南都讯 记者张艳丽 2020年初，疾控专家指出新冠肺炎病毒在冷冻生鲜产品可以长时间存活，全国多地报告进口货物外包装检出阳性个案，部分港口城市发生新冠病毒通过进口冻品“物传人”事件。根据有关决策部署，深圳于2020年8月18日在全国范围内率先设立进口冻品集中监管仓（以下简称“集中监管仓”）。

近日，深圳市市场监督管理局披露，截至2022年8月中旬，集中监管仓累计入库货柜5.92万条，入库冻品161.5万吨，完成核酸检测263.1万份，检出新冠病毒阳性样本317份，拦截阳性冻品234批次114吨，有效排除了疫情传播风险。

打开凤凰新闻，查看更多高清图片

各环节在线管理，全流程可溯

作为口岸大市、外贸大市，深圳进出口总额占全省2/5、全国1/10，进口冻肉报关排名全国第三，防境外疫情输入压力巨大。自深圳设立进口冻品集中监管仓以来，从深圳各个港口码头提柜离港，并在深圳储存、销售、加工的进口冷冻肉制品和水产品，必须集中消杀和核酸检测，实现各环节在线管理，全流程可溯。

2020年8月28日，集中监管仓管理系统顺利上线，实行智慧管理。进口冻品企业通过“i 深圳”App 或扫描二维码登录系统，在线预约办理入库手续；专班通过系统进行预约审核、录入抽样检测结果、记录消杀情况、出具出库证明；社会公众、交易相对人可通过系统查询相关冻品的出库证明信息。依托系统后台的数据处理能力，集中监管仓各环节业务实现了在线管理，冻品入库、检测、出库全程可追溯，有效阻断了进口冻品疫情传播风险。

两仓并行，实现产品种类全面纳管

为进一步提升对进口冻品的防疫消杀和管控能力，2021年12月1日，深圳市第二个进口冻品集中监管仓盐田监管仓正式投入运营。至此，深圳实现了产品种类全面纳管和流通方式全面纳管：即由原来的－18℃保存的进口冷冻肉制品和水产品，扩大到所有0℃以下保存的进口冷链食品；由原来的从深圳各港口码头提柜离港并原柜进入深圳储存、加工、销售的进口冻品，扩大到从深圳及国内其他港口码头提柜离港并原柜进入深圳储存、加工、销售、倒箱过车的进口冻品。

据介绍，目前，龙岗监管仓配备3600吨容量专用低温冷库，最大作业装卸口数量“17进14出”，设有驻场第三方核酸检测实验室，常备搬运、消毒、抽检等作业人员200余人，7×24小时不间断作业，单日作业能力80条标准集装箱。盐田监管仓配备12000吨容量专用低温冷库，最大作业装卸口数量“24进19出”，常备搬运、消毒、抽检等作业人员100余人，7×16小时作业，单日作业能力70条标准集装箱。

两仓并行后，深圳对两个集中监管仓实行“五统一”管理（统一在线预约、统一作业流程、统一消毒标准、统一检测要求、统一监督管理），实现了进口冻品的“两个全面纳管”（0℃以下保存的进口冷链食品全面纳管和所有原柜进入深圳储存、加工、销售、倒箱过车的进口冷链食品全面纳管）和“三全”管理（核酸抽检全检测、外包装全消杀、进口冻品全追溯），纳管能力由80柜/天提升至150柜/天。

编辑：陈欣

盐田 龙岗 企业 深圳

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：福州破特大走私冻品案 查获外籍走私“母船”1艘

下一篇：福州海警局连续查获5起涉嫌走私冻品案 查获走私冻品约38吨