分享2个还算靠谱的平台吧：

1、加盟家，slogan是一个正品加盟的平台

2、宅门餐眼小程序，数据相对也比较全

我个人觉得还是相对靠谱，比你去百度一搜绝对强得多，最起码里面骗子少。

注意啊，想了解一个项目靠不靠谱，只停留在网上，键盘上去看、去问，基本都是扯淡的事情。正儿八经想了解她，就去做调研，看看直营店有多少，加盟店有多少，甚至通过外卖平台，大众点评你都可以找到加盟商的电话。

多问，多打听就知道他靠谱靠谱了。

而且中的而且，项目没有对错，只存在你了不了解他，他是否匹配你的投资和选址。我采访过很多加盟商，你会发现失败都有失败的共性，而成功往往是天时地利人和所促成的最终结果。说到底就是项目与当地市场的匹配度如何，具体的选址怎样以及周边所面临的竞争，甚至是你是否全身心的投入经营。

而所谓的能找到一个还算“靠谱加盟项目”，只是成功环节里那么一环而已。给你看几个知名加盟品牌加盟商的采访案例：

---沪上阿姨加盟商采访-----

这次这个采访有点意思啊，沪上阿姨的加盟商，开业半年，盈利能力良好，对奶茶是又爱又怕。一方面觉得奶茶行业是真的难，劝小白不要盲目入行，另一方面又想继续扎根下去，痛并快乐着。

今天这篇文章里很多点，都是我站在“奶茶劝退者”这个角度曾经反复提及的，希望能对你有帮助。沪上阿姨也是个比较知名的品牌，官方介绍全国目前拥有1600+门店，以现煮五谷茶为卖点，招牌就是大名鼎鼎的血糯米。

好像是去年年底吧，品牌形象也做了一次比较大的升级，原来老太太那个logo换成了小姐姐的形象，我觉得怪好看的，哈哈哈。

好了，废话完毕进入正题。

Q：第一个问题，我特别好奇为啥你会选择沪上阿姨这个品牌，它应该不算第一梯队的。

A：我们这个地方是山东十八线的小城市，从上大学一直就有个做奶茶的想法，考察我们本土的一圈奶茶品牌发现，本土品牌阿水大杯茶是最强势的，其次是蜜雪，但他俩没机会了，书亦只在济南做的挺好，其他地方没做起来，益禾堂又水土不服。沪上阿姨在山东表现就很不错，仅次于阿水和蜜雪。

Q：是这样，如果第一次入行没有经验，务必选择一个周边城市或兄弟城市发展相对成熟的品牌来做。书亦从知名度和体量上来看比沪上牛逼吧，在区域没做起来就是没做起来，跟随永远比第一个吃螃蟹的风险要低。

A：我们市里第一个做书亦的我知道，没做起来，越是这样就越没人敢做。

Q：选址怎么样？

A：公司之前给我推荐过4个铺子，我觉得都不太合适，有的是因为租金太高，有的是面积小。找了很长时间，最后等到商业街拐角有个好点位，双展示面，20多平，房租虽然便宜4万/年，但是转让费太贵，要16万。幸好我有点关系，最后只收了2万块钱的好处费就拿下了。这边的竞争相对也比较激烈，隔壁就是蜜雪，里面还有家阿水和无印良品。

Q：整体投入多少，现在营业额的表现咋样？

A：整体35-40万吧，加盟费4万，保证金1万，装修8万，设备12万，房租4万，首批物料、员工培训等杂七杂八的，差不多是这个数。营业额还可以，7月份12万，8月份15万，9月12万，10月12万，客单12-15元，综合毛利夏天50-55%，冬天高一点，55%-60%。因为夏天果茶卖的多成本高，冬天谷物这些成本有优势。

日盈亏线1800-2000，外卖一天差不多70/80单，实收1000左右，线下能走个2000多。人工方面，5个人的配置，大概15000的成本，其实4个人就够，但是这里面有个新人，所以增加了一个人工，一个月下来大概有3万左右的纯利。

整体流水跟蜜雪差不多，我这个店在当地（对比其他的沪上阿姨）算是做得最好的了，有俩原因，像你说的，第一个是点位太好了，这方面占据了很大的优势，其次就是这条街阿水大杯茶的老板经营不太上心。沪上其他的店基本上都是让阿水压着打。

Q：经营下来什么感觉，对沪上这个品牌怎么看待的。

A：因为是主打现煮谷物，像血糯米啊，红豆，珍珠，芋圆这些，都要当天现煮，不像其他品牌，用的都是灌装的成品。这就导致出杯速度太慢，一杯饮料做下来，人家做3-4杯，我们只能做1杯。而且公司全程监控，食材不让过夜，这方面查的非常严。

督导10天左右会巡店一次，更夸张的是也会请一些第三方的团队，来进行突击检查，早上开铺的时候如果发现你冰箱里有隔夜的原材料，就罚。我听说有一个店一次性罚了两万，可能是剩的太多被抓包了。这个怎么说呢，品牌管控严格是好事，毕竟现煮是它的核心卖点，但是加盟商也有自己的困扰，备货就很纠结，煮少了担心不够卖，煮多了卖不完又要全扔掉，心疼。

再比如双十一，公司统一搞活动，力度很大，一个接一个的搞，但是做下来基本不挣钱。公司给的理念是要让更多的人先低价尝到产品，然后才有机会转化为复购。

这是他站在品牌角度考虑的事情，我明白，但是我一个小店，你让我少挣点没问题，但是你让我亏钱干，我是真的不愿意搞。每天早上起来拉屎的时候，我都要打开美团先看看，是不是给我又上什么活动了，挣不挣钱。这种情况感觉就是光给品牌方卖货走流水了，之前我信用卡申请不下来，现在银行那边天天给我打电话，主动给我办了个十万额度的信用卡。虽然现在做的还算不错，但是想想就后怕。我能拿到这个好位置，真的有运气的成分，像你说的，好的品牌+好的点位+用心经营，才有可能成功。

我讲两个故事：

第一个，我隔壁有个人做了个快招的品牌，房租投了有六七万，跟我聊天问我还要不要干，我说，虽然我跟你是同行，说这话不好听，但是我感觉是真不太行，他说我感觉也是不太行。结果开了两个月就关了，白扔了二三十万。

第二个，我认识一些老加盟商，都是早期入局的，手里有十几家店那种，他们太有底气了。如果你是个新品牌过来抢市场，他就会干你。你搞优惠活动，他就比你低一档。还有就是像你说的，你开在哪，他就在你隔壁开一家。你说恶不恶心，人家有的是资本陪你玩，耗死你一点脾气都没有，这时候能怪谁，只能说自己没实力被。

你别看我生意还算可以，除了觉得自己真的是幸运以外，剩下的就是焦虑，我害怕coco会来，我这个价位跟coco有点类似，coco万一来了，我肯定干不过他。这个行业太热了，你不知道下一个竞争对手是谁，啥时候来。

而且现在同质化太严重了，去年公司自己搞研发搞新品，结果卖不动，今年索性就抄喜茶了，什么火我就抄什么呗，这也是整个行业的一个通病。最后说一下，据我的了解昂，沪上最黄金的区域是天津，天津的加盟费是9万，只有天津的和其他地方不一样。其次是安徽，安徽沪上也不错，如果有这几个地方的兄弟想做奶茶，可以考虑考虑沪上。

老牛补充：

这张图是老板当时在群里发的，即使这半年的门店表现还不错，但是一直在强调一句话：风险大，能做成功真的是天时地利人和。如果你站在门外看这个行业，那肯定就是个“水黄金”，一杯卖十几块钱，无非就是加点料加点茶罢了，肯定是暴利。但是如果你深入了解了才会发现这里面门道忒多了。

就今天这个案例里面，我们再复盘一下，这个铺子转让费16万，如果老板没关系，敢不敢拿下这个铺子？拿的话整体投资可就从40万直接翻到50万了。

第二，这种商业街金角，双展示面的铺子你没那么点运气成分的话，真不敢说能不能碰到。第三，如果你做的是书亦，会不会有现在这个表现？emmm，谁也说不好。第四：如果你隔壁的老板是个有资金有实力的的其他品牌的老加盟商，有没有可能直接硬杠你？第五：如果未来某一天，coco或者成气候的古茗杀进来了，怕不怕？我觉得这几个问题，应该是每一个奶茶加盟商都应该考虑清楚的。

---罗森便利店加盟商采访-----

罗森的名气就不用我再吹了吧，与711齐名的跨国便利品牌，在武汉与中百这个国企超市进行合作，共同开疆辟土，其他城市应该也是这种合作形式，只是合作方不同。从solgan就能看出，中百罗森的产品线定位以鲜食为主。

以下采访以Q&A的形式进行展现：（Q:问题，question的首字母， A:答案，answer的首字母）

Q：开店多长时间了，便利店整体投入是多少？

A：19年3月份开了第一家店，现在拥有4家门店，顺利的话今年还会再开1-2家。罗森的优势之一是以鲜食为主，这是他与其他便利店差异化的地方。你随便去微博上搜一下就能发现，大家聊得都是罗森的鲜食。

他的投资属于阶梯式，比如说第一家店加盟费是7w，那么第二、三家会逐渐递减为3w、1.5w，第四、五家则是0加盟费。除了加盟费，保证金是个大头，前三家店分别要交20w、10w、5w的保证金，第四、五家0保证金。以上只是个粗略的大头，具体的明细就不多说了，感兴趣的自己去咨询吧。

我的第一家店落地50W左右，第二家40W左右，第三家35W左右，第四家15W左右，店开的越多，投资费用就越少。在收益上，罗森是采用分成形式进行合作，每个月的整体毛利中，加盟商只占比65%，品牌要拿走35%，店开的越多，加盟商占比就会越多，最后会维持在70%这样一个比例。

老牛补充：注意注意注意，是毛利的分成，不是纯利，假设你一个月流水是20万，罗森的毛利率是35%，是7W，那么品牌方要抽走35%，也就是7W*35%，合计2.45W，你到手是4.55W，你拿着这4.55W再去支付房租和人工。

Q：你这几家店的位置都选在哪？

A：第一家就是学校店，当时在犹豫开个水果店还是开个小吃店，后来发现罗森的鲜食很多，很对学生的胃口，就干脆干便利店了。这家店虽然说起来是个便利店，但是所有的常温商品卖的并不好，水啊毛巾之类日用品日化品在学校这种地方根本没有竞争力，我们的鲜食销售占比能到70%，所以它更像是一个“小吃店”。

第一家店表现不错，马上扩张开了第二家学校店，第三家是个社区店，也是唯一不赚钱的店，作为社区店，它的优势就不是那么明显了，鲜食走不动，居民都爱比价格，但是罗森价格完全没优势。第四家店是半居民半学校的学校后街店，优势在于租金便宜，一个月租金4500，人流量虽然不小，但是整个区域属于比较偏僻的地方，可供当地居民消费的业态也并不多，综合而言外卖反而走的很不错，高峰时期外卖能做到800-1000单。

这四家店的月流水分别是：30w、15w、22w、25w，不算租金人工，毛利35%，纯利差不多20%-26%，每个店不一样。补充：四家店的面积分别是25平、40平、60平、40平。

Q：一个店需要多少人工呢？

A：罗森是分为24小时店和16小时店，24h差不多4-5个人，16h差不多4个人，但是罗森的16h一般都是学校店。

Q：我发现你这几家店都很偏好学校啊，在写字楼或者优质商圈会不会更赚钱？

A：写字楼和高铁的租金都太高了，这种店的营业额确实会好，但是结合租金和成本的话，也不一定赚到什么钱。综合来看，学校店是相对来说性价比最高的一个选址模型，所以很多加盟商都比较偏爱这种类型的选址，但是其实很多市中心的位置营业额都很不错的，我没有这类的店，所以也没有太多的发言权。

Q：在选址上，罗森也负责找铺子吗？

A：主要还是靠自己找，他们的选址很严格，有好的位置他们开店之前会预估一个营业额，如果没有达到这个营业额的话，一个月会补贴7000块钱（最高），这也是我第三家店之所以可以不赔钱的原因。然后每个月还有¥3000的水电补贴和¥3000的损耗补贴，这个是每家店都会有的。

老牛补充：虽然罗森的分润模式和前期的投资费用比较高，但是这方面还是值得点赞的。在选址上严不严格，你得看品牌方和你在开店上是不是一个利益共同体，人家敢承诺达不到预期营业额，就给你补贴。诶，有这种态度，会让加盟商放心很多。当然你也可以理解罗森是先从分润上把你这钱挣回来，然后再补贴给你，这不还是羊毛出在羊身上的套路么，其实你要这么理解也没错，这个完全是因人为宜，毕竟人家在加盟条件上第一条就是认同中百罗森的经营理念，你认同就认同，不认可就拉倒呗。

Q：在后期的扶持上呢，罗森都做了哪些工作，你满意不？

A：是我接触的最靠谱的品牌了吧，我接触过百果园、本来鲜（本地生鲜品牌）、紫燕百味鸡、绝味鸭脖、一点点，我很想开奶茶店，虽然感觉你是奶茶劝退专业户哈哈哈。罗森呢，每半年有神秘顾客来检查，连续几次不及格公司有收回店铺的权利。有免费督导每周到店3次左右，清理陈列，监督卫生、管理和营业额的波动情况。管理还蛮严格的，如果三期出现问题，督导罚款100，区域经理罚款200，一个督导4-8家店，看个人能力，开店初期的话，还有专业的新店支援部门来手把手教7-15天。

Q：你怎么看便利店的竞争格局？

我觉得罗森在武汉的老大地位毋庸置疑了，跟国企中百超市强强联合，成为中百罗森，确实优势得天独厚。711在武汉很弱势，有家便利店鲜食太难吃，知名度打不开，选址很烂，疯狂开店。目前中百罗森去长沙疯狂开店去了，好多加盟商觉得武汉的市场比较饱和，跑去长沙抢位置了，因为武汉成功的例子也很多，所以也比较好复制。

但是我不是很看好，因为711和长沙的国企超市联合了，相当于他们本地的“中百罗森”了，在长沙势头很猛，第一天销售破50w，全球第一。711也是我很迷惑的品牌，北京感觉甚至被便利蜂吊打，但是泰国、台湾、日本我都感觉很好，很喜欢。武汉的又不行，长沙的我还没去。所以不知道怎么评价711，但是如果有一天我要做711的话，我肯定会去深度的了解他的管理团队，因为每个城市呈现的效果不一样，比如武汉的团队很不专业，这个确实是事实。

Q：你接下来的创业之路是怎么打算的？

A：我现在的日常是一周上个4天班，剩下的时候就没事找找门面，武汉都跑遍了，如果有合适的位置会继续开。未来如果我还做其他加盟品牌的话，我应该会考虑知名度和选址团队，然后位置真的是最重要的，我如果拿到了好位置，项目不对我也不会走的，我就换项目。其实最开始是做奶茶行业的，自创品牌，后来便利店生意好，忙不过来，我就把奶茶关了，但是还是喜欢奶茶行业，我闷头做一天的饮料都很开心的那种。下一步奶茶也准备好好观察观察，看看有没有合适入手的品牌和时机。

------------老牛补充

罗森这个加盟模式呢，投资大，利润低，回本周期慢，这是个不争的事实，但优势是风险低，生命周期长，相对来说稳妥一点。适合什么样的人呢，首先子弹要充裕，其次胆子小，野心也不能太大，一家家的开，越往后开的店越多越香，因为很多只开了一家店的加盟商会抱怨挣得太少，付出和回报不成正比。然后还有一点我想说的，大家回头在看看我开文的“温馨提示”，你真的要明白一个道理，同一个品牌，不同的区域表现真的是不一样的，他真的不是个标准化的产品！不想踩雷，就一定要自己去亲力亲为的调研。再稳的项目，如果不用心经营，也是迟早要玩完的。

更多的加盟商访谈：

就放这么多吧，感兴趣的可以关注公众号：老牛聊加盟