真香!怎么会有那么香的茶!一口温柔,一口馥郁
古人言:“春饮花茶。”“窨得花茶无上味,列作人间第一香。”
我们这款花茶,不是市面上的“花草茶”、或者是添加了各种香精的工业茶包,是真真正正的手工花茶!
需要精选上等品质的茶,以古法窨制,一层花,一层茶,茶胚与鲜花混合,鲜花吐香、茶胚吸香,最终把花香窨入茶骨!
窨制花茶,宋朝至今已经有1000多年历史。
明朝顾元庆《茶谱》就有详细记载:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。”
这是独属于中国人的浪漫,与美好的一期一会,让无数文人墨客折服,心心念念等一年。
慈禧非常偏爱的“茉莉香片”是它,《浮生六记》里芸娘的“荷花制茶”是它,红楼梦里出现了好多次的“香茶”也是它。
然而,不是所有的花茶,都有这样的美好滋味。一杯好花茶需要上好的茶底,多次手工窨制,浪漫背后每一步都是人工和心力。
我们这一款,兼顾品质和性价比,特别推荐给你:
一次喝到3款经典花茶:茉莉、桂花、珠兰,各有各的鲜灵馥郁。
上等品质的祁门红茶,公认的世界三大高香红茶之首,被称为“红茶皇后”;
三窨三制,共20多次工序,十分费时费力。
一盏清水,几索茶叶,就能冲出满室的馥郁香气。喝上一口,花香沁人心脾,美好得十分直接。
醇和甘甜鲜灵,堪称小甜水,清新解腻。
在容易犯困的春日来一杯,只觉浑身舒坦,心情舒畅!什么燥热烦闷,统统被它冲淡了。
不管资深茶客还是不喝茶的小白,都会爱上这口温柔。
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▲泡茶杯示意图,内置茶隔,泡花茶一绝
世界高香红茶之最
英女王都爱喝的这杯红茶
花茶,一半看花,一半看茶。这一杯花茶,用料舍得、珍贵祁红做底,实在难能可贵,绝对要品饮一番。
祁门红茶,自古有名,是全球公认的世界三大高香红茶之首。有诗曰:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
似果香又似兰花香的“祁门香”,不仅深受茶友喜爱,就连英女王伊丽莎白和皇室都情有独钟,有“红茶皇后”的美誉。
选用的是适合做花茶的毛峰红茶,金毫显露,条索紧细匀齐,可以很好锁住鲜花香气,更相得益彰。
这里的茶园,处在原生态环境,在当地深山之中。云雾缭绕、土壤肥沃通透、山泉水灌溉,仿佛仙境,茶树就在此自然生长多年。
树种为祁红的当家品种——槠叶种,槠叶种只有在当地种植、生长,才会有正宗的“祁门香”。
三窨三制,古法工艺
馥郁芬芳,一杯入魂
你喝的每一口花茶,都凝结着花农和茶人的心血。
三款花茶,用的都是最应季的花:五月珠兰、八月茉莉、十月金桂,在含苞待放时采摘,保持鲜活,再制成花茶。
古法窨制非常繁复,窨制工艺分为大概7步:预烘茶坯、筛花、发酵、窨香、起花、提香、成品。
下花一次,让茶叶吸花香,待吸香到一定程度,剔除花朵,再依比例混合共同烘焙,这样才算一次窨制!茶人们通常就需要几个部分昼夜的制作,才能完成。
每复窨一次,工艺难度翻倍增加。
而我们这款,整整三次窨制!!难度可想而知。
整个过程,几乎无机器可取代。如此不惜人力、时间成本,只为这口鲜活的香气鲜活。
每喝到一口,都觉不易和珍惜。
茉莉祁红-温柔鲜灵
茉莉花茶,雅称茉莉香片,是花茶中的典范。
特选广西茉莉入茶,冲泡过后的茉莉花茶,香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
花香轻柔飘逸,有种温吞的分寸感,迷人的香气与沁人心脾的口感,特别招人喜欢。数泡之后,仍香气不减。
入口如饮花露,花香透入茶骨,浑然一体,馥郁香气从喉底向口腔扩展,仿佛醉卧在茉莉花海。
珠兰祁红——君子兰香
茶香有花语,在陈述茶香时,“兰花香”是最高级的称赞。珠兰花香气颇似兰花而浓于兰花,非常适合制作花茶。
珠兰花朵如栗珠和鱼子,融入祁红毛峰之中,使得祁红口感更厚重。淡淡兰香之气和祁红甜香融合得当,品一口,幽幽兰花香和丝丝果蜜味游走于唇齿之间,甜香四溢。
相较于茉莉祁红的浓郁花香和桂花祁红的淡雅,珠兰祁红介于两者之间。香气清扬、口感含蓄内敛,吸引不少茶客。
桂花祁红——清雅蜜香
桂花祁红里点缀着繁星般的桂花,是浙江金桂。
桂花和红茶的浪漫组合,三分桂花香,七分红茶香,茶汤清雅而具有蜜香,品之,既有茶香又有桂花的鲜灵清新之美。口感香甜甘润,耐泡度高且不会腻。
品饮的时候,很是舒服。“人闲桂花落”,一点闲适在心头。
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