、芋圆、马蹄、芋子、提子共10种料,再加上提神的薄荷薏米水,被评价为“一口就上头”。

曾以“5升装饮水机桶造型奶茶”闻名的人在茶在,如今5升装有奶茶、茉香奶茶、柠檬茶、鸳鸯奶茶,也没有忽略赶如今1升桶装的时髦,同样是塑料提手的矮胖杯型,有一桶全家福奶茶,以及爆打柑柠茶、水果霸王桶等。

新奇有趣价格相对更实惠,就怕吃不完浪费

“普通杯型的饮品,如果没有额外的袋子,不喝的时候也只能握着杯身,但桶装就可以提着。但其实大多数外带饮品店家都会给手提袋,所以感觉1升桶造型的新颖有趣要大于实用意义。”奶茶爱好者小陈表示。

与此同时,价格的相对实惠是顾客们青睐大桶饮品的另一个原因。以奈雪的茶为例,500毫升的杨枝甘露、轻松葡萄、霸气西柚、霸气鸭屎香柠檬的价格是18-19元,650毫升装的霸气芝士水蜜桃、霸气橙子、霸气芝士葡萄的价格在25-29元。

而“霸气一升桃”价格是28元,上海地区在6月20日至6月26日见还有9元减免券,也就是限时19元一杯。不算优惠,即使是28元,相比其他水果茶容量翻倍或接近翻倍,但价格却没有相应地翻倍到35元以上。

7分甜的霸气水果茶25元,CoCo的搞桶水果基础款19元,茶百道的超级杯水果茶22元,沪上阿姨的超赞西瓜桶基础款16元,苏小六的各款1升装绿豆汤价格从16到25元不等,其中的冰冻薄荷水1升装仅需7元。

1升装的饮品,通常里面“小料”很多,商家也往往在给了吸管之后,再配给一把叉子,用来吃沉在桶底的大量小料。

小陈买过非常多次1升装的水果茶,在她看来,如果是在佐餐时一顿将里面“茶”的部分喝完正好,但却没有肚子吃里面的各种果肉了。“一般水果茶喝到最后,茶喝干了,果肉意思意思吃几口,其他的就浪费了。”

网友们对此也评论纷纷。有人表示,若出行在外买一大桶水果茶,喝了容易想上厕所,若是大热天不停地出汗那又好些。也有人认为,水果茶更适合在家下单点外卖,这样一旦喝不完可以及时放冰箱。不过介于水果茶的价格也没有很高,也有网友认为即使只能喝掉一部分也不会感觉“心疼”。

需要注意的是,甜茶和水果切片一旦暴露在黄梅天的空气中,细菌容易大量滋长,因此1升装的茶饮也是要喝越新鲜的越好,开封后不宜久置再饮用。

有大就有小,“一手可握”迷你杯也来了

在1升装饮品大行其道的时候,还有部分商家则走起了迷你可爱型饮品路线。

比如1点点,6月21日起在上海限时推出了波霸红茶拿铁、四季奶青等6种口味的迷你杯系列,杯身造型宛如“Q版”,只比传统酸奶杯的造型放大了一圈,此外还配有可可爱爱的保温袋,不仅可以多次反复利用,还可以DIY出不同包型。

SHOWER COFFEE同样推出了迷你杯型,西瓜拿铁下层是红色的西瓜汁,上层是咖啡色的拿铁,杯口插一块瓜皮做点缀,再配上几片清凉的薄荷叶,又小巧又时髦。不仅如此,许多顾客还秀出了包裹杯身的手提袋,喝完饮料小包还可留下作其他用途,有顾客高兴地说:“一杯在手,做街上最瓜的仔!”

更早以前,星巴克、喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌均推出过迷你茶饮,有的是儿童节限定款,有的则是为顾客提供迷你杯型,让顾客DIY迷你茶饮。

自周杰伦喜欢的扁瓶奶茶走红后,顾客们发现越来越多商家开始在饮料容器的形状上动脑筋。无论做大还是做小,或者做出像沪上阿姨2.2升“绿色行李箱”这样充满特色的瓶身,只有在口味、价格、特色上同时俘获消费者的心,才能变一时新奇的网红为经典长红。

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