各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『7元1斤的火锅丸子，是用肉做的吗？能不能经常吃？看完你就明白了！』

冬天吃什么最应景？当然是热乎乎、火辣辣的火锅了。

火锅的热量高，能让身体迅速暖和起来，就不会感到寒冷了，甚至热得满头大汗。我家附近有多家火锅食材超市，想吃火锅了，直接去买一些食材和火锅底料，回来自己煮一煮就行了。

可以吃的食材比较多，比如肉卷、豆制品、丸子等，估计很多人都爱吃火锅丸子吧。之前我也爱吃，有撒尿牛肉丸、香菇猪肉丸、鱼丸、虾丸等等，每次都要买一斤，但自从做营养师的朋友告诉我后，我再也不买了，到底是怎么回事呢？

首先，大家都知道，牛肉、猪肉、鱼肉、虾肉的价格都不便宜，尤其是牛肉、虾肉，几十元一斤，可做成的丸子才几块钱一斤，是用肉做的吗？

这么便宜的火锅丸子能不能吃？估计是大家最关心的问题。

今天我就给大家揭老底，喜欢吃火锅丸子的朋友一定要看一看，看完了您就知道要不要吃了。

火锅丸子

我在火锅食材超市买的丸子，都是袋装的。而超市里的火锅丸子一般都是散装的，其实它们之前也有包装，都是大袋的，拆开更好卖一些。

通过这些包装，我们能够看到制作丸子的主要原料，包括猪肉、鸡肉、鱼糜、大豆蛋白、淀粉等，这些都好理解，但还有更多的是食品添加剂，都是一些不认识的化学成分，可以说添加剂的种类比主要食材还多。

牛肉丸，我们自己做的话，肯定全部都是牛肉，但这种冷冻牛肉丸还含有鸡肉、鸡皮、鸭肉等，而且这些肉的含量比牛肉还多。

虾丸也是一样，鱼糜比虾肉要多，主要靠添加剂来调味，虽然很好吃，但吃多了对身体没好处。

按照国家相关规定，食品添加剂是可以使用的，少量的话对身体是无害的，但如果经常吃，积累的越来越多，就会影响健康了。

所以，现在我告诉大家，火锅丸子可以吃，但一定不要多吃，而且购买时一定要注意4点：

1、不要购买便宜的丸子

超市里的火锅丸子非常便宜，一般7块钱就能买一斤，这样的丸子我是不敢吃的。可能之前是好丸子，但冷冻的时间太长，品质下降，才会进行降价处理的。

2、不要购买散装的丸子

有一些人不讲卫生，经常用手去触碰散装的丸子，就容易让丸子沾染细菌，导致丸子变质。而且散装丸子容易串味，水分也流失地快，味道、口感都下降了。

3、看配料表

买牛肉丸，配料表第一个必须是牛肉，买猪肉丸就应该是猪肉，虾丸第一个要是虾肉，这才算是货真价实。同时还要注意各种肉的含量，主原料要大于40%，当然含量越高越好。

4、看生产日期和保质期

尽量买离生产日期近的丸子，口感、味道是最好的。快临期的丸子，品质自然就差一些，如果已经过期了，品质就没办法保证了。

今年我没买过这些火锅丸子，每次想吃丸子，都是自己买点肉，绞成肉馅做丸子。家里有孩子、老人，一定要注意。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：嘴馋了一包火锅丸子，这样吃，开胃下饭，超级过瘾，总是吃不腻

下一篇：1颗肉丸子=5颗避孕药?火锅里的肉丸子都是什么做的?