奈雪的茶顶着“新茶饮第一股”的光环上市后，新茶饮要讲给资本市场的故事，就需要有更多的想象力了。对于其他茶饮品牌，尤其是头部品牌来说，当务之急是，摆脱茶饮店的单一形象，寻找新的价值锚点。

喜茶的选择是，通过投资，取长补短，成为一家多品牌饮品集团。从近期公开披露的投资来看，咖啡、果汁、植物奶、水果茶、低度酒，“喜茶系”越来越庞大，年轻人爱喝的饮品快要被喜茶承包了。

近日，喜茶并购的“分子果汁”品牌野萃山，正式完成了交割。

喜茶CEO聂云宸公开在朋友圈“拒绝”乐乐茶之后，就开启了一系列令人眼花缭乱的投资。

7月份入股Seesaw咖啡，8月对王柠柠檬茶做了并购，占股70%，9月份投资燕麦奶品牌“野生植物YePlant”，10月，先是入股了茶饮品牌和気桃桃，然后参与了预调酒饮品牌WAT的A轮融资。11月，喜茶又宣布并购了分子果汁”品牌野萃山。

不到半年，下了六单，这套简单又快速的投资拳法，让喜茶成了2021年度最大的茶饮收割者。

一般而言，专业投资机构的第一要素是要求财务回报，而喜茶投资的项目，主题很明确，在饮品这个大赛道里，弥补自身还未涉足但又热门的垂直细分领域。

“喜茶系”的最新成员还有WAT，这是一个售卖低度酒的品牌。在天猫旗舰店里，WAT销量最好的是一款双十一礼盒，里面有三瓶100ml的预调鸡尾酒，价格为290元，新品尝鲜价145元，月销3000+，在评论里被频繁提及的是，包装精美，小方瓶包装的颜值，适合女生小酌，闺蜜聚会。

根据驼鹿新消费不完全统计，在9月和10月这两个月内，新消费品牌融资额度相比上半年明显降温，但是酒饮赛道中却至少有15家获得了融资，这个数量已经超过2020年全年。

年轻人已经把海伦市小酒馆喝上了港交所，喜茶自然也不会放过这个机会，和BAI资本、番茄资本共同领投了WAT的A轮融资。

从这六次投资来看，喜茶的节奏基本都踩在点上了。

7月份咖啡投资热潮中，喜茶成功领投了Seesaw A+轮过亿融资。今年夏天柠檬茶大热，突破了长期以来有品类无品牌的局面，柠季获得字节跳动数千万元A轮融资，LINLEE获得数千三七互娱数千万元融资，“丘大叔柠檬茶”完成了过亿元的Pre-A轮战略融资，喜茶不仅自己推出了四款柠檬茶，还控股了王柠柠檬茶。在明星单品燕麦奶上，喜茶也没有错过。

总体来看，虽然年轻人的喜好在变，可能不会永远喜欢喝喜茶，但年轻人喜欢什么，喜茶的钱就投到什么地方。而完成这一系列操作后，现在的喜茶已经不是一个茶饮品牌，而是拥有一众创新饮品品牌的平台。