“排队三小时，买一杯奶茶。”

“排队，买奶茶，拍照，发朋友圈，喝奶茶。”

……

不知道从什么时候开始，喝奶茶也需要一种仪式感，也不知道从什么时候开始，似乎所有奶茶一出现就会红遍大江南北，成为奶茶爱好者追捧的对象。

而有一款自称“奶茶界中的爱马仕”的奶茶品牌——芭依珊（又称813），它排不上十大奶茶品牌，甚至很多人听都没有听过。却也有着不一样的地方。

要不是最近小Mall听朋友说起这个品牌，那也是对其一无所知。

小Mall也在了解其的过程中，发现了它有一家3500㎡的企业总部店，堪称地表最大的航母店。

在要喝遍各类奶茶的远大志向的驱使下，小Mall决定去这家地表最大的航母店一探究竟。

位于1983创意小镇

距地铁仅2.1公里

竞争压力小

很多奶茶店都喜欢将门店开在闹市区或大型Mall里面不同，而这家门店的位置可以说是极其偏僻。

交通：距地铁仅2.1公里？有朋友可能要说了，距地铁站几百米还可以接受，跑这么远喝杯奶茶，脑袋秀逗了吗。但是相比于这遥远的距离来说，2.1公里也只是小意思啦。

芭依珊总部店位于龙岗区南岭村1983创意小镇，小Mall从南山出发，到达目的地花了将近2小时。

中间坐了2号线、1号线、3号线，最后还坐了三站公交，跨越了南山、福田、罗湖、龙岗四个大区，最终在走了近600米后，见到了这家地表最大的奶茶航母店。

区位：相对来讲，这个位置是很偏僻的，有点隐于市的感觉，但是这里的人却一点也不少。

从周边来看，区域内有着南岭1983创意小镇，中国丝绸文化产业创意园，百门前工业区，龙山工业区等多个产业园，还有南新小区、南威中心、南岭花园等多个住宅小区，并且隔街对面就是南岭小学和深圳市布吉高级中学。

产业园、学校、住宅小区等都是聚集人流的地方，可以说人口密度相当大。

人流量大，不愁没有客流。在定位上直接瞄准年轻客群，尤其是学生群体更是精准。

竞争压力小

尽管当时不是下班时间，但是在小Mall品尝奶茶的过程中，还是断断续续的来了一些人，有的直接打包带走，有的直接在店内饮用，整个店合起来的人数大概有四五十人。

并且，小Mall在园区内和附近逛的时候，发现芭依珊这家店可以说是没有什么竞争压力。

其所在的1983创意园区内，里面除了办公区，只有寥寥无几的餐饮店，生活娱乐配套并不多。

再远一点来看，周边除了布吉万象汇外，没什么大型的Mall。

并且园区里面以年轻人居多，所以这家芭依珊航母店基本成了工作之余唯一的休闲场所。

3500㎡，同时容纳800人喝奶茶

有儿童乐园、游戏机、娃娃机...

和很多奶茶店将门店越开越小不同，芭依珊的门店是越开越大，它的第二十家门店达到了3500㎡，是目前地表最大的奶茶店，但是芭依珊称这家店为地表第二大，或许未来还会有更大面积的门店。

3500㎡航母店

小Mall是9月10号这天下午四点半左右到的目的地。站在门店门口，小Mall想到的就是“真TM大”。

整栋楼有四层，一楼是奶茶店，上面三层是办公区，仅仅一楼奶茶店就有3500㎡。比目前全国最大的2700㎡的星巴克还要大很多。像网红品牌喜茶、奈雪就更没有这么大的了。

推开门走进去，室内宽敞明亮，装修风格简约。

并且店里面一直放着音乐，声音不大，不会感觉到嘈杂，一边听音乐，一边喝奶茶，会让人沉浸在这悠闲的时光里。

据了解，以前芭依珊开设了一个免费的儿童乐园，不过小Mall去的时候，那部分正在围挡升级，无法一睹真颜。

来源 中国饮品快报

800个座位，VIP服务

对于很多奶茶店来说，要么是提供部分座位，要么干脆就没有座位，只能站着排队。

但是在这里完全不用担心，芭依珊门店内外摆满了桌椅，可同时容纳800人喝奶茶。

先不说没有座位的奶茶店，就是有座位的奶茶店，点餐之后，也需要自己去拿餐。

而在这里，点餐之后，会有服务人员直接给你端过来，你只需要拿着小票找个位置坐好就可以了。

奶缇不是盖的

小Mall在历经千辛万苦，达到目的地后，点了一杯奶缇红。

是的，你没看错，是奶缇而不是奶盖，并且他们还专门打了标语“奶缇不是盖的”。

你要是说奶盖还要跟你急。

而且它家奶缇味道跟其他奶茶不一样，是咸的，下面的茶是甜的。喝到后面，两者混合，有点像阿萨姆奶茶的味道。

与王者荣耀合作

值得一提的是，店里还和王者荣耀合作，扫码连WIFI，玩王者荣耀就可以获得免费英雄和皮肤，还有一些其他的礼包。

在店内两侧，也摆放了一些游戏机和娃娃机，也成了店铺加分项。

这种形式的活动也可以吸引一批年轻客群到店，这些都是潜在消费者。

价格小贵

虽然这边的位置比较偏，但是从价格上来看，却不是很亲民。

奶茶价格基本在30元以上，最贵的奶缇真生普洱卖到45元，单单从消费上来看，远远超过奶茶消费的平均水准。

除了奶茶，也提供一些小吃食，比如香辣鸡米花、海味墨香丸、卤肉面等，其提供的小吃食也在20元以上，黄金松子厚片更是高达42元，价钱也不便宜。

来源 ChaoDiscovery

不过，有些细节方面也是需要吐槽一下的。

1、关于消费。没有消费，不能占用店内的座位，不能使用洗手间，需要上洗手间则要花5元钱，有点像霸王条款，逼着别人去消费。

2、洗手间。尽管洗手间有专人清洁，但是洗手间一侧的一面墙是透明玻璃的，外面是用一些植物挡着，上洗手间会有点阴影。

创立7年，24家门店

多年来没有更新口味

芭依珊的创始人V哥曾经是深圳一家物流公司的老板，2012年在台湾开了几家奶茶店试水经营，2013年转战深圳，到深圳差不多6年过去了，但是813的门店并不多。

据独角Mall收集到的门店信息来看，芭依珊目前只有24家门店，其中23家在深圳，1家开在惠州。

来源 ChaoDiscovery

和其它品牌不一样，一直以来，芭依珊都是直营，自己出资开新店，所以门店比较少。

除了开店少之外，其在口味上也不没有过多的追求。

在奶茶这一行业，常常会爆出谁家通过多次研发，最终推出某某口味的奶茶，吸引不少人前去尝鲜。

而芭依珊这么多年口味基本没变过，按照芭依珊“V哥”的说法，客户对产品都是有记忆点的，要是口味变了，就会给客户带来不好的享受，他希望从年轻人成长到中年人，喝的奶茶还是一个味道。

其实客户不是看你会有多少种口味，不是怕味道会变，而是怕味道会变差。

如果更新迭代之后的味道更赞了，同样也会受到更多人欢迎。

没有什么营销，门店扩张慢，多年如一的口味，这或许是小Mall目前见过最佛系的奶茶品牌。

纵观市面上的很多奶茶品牌，很多奶茶品牌在有点起色之后就开放加盟，疯狂向外扩张，以致于出现了各类问题。

反观芭依珊，一直是直营，走得比较稳，负面消息也相对比较少。

你认为，在奶茶品牌更新换代如此快的今天，芭依珊能否成为头部品牌，成为奶茶界的爱马仕？