近期，随着国内的疫情防控政策的转变，再加上粮食，饲料价格的上涨，以及居民春节前后需求量的上升，冻品价格全面上涨。

元旦，春节的冻品行业消费旺季即将来临，冻品经销商纷纷积极备货，“涨价”又一次刷爆朋友圈！2022年，经销商接到厂家涨价通知的场景无数次上演。据不完全统计，今年已有数十家知名食材企业先后发布调价函。

冻品龙头企业相继提价

11月底至今，安井、思念、海欣、三全等大型冻品企业纷纷发布调价函，正式官宣涨价。日前，安井食品发布涨价通知，由于原材料持续攀升，导致产品成本大幅上升，为确保持续稳定经营，公司拟对部分产品的价格进行调整。调价方式主要是经销价进行上调，或对促销政策进行缩减；调价幅度为：对部分米面、火锅料、菜肴上调3~10元不等。思念也表示，面对持续走高的原料、包装、物流成本，为能持续提供良好、稳定的产品品质，保证市场的良性永续发展，现决定对公司汤圆、馄饨、水饺等部分产品价格调整，到岸价上调2-8元/件，或缩减促销政策力度，从2022年12月21日起执行新到岸价。

全国多地有序恢复，白虾等水产冻品率先上涨！

12月初以来，全国多地调整疫情防控措施。各大冻品市场逐步解封复工复市，冻品行业迎来新的转机。12月3日，河南中原四季水产物流港开始复工复产，商户恢复日常经营；12月4日，武汉白沙洲市场解除静默管理，绿码即可通行；12月5日，郑州市全面解封，冻品市场得到恢复。郑州冻品市场封锁长达俩月，河南及周边省市下面的二三家地级市的冻品经销商也连带受到影响。巴沙鱼、海鲈鱼、黑鱼片、鱿鱼、虾仁、带头白虾等产品，主要消费市场都是直接或者间接通过郑州往外周边省市的二三级市场销售的。郑州作为中原战略要地，对于整个北方市场都会有重要的辐射作用，水产冻品涨价趋势渐显。

鸡分割冻品反弹，鸡苗创新高！

12月2日，国内鸡分割冻品小幅上调，棒腿、翅中和翅根等上调100~200元/吨，其他产品较为平稳。受海外禽流感影响，白羽肉鸡祖代引种自4月底起，连续近4个月未能引进，直到今年8月下旬才有少量祖代鸡引种。受此影响，国内鸡苗价格从最低时不足1元/羽，到如今4元/羽创下年度新高，涨幅超过300%。四季度鸡苗价格有望维持高位。有研究机构指出，全球多地禽流感疫情持续发酵，或导致我国祖代鸡引种受阻，从而引发供给收缩和价格上涨。银河证券指出，白羽鸡行业祖代引种收缩，上游供给拐点已经出现，预计明年下半年出现下游毛鸡供给拐点。由于国际市场上禽肉产品供应减少，后续我国禽肉出口量可能出现明显上升，进口量下降。据海关总署最新公布数据，10月份我国进口肉类产品63万吨，同比减少5.4%，而禽肉进口量为37869吨，同比减少32.9%。后市行情依然存在一定的不确定性，由于前段时间疫情管控时间比较长，离春节又仅剩40多天，很多终端餐饮店的服务员，厨师等已经提前回家，部分餐饮店将面临人手短缺的问题，招人也比较难。另外一些餐饮店担心后市又遇到临时封控的措施，可能会造成部分备料的损失，因此对备货还没有完全恢复信心。由于前段时间疫情管控时间比较长，离春节又仅剩40多天，很多终端餐饮店的服务员，厨师等已经提前回家，因此部分餐饮店面临人员安排和组织的难题，招人也比较难。此外，目前一些餐饮店担心备完足量的货后，一旦再次面临疫情管控，又会造成一大笔损失，因此对备货还是没有足够的信心。待到1月上旬，形势更加明朗之后，由终端需求可能带动一波集中备货的行情。

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