重点新闻导读 2021/11/26

1.国家知识产权局：“逍遥镇”“潼关肉夹馍”无权收加盟费

2.美团在京成立多个外卖骑手流动党员党支部

3.美团外卖联合餐饮企业为封闭小区老人提供“爱心专供餐”

4.海底捞起诉小放牛侵权并索赔百万

5.北京疾控：快递和外卖配送人员未全程接种新冠疫苗不得上岗

6.美团研究院发布《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》

7.百胜中国全面升级福利，新增餐厅经理百万医疗险

8.蓝瓶咖啡中国内地首店选址确定

9.地产“大佬”毛大庆开包子铺，资本迷上跨界快餐

10.“霸王茶姬”宣布辣目洋子为首位茶推官

11.星巴克在中国内地开设首家共享空间概念店

12.自热火锅市场规模达103.7亿元

13.西式连锁快餐“派乐汉堡”获得数亿元融资

14.茶饮品牌“吾饮良品”获绝了资本数亿元融资

15.粤式米线品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资

/行业资讯/

1.国家知识产权局：“逍遥镇”“潼关肉夹馍”无权收加盟费

国家知识产权局关于“逍遥镇”“潼关肉夹馍”商标纠纷答记者问。国家知识产权局指出，从法律上，“逍遥镇”作为普通商标，其注册人并不能据此收取所谓的“会费”。“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。同时，也无权禁止潼关特定区域内的商家正当使用该地理标志集体商标中的地名。（央视新闻）

2.美团在京成立多个外卖骑手流动党员党支部

11月23日，记者从美团了解到，美团（北京）党委探索建立骑手流动党员党支部模式。据了解，11月16日至18日，美团（北京）党委在通州区、丰台区分别成立了外卖骑手流动党员党支部，15名党员骑手参加了成立大会。至此，北京市已先后成立朝阳、平谷、海淀、通州、丰台五个美团外卖骑手流动党员党支部，在目前满足党支部建立条件的区域，实现骑手群体党组织应建尽建。（新京报）

3.美团外卖联合餐饮企业为封闭小区老人提供“爱心专供餐”

“您的外卖送到了”，这次的外卖比较特别，是给封闭小区老人送上的爱心餐。11月23日，在海淀区商务局、马连洼街道党工委的指导下，美团外卖为封闭小区的老人送去温暖和关怀。在美团海淀外卖骑手流动党员党支部的党员骑手金源带领下，骑手们将连续几天送出这样的爱心外卖，助力首都抗疫工作。（京报网）

4.海底捞起诉小放牛侵权并索赔百万

因在店铺装潢及网络宣传活动中使用了“炒菜界的‘海底捞’”标志，河北小放牛餐饮管理有限公司被海底捞告上法庭。23日，该案件开庭审理。23日下午，小放牛回应称，并非有意侵权，也将接受和尊重最终判决结果，“炒菜界的海底捞”是顾客在评论和反馈中反复提及的。对此，海底捞方面表示，“欢迎同行之间的交流，但所有的商业行为应该在法律的框架下进行。”（新京报）

5.北京疾控：快递和外卖配送人员未全程接种新冠疫苗不得上岗

北京市疾控中心发布新版《新冠肺炎流行期间快递和外卖配送人员防控指引》。其中要求企业应按相关规定组织所有员工进行全程新冠疫苗的接种，做到未全程接种者不得上岗。（创业邦）

6.美团研究院发布《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》

《报告》显示，截至2021年6月，朝阳区聚集了北京市40%以上的咖啡门店。横向比较来看，万人拥有咖啡店数量与纽约、东京等城市基本持平。北京市每万人咖啡店拥有量1.87家，与纽约持平（1.86家），低于东京（2.78家）、上海（2.85家），伦敦（3.69家）。

但是朝阳区咖啡消费现状与国际化大都市的定位仍有相当差距。《报告》指出，咖啡店多为同质化门店，规模大、知名度高的旗舰店、体验店、工厂店少，以特色著称的街角咖啡、宝藏小店等精品形态依然缺乏。（创业邦）

/ 新产品新动态 /

1.百胜中国全面升级福利，新增餐厅经理百万医疗险

百胜中国在2021年餐厅经理线上年会上宣布，公司将为近10000名餐厅经理购买百万医疗险，同时提升他们家人的重疾保额至20万。该计划是行业内覆盖人数最多的福利项目之一，也是继股权激励、家人保险、房贴补息后，公司提升员工福利的又一重要举措。百胜中国一直秉持“餐厅经理第一”的文化，围绕“个人健康，家庭健康，社交健康，财务健康”为员工提供全方位的福利保障。此次福利升级计划还包括为餐厅管理组和服务组组长升级“爱心互助基金计划”，并将从2022年1月起实施。(餐饮老板内参)

2.蓝瓶咖啡中国内地首店选址确定

在经历了无尽猜想之后，蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee）中国内地首店选址最终确定。

根据天眼查APP显示，蓝瓶咖啡于11月5日正式注册了上海分公司，公司名称为蓝瓶咖啡（中国）有限公司上海长安路店，注册地址为上海市静安区长安路908号。

从地理位置上看，长安路908号是上海静安国际中心项目中的一座两层小洋房，同时也属于静安区文物保护点。它距离静安寺、南京西路等一级商圈有一段路程。而上海静安国际中心是由宝矿控股开发的一个城市商业综合体，其官网显示项目亮点之一便是四座上海古建商业。（界面新闻）

3.地产“大佬”毛大庆开包子铺，资本迷上跨界快餐

近日，位于国贸的无限空间美食花园新开了一家名为“毛大庆包子铺”的门店，而这家店是地产“大佬”毛大庆开的。毛大庆表示，因为从小喜欢吃家里的包子，所以便开了这家“毛大庆包子铺”。从门店选址和产品来看，包子配咖啡的组合瞄准了周边白领、商务人士以及年轻消费群体。从选址来看，毛大庆包子铺位于国贸地区，又在一个美食城区域，能够辐射到的区域包括周边的写字楼、办公园区等场景。(北京商报)

4.“霸王茶姬”宣布辣目洋子为首位茶推官

新中式国风茶饮品牌“霸王茶姬”在成立四周年之际，正式官宣辣目洋子担任首位“茶推官”。辣目洋子将空降昆明，在11月23日前往霸王茶姬 “昆明五一路店”，化身为“一日店长”，与茶友互动。同时，霸王茶姬将同步推出辣目款新品、辣目款国风快闪门店以及“我就有戏”主题宣传片，深度诠释何为“有戏”。此外，本着“以茶会友”的初心，霸王茶姬同期启动了“请全国人民喝奶茶”活动。四周年之际，霸王茶姬正在开启更大规模、更为“有戏”的品牌之旅，从西南迈向全国。而此次携手辣目洋子，正是霸王茶姬全国化布局的新开始。(餐饮老板内参)

5.星巴克在中国内地开设首家共享空间概念店

星巴克中国于近日宣布，中国内地首家星巴克共享空间概念店已于上海来福士广场办公楼开业。星巴克共享空间概念店增设消费会议室、半开放单人办公室、用于集中讨论的沙发区、供短暂停留的休闲区。目前星巴克在中国内地200个城市开设5100家店，其中在办公商圈运营的门店超过900家。（界面新闻）

6.自热火锅市场规模达103.7亿元

近日，艾媒咨询发布《2021年中国自热火锅行业发展趋势研究报告》。数据显示，2021年中国自热火锅市场规模达到103.7亿元，预计市场将保持20%的增幅持续扩容，预计2023年市场规模将达148.9亿元。截至2021年10月，中国自热火锅企业数量达到78家，相关企业注册数量2020年爆发式增加，行业集中度进一步提升。数据显示，自热火锅品类，淘宝前五品牌销量占比达44.6%，前五品牌销售额占比达59.1%，海底捞、自嗨锅、莫小仙位居前三。(艾媒咨询)

/投融资&上市资讯/

1.西式连锁快餐“派乐汉堡”获得数亿元融资

近日，武汉西式快餐品牌派乐汉堡获得广州绝了股权投资基金的数亿元融资。投资方绝了基金成立于2017年6月，由绝味食品、饿了么联合发起。

派乐汉堡成立于1999年，目前拥有近3000家门店，遍布全国30个省份。派乐汉堡也是国内起步较早的西式快餐品牌之一。（ TOPBRAND有品）

2.茶饮品牌“吾饮良品”获绝了资本数亿元融资

近日，新式茶饮品牌“吾饮良品”完成数亿元第一轮投资，由绝了基金投资。同时，公司宣布要开5000家店的计划。吾饮良品成立于2006年，主打“水果+茶”。目前，品牌拥有2500多家门店。(创业邦)

3.粤式米线品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资

今天，“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。据悉，本轮融资由不二资本领投。本轮融资将主要用于“肥汁米蘭”全国门店拓展，及品牌、供应链和团队建设等。本轮投后，“肥汁米蘭”估值约为10亿元。创始人关辰说，2021年，肥汁米蘭的销售额预计在1.2亿元-1.3亿元之间。“肥汁米蘭”创立于2017年， 是一家以经营米线为主的直营餐饮品牌，主打粤式风味。(36氪)

【一周事件】北京新发地加大南菜进京供应|广铁旗下餐饮公司回应高铁奶茶争议|速食品牌“莫小仙”完成过亿元B轮融资

【一周事件】美团外卖为骑手投入16亿冬季补贴|饿了么根据天气变化调整骑手考核|中国团餐市场规模达1.77万亿元

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