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八家公司拿到新钱,喜茶加盟店日销平均2000杯,深圳去年开出321家「首店」|创投大视野

时间:2023-03-28 12:13:48来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

整理 | 姚兰

编辑 | 杨亚飞

Busy Money

新徽菜代表「小菜园」获数千万美元融资

36氪未来消费获悉,中国大众餐饮连锁企业「小菜园」宣布完成数千万美元融资,由加华资本独家投资。

「小菜园」成立于2013年,是中国新徽菜的代表,定位新鲜好吃、健康卫生、价格亲民的家常菜肴。目前,公司已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等地开出超过400家直营门店,员工逾万人。2022年,公司实现近40亿元营收。2023年,公司门店数量预计将超过500家,营收将突破50亿元。

「贻如生物」获数千万元融资,用合成生物技术培育100%生物基皮革

36氪未来消费获悉,合成生物学企业「贻如生物」已完成种子轮和天使轮融资,累计金额达数千万人民币。其中,种子轮由奇绩创坛领投;天使轮由线性资本(Linear Capital)领投,北京奇绩创坛、旦恩资本和险峰K2VC跟投。本轮融资将用于100%生物基皮革材料Naro的扩大化生产及团队搭建。

「贻如生物」成立于2021年12月,拥有近2000平米的研发中心,并设计、搭建了基于微生物纤维的材料开发与中试平台。当前,「贻如生物」生物基皮革材料Naro已完成数百升规模的中试。多家消费领域知名品牌已向公司发出合作邀请,一家知名汽车主机厂即将达成技术采购协议。据36氪了解,「贻如生物」短、中期的选品聚焦在纺织领域,以生物基皮革、功能性面料为主。

AR眼镜品牌「雷鸟创新」完成过亿元首轮融资

36氪未来消费获悉,AR 眼镜品牌「雷鸟创新」已于近日完成过亿元首轮融资,由复星创富、容亿投资领投,三七互娱、润兴锐华和博士眼镜战略投资,野草创投和海南盈添等跟投。

「雷鸟创新」成立于2021年年底,由 TCL 电子孵化。至今,已推出消费级AR眼镜雷鸟Air、雷鸟Air1S(采用Birthbath方案)、雷鸟X2(光波导方案)等产品。

细胞培养肉公司「极麋生物」获千万元天使+轮融资

36氪未来消费获悉,「极麋生物」已于近期完成千万级天使+轮融资,由十维资本独家投资,本轮融资将用于人员招聘、研发设备、研发经费、场地扩建和其他日常运营费用。这是公司在4个月内获得的第二笔融资,去年11月曾获得梅花创投、番茄资本等机构投资。

「极麋生物」创立于2021年8月,总部位于杭州,通过在体外大规模扩增动物细胞,在不伤害动物的情况下生产出健康、好吃、环保的真正的肉。目前,公司已将培养基成本降至百元范畴,仅为市面培养基售价的3%。此外,搭建起了JEVOS(Jimi Evolution System)—国内自动化、高通量、AI驱动的细胞培养体系进化平台。

服装柔性供应链服务商「辛巴达」完成数千万美元A轮融资

36氪未来消费获悉,服装柔性供应链服务商「辛巴达」已完成数千万美元A轮融资,本轮融资由隐山资本投资,资金将用于供应链和技术投入。「辛巴达」创立于 2017 年,目标定位为“分布式的申洲国际”,曾于2021年完成天使轮和Pre-A轮融资。

共享茶室品牌「蜗小栖茶屋」完成1000万种子轮融资

36氪未来消费获悉,点选数字科技(武汉)有限公司旗下共享茶室「蜗小栖茶屋」获得海南金泉投资公司1000万元种子投资。

「蜗小栖茶屋」每个房间可容纳2-10人,定位静谧、雅致、24小时不打烊的城市第三空间,其经营模式分为自营和联合经营两种。对于联合经营方,负责人表示,总部采取的政策为“双0政策”,即0加盟费,0分成。

谷物咖啡品牌「悠小咖UPLAYER」完成1500万元A轮融资

36氪未来消费获悉,谷物咖啡品牌「悠小咖U-PLΛYER」已完成1500万人民币A轮融资,投资方为森信基金管理有限公司。「悠小咖U-PLΛYER」隶属广州市茶芝星品牌管理有限公司,该公司成立于2022年4月。品牌主打含有奶香的咖啡产品。

「天剧网络」获千万元级天使轮融资

36氪未来消费获悉,社交网络平台「天剧」已完成千万元级天使轮融资。本轮投资方为两位游戏圈个人投资人。天剧创始人王贺轮告诉36氪,本轮融资将用于团队扩充和新项目研发。

「天剧」由王贺轮创立于2021年,最初针对剧本杀行业烂本多、组局难两大问题,规划种草社区、附近组局两个产品功能方向,开发「天剧」APP和「天剧榜」小程序。2021年国庆期间,曾在河南洛阳举办剧本杀“DM男神女神大赛”。2021年10月,天剧完成数百万元种子轮融资,投资方为上海蛋募无限创投。不过,时隔一年多,公司业务调整从游戏切入线下社交。

(关于消费创投,可阅读:《对话四位专业消费投资人:大多数人从来就没有看懂过消费》)

公司情报

「喜茶」拓数十座城市,单店日均2000杯,出海亮绿灯

36氪未来消费获悉,喜茶事业合伙门店已覆盖数十座新城市,并在自贡、德阳、梅州、丽水、盘锦、宣城、马鞍山等城市开出新城首店。根据官方提供的信息,在已开业的事业合伙门店中,单店日销量最高超过3500杯,单店日销售额最高破6万元,洛阳、马鞍山、宿迁等多个城市事业合伙门店开业至今单店日均销量达2000杯。

喜茶徐州邳州中钰店

此次放开加盟前,喜茶在去年初对菜单进行全面降价,告别“3字头”,主流价格带下探至15-20元,且去年推出的新品定价基本降至20元以内。

出海方面,喜茶事业合伙助手微信小程序上的开放合作区域显示,其对多个海外市场开放了事业合伙人申请,包括日本、新加坡、泰国、越南、马来西亚、美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、英国等。

「NOWWA 挪瓦咖啡」北京校园店三店齐开,单店首日营业额破万元

36氪未来消费获悉,「NOWWA 挪瓦咖啡」于近日进军北京,首战将布局4家校园店,分别是中国传媒大学、北京大学医学部、北京师范大学以及中国政法大学。目前,前三家店已开业,其中北京大学医学部店开业首日营业额破万元;北京师范大学店尚未开通外卖和团购,仅小程序下单,单日已突破806杯。

「NOWWA 挪瓦咖啡」创立于2019年,是来自上海的连锁精品咖啡品牌,累计门店超过1800家,其果咖、风味拿铁系列产品受到年轻用户喜爱。2021年,连续完成B轮和B+轮两轮融资,累计金额达2亿人民币。

lululemon推出Blissfeel第2代女士跑鞋

运动生活方式品牌lululemon于近日发售Blissfeel第2代女士跑鞋,采用质感面料,并以延伸至脚跟的无缝设计鞋面,舒适包覆双脚;3D模制中足支撑的设计,让跑者步步稳定。

lululemon Blissfeel女士跑鞋第2代

据官方透露,今年5月将推出首款女士越野跑鞋,主打覆有保护膜、轻盈支撑的鞋面,更强抓地力大底设计力。去年,基于“触感科学”(Science of Feel)设计理念,lululemon推出首个女士鞋履系列,包括Blissfeel跑鞋、Chargefeel运动鞋和Strongfeel训练鞋。

The North Face开出大中华区首家童装店

3月5日,The North Face大中华区首家童装店——The North Face kids正式亮相于北京金源新燕莎MALL商场。该店以品牌黄结合浅灰为主色调,随处可见的植物元素营造出了山野氛围。

据北京日报报道,今年2月,金源新燕莎MALL在第十七届亚洲运动用品与时尚展中,被授予“中国运动户外第一街”称号,这是该展会首次向中国企业颁发该项荣誉。经过多年发展,街区目前拥有近30个运动休闲品牌,以及20多家国际国内知名户外品牌,形成了浓厚的运动户外消费氛围,2022年该街区全年累计销售额超过1.5亿元。

未来Idea

「蕉下」官宣“轻量化户外”品牌定位

3月6日,「蕉下」发布首条品牌视频《惊蛰令》,首次向外界发布品牌“轻量化户外”定位,并推出新单品——轻量化全地形户外鞋。

其中,轻量化全地形户外鞋采用厚底设计,增加步行舒适度;微发泡鞋底科技,使整鞋减重26%;在外观上,鞋尾提取甲骨文元素特别设计“惊蛰”图案。

「蕉下」成立于2013年,以防晒伞切入市场,陆续打造出小黑伞、胶囊伞等爆款,现已围绕户外场景建立起多产品矩阵。自去年4月递交招股书后,蕉下又于10月更新招股书。招股书显示,其2022年上半年总营收超过22.1亿人民币。

「珀莱雅PROYA」发布三八短片《女帅男兵》

3月7日,国货美妆品牌「珀莱雅PROYA」延续“真实her-story”视角,推出由真实故事改编的主题短片《女帅男兵》,意在体现新一代年轻女孩面对偏见时抗争的勇气。

据36氪未来消费了解,「珀莱雅PROYA」还独家冠名了由资深媒体人杨澜发起的《发光吧,大女生》访谈综艺。该节目以线下对话形式,开启女性主题漫谈,目前在抖音独家直播。

「HBN」联合「中国日报」和「新世相」,共同推出原创记录人物故事片《求真的决意》

原创记录人物故事片《求真的决意》

3月7日,国货护肤品牌「HBN」联合「中国日报」和内容媒体「新世相」,共同推出原创记录人物故事片《求真的决意》。该片以科学家姚蕊的视角,展现“中国天眼”背后的年轻人,如何在理论空白中拓荒前行,如何用求真务实的精神冲破一个个“不可能”。

「瑞幸咖啡」上新茶咖系列“碧螺知春拿铁”

「瑞幸咖啡」上新茶咖系列“碧螺知春拿铁”

3月6日,瑞幸咖啡上新茶咖系列“碧螺知春拿铁”,并邀请陆仙人为代言人。新品以碧螺春和绿茶为茶底,双茶调和,更显清香;再加入咖啡和牛乳,口感醇厚。

「奈雪的茶」联合「OATLY」推出三款新品

3月7日,「奈雪的茶」联合「OATLY」推出三款新品:霸气樱花生酪草莓、樱花生酪拿铁、草莓厚乳大福。据官方介绍,霸气樱花生酪草莓和樱花生酪拿铁的奶油顶由OTALY燕麦奶油制成,有慕斯口感,同时放入草莓风味的樱花巧克力和樱花饼干。草莓厚乳大福内有厚乳奶油和草莓丁,口感软糯。

儿童运动服饰品牌「moodytiger」上线专业儿童网球系列产品

近日,「moodytiger」上线专业儿童网球系列新品,包含短袖、裤装、网球裙等产品,从面料、版型、工艺等多维度进行创新,希望带来清爽透气的全新体感。

此外,「moodytiger」还推出了名为《热爱,无需定义》的品牌用户微纪录片视频,讲述了新生代们与网球的故事。

根据官方信息,自2018年成立以来,「moodytiger」已进入全球100多个国家,选址一二线城市的高奢商圈,如香港国际金融中心IFC、上海港汇恒隆、北京蓝色港湾等。

数读消费

“朋克养身”12月抖音互动量增67倍

快节奏生活下,年轻人养生需求持续增长。新榜《2023消费趋势报告》显示,抖音“蹦个养生迪”播放量超过8.3亿,整个“朋克养生”相关视频12月份互动量同比增长6706%。小红书平台类似,90后养生日常12月份互动量同比增长66%,朋克养生相关视频12月点赞量同增近八倍。

中国轻量化户外人群已达5亿,90后占比近半

根据蕉下联合艾瑞咨询发布的《轻量化户外行业白皮书》数据推算,当前中国轻量化户外人群已达5亿,未来有望扩大至7.3亿,将成为拉动非户外人群转化的重要抓手。在5亿轻量化户外用户中,90后是绝对的主力军,占比达49.1%,更为年轻的00后占比达到16%。

从消费数据来看,防晒用品在轻量化户外用品中的整体渗透率高达88.9%,防晒帽和防晒服是渗透率最高的两类产品。除防晒用品外,冲锋衣在用户中渗透率也相对较高。户外用具类中,露营帐篷的购买比例最高。

2022年深圳开出321家“首店”

据赢商大数据统计,2022年深圳共开出首店品牌321家,同比上升18.8%。一个显著趋势是,越来越多国际品牌将深圳作为华南试水第一站。据赢商大数据统计,2022年共有93家国际品牌首进深圳,占比近30%。

从业态来看,零售反超餐饮成为首店品牌的第一业态,全年新开首店152家,占比47%;餐饮首店新开117家,占比36%。这主要在于疫情影响,餐饮开店扩张计划放缓,尤其是进入新城市变得愈发谨慎。

零售业态中,随着国内奢侈品消费回流,深圳的高端消费市场加速成长。2022年共进驻了7家奢侈品首店品牌,如Valentino Garavani深圳首店、DOLCE&GABBANA、SAINT LAURENT、Bottega Veneta、Dior复式/三层旗舰店铺。

2020-2022年淘宝服饰增长:老年人人数贡献最高,年轻人客单价贡献最高

淘宝iFASHION联合清渠数据发布的《2023淘宝iFASHION服饰行业春夏趋势白皮书》显示,00后加入到消费升级大军,其中2022年,淘宝服饰18-24岁的GMV贡献比肩25-29岁高消群体,客单价增长贡献超过20%。

从更长维度的2020-2022周期来看,淘宝服饰消费增长因子当中,有两个显著特点:一是50-59岁人群人数增长贡献最高,超过其他年龄层群体;二是18-24岁客单价增长贡献最为明显。

广东、安徽和北京,均拥有超20家“中国200强”团餐企业

艾媒咨询发布的《2022-2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告》显示,2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长,由0.90万亿元增至1.98万亿元,团餐市场占餐饮市场的比例总体呈现上升趋势。在餐饮业受疫情冲击时,中国团餐产业发展势头依旧迅猛,2022年占餐饮市场的比重达45.1%。

从中国200强团餐企业地域分布来看,2021年中国200强团餐企业总部多分布在广东、上海、江苏等沿海经济发达省市,以及劳动力充足、高校资源较丰富的省市(如北京、湖北),其中,广东、安徽和北京位列前三,企业数量均超20家。西部和东北地区受经济发达程度、人口密度、教育发展程度等影响,团餐发展相对薄弱。

具体到中国团餐消费者画像,中国团餐女性消费者占比较高,达60%;年龄段集中为80后和90后,占87.4%;企业职工居多,合计60.1%,其次是医生、老师、律师、记者等专业人员,占团餐消费者的12.1%。

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