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火锅底料、蘸料全推荐,总有一款你喜欢!

时间:2022-12-29 04:19:21来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

作者:我是食在牛

一、前言

火锅,应该是很多人都喜欢的一款美食。有一句话说得好,没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有的话,那就两顿!

今天就给大家简单分享几款比较不错有口碑的火锅底料、蘸料,大家可以参考选择。

二、火锅底料

火锅底料对于火锅来说真的是太重要了,不同类型的火锅底料完全能够左右一款火锅的风格与味道,因此大家一定要慎重选择。

(1)牛油锅底

1.名扬牛油火锅底料

名扬牛油火锅底料,手工全型火锅底料,地道成都风味,口感醇厚,持久浓香,久煮留香。

2.桥头牛油老火锅底料

百年老字号,地道重庆味,香醇浓郁,回味悠长,油不腻嘴,辣不刺喉。

(2)番茄锅底

1.海底捞番茄底料

海底捞的大名不用多说,响当当的啊!

2.颐海番茄底料

作为海底捞的供应商,这款颐海番茄火锅底料据说就是供应海底捞的番茄底料,餐饮装大包装,每袋净含量足足有1kg,足够吃好几次了,可以说是物美价廉!

(3)菌汤锅底

1.呷哺呷哺菌汤底料

同样作为知名的火锅连锁品牌,呷哺呷哺的这款菌汤火锅底料也是很不错的,以黄金菇及姬松茸为主材料,真材实料看得见,汤浓味美。

三、火锅蘸料

(1)混合调制型火锅蘸料

所谓的混合调制型火锅蘸料,指的就是经过多种原材料调制而成的成品火锅蘸料,这种火锅蘸料省去了大家再进行单独调制的拿到,开袋即食。

1.海底捞火锅蘸料

海底捞的火锅蘸料口味多样,大家可以根据个人喜好来进行选择,价格也比较实惠,口味很不错。

2.草原红太阳火锅蘸料

草原红太阳,内蒙古的一家企业,它家的火锅蘸料自己已经前前后后吃了很多年了,口味很不错,价格也更加实惠。

(2)油碟蘸料

油碟应该是与重庆牛油火锅最搭配的蘸料了。

1.德庄火锅油碟

同样作为连锁餐饮品牌出品的一款油碟,醇香芝麻,清澈五渣,口感香醇。

(3)干碟蘸料

1.翠宏干碟蘸料

翠宏干碟香辣蘸料,不仅仅适用于火锅,烧烤什么的也都适用,让喜欢香辣的你不能抗拒。

(4)芝麻酱

1.六必居芝麻酱

六必居百年老字号,石磨研磨,品质醇正,是作为老北京火锅涮肉不可缺少的蘸料。

(5)花生酱

1.四季宝花生酱

相比较芝麻酱来说,自己更喜欢花生酱作为火锅蘸料的味道与口感。四季宝花生酱,零反式脂肪酸,不添加增稠剂和防腐剂,吃起来更健康。

2.青食海友花生酱

青岛当地企业出产的花生酱,同样分为幼滑型和颗粒型两种,品质很不错,价格也更实惠一些。

四、结尾

相比较在外面店里吃火锅,在家吃火锅对于食材新鲜程度以及品质更有保证,也更加安全。以上的火锅底料以及火锅蘸料就是自己给大家简单分享的几款,希望大家踊跃留言,互相沟通,共同发掘更多的优质产品。

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