一壶茶里的当代表达，奔赴合肥“文里文气”东方美学生活方式

时间：2023-03-28 12:58:41来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

　　本文转自：人民网-安徽频道

　　在合肥，年轻化的新中式茶饮社交空间崛起，其中有这样一个茶空间最具代表，坐落在合肥市蜀山区金大地东西街的东游记茶馆与东游寻茶，兼具新茶饮美学空间与国风茶饮创意，让喝茶变得新潮且有趣。

　　历经6年，魏子淇和她的团队，一直在探索青年茶文化发展，因为一份份对合肥的热爱，让这座城市茶饮进入了一个新阶段，一个年轻的“文里文气”品牌空间成为合肥年轻文化生活新方式代表地标之一。

　　魏子淇和她的东游记

　　2008年，魏子淇开设了线上东游记平台。2017年，她又和姐姐一起，在蜀山区金大地东西街开设了首个线下中式茶馆。

　　东游寻茶茶饮生活空间，大隐于市。一扇透明的玻璃门仿佛是两个完全不同世界的交汇处，呈现着“既传统又现代”的统一。从门外走进，你会在刹那间恍惚，光线在极短时间由明到暗的转变，氛围一瞬间由现代都市转为传统东方韵味，让你寻回慕古之心，脚步不由自主地轻了慢了，心跳仿佛也像是感受到了不同的空间，不同的气息，而舒缓了跳跃的节奏。

　　东游记是一个精心设计的空间，旨在为都市人提供东方生活美学体验。这种体验不仅在眼看，更在听而陶醉，闻而心动，更在味蕾上的绽放。听茶水与瓷器触碰的声音，像高山的流水越过坚石；闻茶香，是幽闲气质里的清秀感觉；而空间里的手作中式茶点，与茶为伴。

　　如果说东游记是一个精心静待的空间，那么东游茶亭就是为了匆忙行人快速体验东方茶饮美学的驿站。

　　荔枝、柳橙、凤梨、水蜜桃、草莓、西柚，茉莉花茶、广东凤凰单丛、云南古树红茶、武夷肉桂、大红袍，水果遇到好茶是什么滋味？东游寻茶寻得富含花果香的上好茶品，配以新鲜水果，有水果的好茶，有果味，更有茶香。

　　2018年起，东游记推出中式茶点，其形态宛若出水芙蓉，气质清雅，清新甜香。每一款茶点的选材，都独具创新，以茶入食，搭配黄油或者西式烘培所用的奶制品。若非亲口所尝，你绝不会意识到，当酒酿、豆腐这种中国传统食材与西式糕点融合，会出现怎样惊艳的味蕾盛宴。

　　东游记成为金大地东西街年轻东方美学生活方阵中的一员，正如街区一直以来秉承的特色文化运营策略，既有东方基因，也有西方表达；既是古雅的，也是当代的；既蕴含着的历史文化积淀，又呈现着当代美好生活方式，正在演绎“东方底色国际特色”，用当代叙事语言去讲述东方文化和故事。挖掘自身和新潮国茶文化、东方艺术、当代表达等之间的关系，其年轻时尚的茶生活体验和全新的茶美学生活方式是走在全国一线的。（蜀山区融媒体中心）

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