日前，珠海市推动预制菜产业高质量发展领导小组组织编制了《加快推进珠海市预制菜产业高质量发展三年行动计划-2023-2025?》（以下简称《计划》），推进“百县千镇万村高质量发展工程”，更好打造珠海预制菜路线施工图，为珠海预制菜全产业链赋能加速。

《计划》提出了未来三年高质量发展预制菜产业的总体目标，明确要以省级预制菜产业园为牵引，培育1000家以上预制菜产业市场主体，新增100家规模以上预制菜产业链企业，招引10家以上优质龙头企业，高标准打造1个预制菜装备制造示范区。到2025年，形成产业特色较为鲜明、竞争优势较为突出的预制菜产业体系，全市预制菜全产业链产值突破300亿元。

针对目标，《计划》明确提出产业集群培育工程、产业体系建设工程、产品市场开拓工程、产业融合发展工程、产业保障支持工程五大重点工程，其中包括21项具体任务，为我市预制菜产业发展提供方向和路径指引。

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产业集群培育工程

高标准组织编制珠海市预制菜产业高质量发展规划，推动优化产业布局，促进产业链上下游深度合作，形成预制菜产业集聚效应；

加快建设省级预制菜产业园，推动斗门区预制菜产业园建设上台阶，依托5.0产业新空间，支持金湾区等谋划创建预制菜产业园；

加强预制菜产业链招商，构建全市预制菜装备产业链图谱，形成珠海市预制菜装备产业地图，力争引进和培育10家以上龙头优质企业、新增规模以上预制菜产业链企业100家；

开展预制菜企业梯度培育行动，力争培育10家左右预制菜“专精特新”中小企业或创新型中小企业。

产业体系建设工程

建设粤港澳大湾区优质“菜篮子”产品供应中心，每年培育不少于5家市级“菜篮子”基地；

支持预制菜产业研发，将预制菜研发纳入科技专项，创建预制菜综合研发平台。支持装备制造龙头企业组建研发团队，加强核心装备设备研发设计；

支持预制菜装备制造产业高质量发展，依托预制菜产业园5.0产业新空间，引入一批预制菜产业链头部企业项目，成立省预制菜装备产业发展联合会；

加快构建集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的光储一体化的绿色冷链体系，打造大湾区绿色冷链物流基地。打造面向港澳、辐射珠江口西岸地区的预制菜物流基地。推动建立预制菜通关绿色通道，推动开拓国际市场。

产品市场开拓工程

培育推广珠澳预制菜品牌培育推广政策，推动珠海预制菜“供应港澳、走向世界”；

开设珠海预制菜展示体验旗舰店，支持在香洲区开设1-2家珠海预制菜展示体验旗舰店。力争培育100名以上预制菜带货达人，打造珠海市地理IP直播，以直播消费促进预制菜产品走入千家万户；

大力推动“年鱼经济”，发放一批农产品消费券，建立一套“年鱼”标准，出版一本“年鱼”书籍，搭建一张“年鱼”交易互联网，打造国际年鱼交易中心。

产业融合发展工程

依托斗门区水产养殖基地，打造一个集科技展示、产业示范、旅游观光、研学科普及休闲娱乐功能于一体的预制菜产业示范区。建设白蕉海鲈产业服务中心，打造多功能的综合性平台；

打造珠海十佳垂钓基地，建设一批网红垂钓岛、垂钓点，编制垂钓宣传手册，提供珠海垂钓地图，形成珠海“垂钓带”；

由国家、省级以上行业协会牵头组织，举办预制菜装备设计大赛、菜式产品设计大赛等，推动预制菜产业链创新发展。

产业保障支持工程

鼓励建立预制菜行业协会、产业联盟等行业自律组织；

落实“粤菜师傅”工程，鼓励职业院校（含技工学校）开设专业课程，有针对性地培养预制菜产业技术人才；

支持创建斗门预制菜直播电商培训基地；

构建集生产加工、安全监管、产业服务为一体的大数据平台；

优先保障预制菜相关重大项目用地规模和指标；

强化财政金融服务，支持成立珠海预制菜产业金融服务联盟，支持珠海农商银行出台100亿元预制菜装备专项贷政策，鼓励相关金融机构提供专项融资服务，出台预制菜产业贷款贴息专项政策，探索推出“惠企券”等政策；

提升保险服务，探索创设特色保险品种，建立“保险+产业”的融合发展模式；

推动预制菜全产业链标准体系建设，鼓励社会团体、企事业单位制定预制菜各类标准；

构建预制菜质量安全监管规范体系，加强预制菜全链条质量安全监管。建立守信联合激励和失信联合惩戒制度。

来源：珠海发布

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