毛肚是牛胃的瓣胃部分，也称百叶肚，俗称牛百叶，是很受欢迎的食材，火锅必不可少的，那么毛肚批发价格多少钱一斤？买毛肚怎么挑选？一起来了解下。

毛肚批发价格多少钱一斤？

1、河北

河北石家庄市无极县毛肚批发价格32元/斤；河北廊坊市大厂回族自治县毛肚批发价格20元/斤。

2、山东

山东济南市商河县毛肚批发价格31元/斤；山东临沂市兰山区毛肚批发价格21.1元/斤；山东聊城市莘县毛肚批发价格30元/斤；山东滨州市阳信县毛肚批发价格24元/斤。

3、湖北

湖北武汉市江岸区毛肚批发价格35.1元/斤；湖北襄阳市保康县毛肚批发价格40元/斤；湖北襄阳市襄城区毛肚批发价格22.9元/斤；湖北襄阳市襄州区毛肚批发价格32.5元/斤。

4、重庆

重庆市万州区毛肚批发价格24.1元/斤；重庆市渝中区毛肚批发价格40元/斤；重庆市大渡口区毛肚批发价格35元/斤；重庆市江北区毛肚批发价格29.8元/斤；重庆市黔江区毛肚批发价格34.1元/斤；重庆市合川区毛肚批发价格26.1元/斤。

备注：以上毛肚价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

买毛肚怎么挑选？

1、看一看

好的毛肚，颜色自然。经过人工处理过的毛肚，看上去会很白或者晶莹剔透的感觉。

2、闻一闻

毛肚是牛的瓣胃，会有些许的腥味，但绝不会有强烈刺鼻的味道，如果端上桌的毛肚气味冲鼻最好就不要吃了。

3、试一试

正常情况下的好毛肚，用筷子拉拽有一定的韧性；经过双氧水浸泡的毛肚，发脆，稍一拉扯就会断裂碎掉。

4、辩一辩

市面上除了双氧水浸泡的毛肚外，还有人工毛肚，米黄色而且柔软，也叫素毛肚，其实跟毛肚完全没有关系。

以上就是关于毛肚批发价格的介绍了，新鲜的毛肚是黑色的，用来做拌菜或者火锅最佳，也是火锅必备的配菜之一，喜欢吃的可以买一些。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：没有什么是一顿毛肚不能解决的，麻辣爽脆有嚼劲，元旦聚餐就你了

下一篇：一片毛肚要了一条命？福建女子吃火锅意外身亡，海底捞：深表难过