预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工-如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味?而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。垂询*-*186*-*-....+++0039*-*-++8128...+++.....

2020年疫情防控形势最严峻的时候，有超过九冷链物流的完善，都为预制菜延长保质期，扩大配送范围提供了基础条件。中央厨房+连锁零售+网上零售，无疑成了拉动餐饮业的一种新型消费模式。有研究机构做了分析和预测：目前我国的预制菜市场存量约为3000亿元。如果按照每年20%的复合增长速度估算，而在未来5年可以成长为万亿规模的市场，长期超3万亿!

近年来，在疫情的推动下，我国预制菜产业迎来高速发展的新阶段。当前，预制菜产业呈现出产品多元化、行业集中度低、区域特征明显、企业规模小等特点。

预制菜处于成长期，行业快速扩容

预制菜行业高速发展，在服务消费者的同时很好地为商家降本增效

到了2020年，C端的预制食品也开始迎来消费加速期。由于消费升级、餐饮连锁化加快，年轻一代生活习惯的改变因素驱动，预制菜行业迎来快速发展。目前我国预制菜行业市场规模约为2100亿元，到2025年行业规模有望增长至6000亿左右，销售渠道85%以上集中于B端。

选品得当，“菜肴三侠”有望快速起量

“凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”《随园食单》中，清代诗人、美食家袁枚的这句话体现了中国人对吃的重视

某生鲜零售平台曾经发布的一项数据显示，54%的“95后”消费者经常自己购买食材做饭，而半成品的预制菜成为了他们的最爱。

预制菜展会_料理包_方便菜_方便速食

2022中国-北京?国际预制菜产业博览会为国内首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“中国最大的预制菜产业一站式展示、交易平台”!同期举行“2022中国预制菜大会”，将邀请国内外近10000名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向!

1、国内聚焦“预制菜产业”的专业主题展会!

中国-北京?国际预制菜产业博览会为国内首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国 内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“中国最大的预制菜产业一站式展示、交易平台”!同期举行“2022中国预制菜大会”，10+场主题论坛邀请国内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分享。《2022中国预制菜产业发展报告》与《2022中国预制菜产业创新榜单》也将同期发布，剖析和展望行业发展趋势，引领中国预制菜产业更好更快发展!

2、积聚10余年力量迸发，匠心制作!

北京柏威展览有限公司是一家国际专业展览公司。公司自2009年成立以来，十余年来一直秉承着“全力以赴为参展商服务，想尽一切办法创造商业机会，全面提升展会价值”的组展理念，日益彰显“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”核心商业价值。多年来连续成功举办中国餐饮食材展、亚洲食品饮料展等高品质、高规格的专业展会，并在行业内获得一直好评。2022北京柏威展览有限公司再出发，集聚十余年力量迸发，匠心制作中国首个“预制菜产业”的专业主题展会。

3、双展联动，共享海量资源

同期将举办2022亚洲-北京?国际食品饮料博览会、中国-北京?餐饮食材展览会，双展联动，共享海量资源，创造更多商业合作共赢机会。预估展馆面积高达50000平方米，参展企业2000+，参展品牌5000+，参展观众80000+，这将是一场高规格、高质量的行业盛会。

4、众多国内餐饮相关协会共同助力，汇聚10000名专业买家!

中国-北京?国际预制菜产业博览会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商 行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

即食食品：肉类熟食-卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等?、代餐食品-奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等?;

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

新零售：智慧餐厅-自动售餐机?、信息化服务商等;

冷链物流：物流、仓储及服务商;

1、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;

2、餐饮食材供应链领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;

3、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

大会主论坛

2022中国预制菜产业大会

专题创新论坛

2022中国预制菜投融资论坛

2022中国预制菜供应链创新论坛

2022中国餐饮行业预制菜交流峰会

2022中国商超便利行业预制菜创新峰会

2022中国电商外卖渠道预制菜发展论坛

同期配套活动

2022中国预制菜产业大会交流会

《2022中国预制菜产业发展报告》发布

20000㎡展览面积

500家国内外展商

1000个国际标准展位

2022中国-北京?国际预制菜产业博览会为国内首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“中国的预制菜产业一站式展示、交易平台”!同期举行“2022中国预制菜大会”，将邀请国内外近10000名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向!

预制菜展会_料理包_方便菜_方便速食品

所谓“预制菜”就是预前将所要制作的菜和料配备包装好，消费者拿到商品只需要开火简单炒制就可以吃到美味的家常菜。

在效率至上的现代都市中，“生活的烟火气”逐渐被“速食文化”所取代，想吃一顿具有“仪式感”的家常菜，成为当代年轻人的奢求。而“预制菜”的出现，恰好能填补大家对于技能的欠缺和对美食的向往。“预制菜”真的将会成为未来我们生活所需的潮流。

冷链服务业务联系电话：13613841283

华鼎供应链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

河南华鼎供应链管理有限公司在全国已经有25个分支机构，18个省级中心仓，仓储面积30万平方，干支线网络2470条，辐射全国20多个省，243个地级市，1749个县，通过华鼎自主研发的SAAS系统，已连接上游工厂1000余家，下游终端门店120000余家，并先后荣获“中国冷链百强企业”、“高新技术企业”、“专精特新企业”、“全国冷链运营创新企业”、“四星级冷链物流企业”、“河南省冷冻食材数字化供应链示范平台”、“2022年度餐饮冷链物流企业TOP10”、“河南首批物流“豫军”企业名单”、“全国商贸物流重点联系企业”等国家和行业荣誉，并参与国家城乡高效配送服务标准的制定。

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