中式糕点有哪些不能错过的美食?
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我来,我来,我举手生怕被看不到,扛着火箭来回答!!! 光说不练嘴把式,给你们展示展示我吃过的糕点。 最爱糯叽叽! 总觉得中式糕点有它独特的魅力,尤其是我们中华上下五千年,地大物博, 流传下来的,经过时间的洗礼, 这些传统糕点不仅是样式,连味道都觉得有种历史的浓厚感。 老铺子,老式糕点, 配料表很简单:小麦粉,花生仁,猪油,绵白糖,植物油,白砂糖,鸡蛋等等。 表皮奶白奶白的,味道浓浓的,里面的酥馅略带有一点淡淡的咸味, 还能吃到小颗粒的花生碎,口感很棒! 不粘牙,不是那种很腻人的甜, 有三种口味:花生味,松仁味,抹茶味。 个人觉得花生味的口感是最甜的,其次是松仁味和抹茶味。 (PS:花生味的包装是那种很朴实的老包装,其他两种口味的包装是比较适合送礼的那种~) 大连的朋友应该都知道这个老牌子吧,大连特产-寿童 这个红豆大福是我朋友去大连玩在收银台偶然发现的,带回来的时候她不吃,我就拿来吃了。 首先是包装蛮吸引我的,设计很简单,颜色也很舒服。 本来这种特产一般我都不报什么希望的,但是一打开,一口咬下去, Q弹Q弹的,红豆馅炒鸡多,糯米皮好软糯, 夏天可以放冰箱里,冰冰凉凉 ✚✚✚ 软糯口感 甜度也刚好,而且吃完一个还不腻!!! 一个70g,真真正正的,皮薄馅大! 好喜欢好喜欢糯叽叽的东西,沈大成应该算上海老字号了,之前住上海没吃过,没想到第一次吃居然是网上购买。 买了双酿团和金团,双酿团糯米皮有椰蓉屑,内里是红豆馅+芝麻粉,一团双芯,红豆馅很细腻芝麻粉很香,如果有喜欢芝麻馅的小可爱推荐这款。 最爱的是金团!外表是软软的糯米裹着黄豆粉+金黄金黄的黄豆粉馅,满满的,吃起来自带黄豆的清新香气。 总的来说两款都不是很甜,吃起来觉得好满足~ 跟金团一起买哒, 有豆沙和抹茶绿豆两种口味, 小小一根,吃起来很劲道,软糯软糯的但是不粘牙,豆沙馅的细腻,吃起来还有一股米香味。 抹茶味的糯米皮是抹茶,内陷是绿豆沙,绿豆沙软绵绵的,好吃! 这个感觉比金团甜,可以当个下午茶点心,一杯绿茶+一份条头糕,完美~ 有时候会特别想吃这种特产小吃,逛的时候逛到这家店,就买了一盒,反正也都不贵。 我本来就很喜欢桂花类的东西,所以买了桂花味(也就是原味),他们家还有红糖味。 配料很单纯:米粉,桂花,芝麻,花生仁,白砂糖,红糖,麦芽糖。 可以开袋即食,也可以隔水蒸3-5分钟,现在天气很冷了,我收到的时候蒸了5分钟,一口气吃了2块~ 蒸的时候就满屋子的桂花香了,入口香甜软糯,口感细腻,有一点嚼劲,不会很甜~ 来了杭州好几年了,记得第一次吃青团还是同事给我的。看着绿油油的表面,我还问这是什么。。。 听说是艾草做的,艾草?我的脑子还停留在艾草是端午挂家门口的,是可以泡脚的。。。(原谅我的无知) 后来一吃,真香!第一次吃是吃的豆沙馅的,糯糯软软的,小小一个的,分量很足,皮里面清晰可见的艾草,皮有嚼劲,豆沙馅不是很甜,混合着淡淡的艾草香~ 然后买了网红的咸蛋黄肉松馅的,也好好次啊!我在之前的文里面写过,我是咸蛋黄爱好者,所有的咸蛋黄我都爱!鸭蛋黄和肉松混合,料也是很足,一口咬下去外皮的甜鲜和内馅的咸香正好中和了口味! 吃两个刚好,多吃了有点腻。。。 (青团每个人的口味不一样,像沈大成我觉得太甜腻了,我朋友觉得好吃。。。) 老式糕点!朴素的包装! 一个沉甸甸的,湿湿的那种糕点。 馅料很足,厚实厚实的,里面是花生仁+芝麻仁,外面的方糕是大米和糯米做的。 吃起来香糯叽叽的,很扎实的,有嚼劲的那种! 咸香味又有点淡淡的甜味,让人吃完一块还会想吃另一块 温州传统手工特产糕点~ 桂花味的是黑芝麻馅上面撒上桂花~ 小小一个很可爱,甜甜的,不腻,糯糯的,吃完满嘴的桂花香~ 这种手工糍粑因为保质期短,都是现做先发的,一盒180g,里面有5小块!非常物美价廉了! 这个价格买一盒过过嘴瘾~挺好哒~ 云片糕的来历是清朝乾隆皇帝命名的,乾隆下江南时,吃的就是云片糕。它被命名为云片糕,是因为它看起来像是云层一样。 看大家推荐买的,听说是陕西老式点心~ 买了四种,白云酥,果仁酥,绿豆酥,玫瑰酥~ 最爱的是白云酥,真的是又酥又香又软! 内陷是沙沙的,满满的白芸豆馅,微甜,表皮真是好酥! 很特别的是它是豆类制品,很细腻,完全不干,吃起来很清新~ 玫瑰酥玫瑰的味道很浓郁,绿豆酥和五仁酥比较中规中矩~ 总体来说,皮薄馅大,口味偏甜~ 老字号,他们家的皮比较厚实,很酥,金黄色像蛋糕~ 也有点徐福记凤梨酥的赶脚~ 买了豆沙馅和椰蓉馅,更喜欢椰蓉馅~ 豆沙馅不甜,不是那种完全是泥的,有一丢丢颗粒感, 椰蓉馅口感很绵密,里面还有白芸豆,好吃! 总体来说有老式糕点那味儿~偏甜~ 颜色呈半透明状,软,滑,爽口,味道香甜,Q弹软糯,吃起来有马蹄特别的味道和小颗粒,不太甜。 最爱糯叽叽,不断发掘更多好吃糯叽叽零食! 绿豆糕吃过好几种,每一种都爱, 这种是不掉渣的,很软糯香甜哒~ 甜而不腻,还有点奶香味,口感很饱满, 真真的皮薄馅多,里面的绿豆沙馅很细腻可口! 介个我小时候吃过!小时候在奶奶家,大人们用石头?砸出来的,可好吃了!!! 出来工作后就没机会吃了,一直不知道这个叫什么,网络一搜才知道好几种叫法。 豆面卷~驴打滚~ 微微甜,满口的豆香和糯米软糯的口感! 卷卷的特别软糯,拉丝,黄豆粉量很足~! 最喜欢吃糯叽叽的东西了!又饱腹,幸福感很强!!! 老式糕点,山西特产! 之前被一个山西朋友种草说很好吃, 说实话,吃第一口不是很爱,没想到,后面越嚼越香! 原味,红枣味,核桃味~ 外表像桃酥,但是不是那种干的掉渣的,是介于桃酥和蛋糕之间的感觉~ 带一点甜味,但是不是特别甜,手掌大小,厚实厚实哒~ 表面满满的芝麻,一口咬下去,酥软绵密,咬几口就化掉了,满口的香味~ 外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜~ 稻香村的点心不用说了,老北京特色点心。枣花酥,山楂锅盔,牛舌饼,墨子酥,糖火烧,梅花酥,肉松卷,黑金酥,小金猪,枣泥方酥等等等等,太多了~ 之前买过京八件还有其他的点心合集,说几个个人最喜欢吃的糕点~ 先来张全家福~ 推荐几款个人爱吃哒~ 外皮很酥,内馅酸酸甜甜的,不是那种很腻的甜,是吃了还想再吃的那种!! 枣泥!!!好喜欢这个形状啊!有那种在吃宫廷糕点的感觉~ 这个的枣泥馅有一丢丢的粘牙,枣泥没有枣泥方酥里的细,喜欢枣泥的小伙伴们这款也不要错过~ 黑糖麻酱口味~这个味道真的非常北京味了~吃起来有点像红糖饼的感觉~(加热吃起来味道更好,搭配豆浆或者红茶~) 好喜欢吃枣糕啊!里面有枣,葡萄干,核桃仁,松仁,料很足! 枣味很浓,湿度适中,香甜香甜的,口感很松软,甜而不腻, 一块沉甸甸的,一般我会搭配一杯牛奶或者黑咖啡~ 最大程度的保留了红枣的软糯香甜,吃完一块好满足~!!! 椒盐的味道,甜甜咸咸的,外皮酥酥的,好吃! 还是第一次吃,主要是很喜欢这种蛋糕厚实厚实的,一层一层的感觉~ 表面是饼干,中间是蛋糕和奶油夹心,蛋糕软糯之中又夹有那种饼干香脆的口感, 下午加餐来一块,再加上一杯绿茶,完美~ 很喜欢这个枣泥方酥的外观,看起来很小清新啊!枣泥馅的,里面还有核桃粒,吃起来糯糯的,对于我这种枣泥控来说,真的是稻香村必入的一款!! yeah, 完结,散花,笔芯。祥禾饽饽铺奶皮酥
红豆大福
沈大成金团
沈大成条头糕
桂花糕
杭州知味观青团
枫亭糕
手工糍粑点心
云片糕
红星软香酥月饼
双合成月饼
马蹄糕
德御斋绿豆糕
驴打滚
荣欣堂太谷饼
龙须酥
稻香村
山楂锅盔
枣花酥
糖火烧
松仁枣糕
牛舌饼
拿破仑
枣泥方酥
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