水汲龙脑液，茶烹雀舌春。

因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

——明朝·童汉臣

上贤论道一年四季，世间万物皆可爱，只不过世事纷扰，常常让我们现代人难以得闲饮一杯清茶。茶一直都是古代文人墨客笔尖上的清香，也是首选待客之道。#图片来源于视觉中国所谓“宾主设礼，非茶不交”。品茶待客是历代中国人社交的首选，是个人高雅的娱乐和社交活动。时至今日，今人对饮茶虽已不如古人那般郑重其事，但进门上茶的礼仪依旧留存。进门上茶一是表明主人对客人的尊重，二是表明主人好客，三是调节气氛。#图片来源于视觉中国

一年之计在于春，中国茶之精妙，亦从春始。

碧桂园山河宸院倾心打造的山河茶局，置身山水间，寄情于茶，将日常生活提升至艺术境界，通过茶为各界行业大咖，业界领袖，业主朋友等等人群提供交流分享、商务洽谈、品茗论道、以茶会友的文化场所。

#图片来源于视觉中国

一杯清茶，品味人生，在山河院墅里，品茶便成为了一种风雅。山河茶局每周将与您分享不同种类的茶，此次西湖龙井上新，体验的不仅仅是茶品的内质魅力，更是山河宸院想要呈现出来的院墅文化，共同追寻与回归那朴素自然的人生。#图片来源于视觉中国茶人茶事中国茶文化博大精深，滋养了中华民族上千年的历史，从传闻中的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中国人的饮茶方式，便经历了由简入繁，再由繁化简的演变。喝着茶的中国人，进一步是繁器重礼的大唐权贵，退一步则是隐遁散叶间的明清道僧。在此之间，便是群贤雅士，又或是斗茶寻欢的一介黎民。#图片来源于视觉中国茶道繁盛于宋，以团茶为主，以茶末为原料，在进行繁琐的点茶后，甚至还延伸出了斗茶之风。而至明朝，则一改前朝风俗，改为以沸水冲泡的饮茶方式。明朝明太祖朱元璋下令废除团茶，改为进贡散茶。饮茶之风由上而下进行改制，而“泡饮”则就此成为主流的饮茶方式。

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茶不仅是一种文化，也是一种艺术形式。明代茶事兴盛，渗透到文化的方方面面方面，为文人雅士们提供了茶画、茶书等丰富的创作素材，滋出诸多佳作。

譬如沈周的《会茗图》、仇英的《试茶图》《陆羽烹茶图》、唐寅的《事茗图》等茶事绘图，再现了历朝的茶饮风尚，更以此记录了我国茶文化的历史变迁，记录了一个时代的兴衰、一个地区的风俗、一代文人的精神。

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共茗龙井

我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，龙井茶是诸多茶叶中的珍品之一。

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龙井产于唐朝，其茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名。清代乾隆皇帝下江南时品尝龙井茶，赞不绝口，并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

从此，龙井茶更加身价大振，名扬天下，有“黄金芽”、“无双品”之称。历史上，按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

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龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井群体种是西湖龙井最老的品种，就是当地人称的“老品种”或者“老树龙井”，是目前认为品质最好的。

主要栽种在狮峰山及周边地区，高品质造成了其采收时间的推迟，这一种群体种类的茶树栽种范围小，育芽能力极强，发芽时间比较统一，且相对密度较大，所产茶芽精短健壮。

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有爱茶人虞伯生在《游》中有烹煎黄金芽，不取谷雨后之句，说明高级西湖龙井向来就强调要早采。明前龙井品质最佳，其次为雨前茶，谷雨前采制，称为雨前茶。

西湖龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤品质较佳的明前西湖龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故较为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。

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龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是全手工炒制工艺，其关键是手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，在意的是“巧”手功夫。

“鲜叶摊放、青锅杀青、摊放回潮、青叶分筛与簸片末、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰”等工序，光是杀青与做形的操作手法就有“抓、抖、搭、拓、捺、甩、推、扣、压、磨”等十大手法，复杂的工序让西湖龙井更加名贵质优。

#图片来源于视觉中国

品茗山河

中国文化底蕴深厚，新中式建筑和茶都是文化的沉淀，经久不息。

一杯雨前龙井茶，历经江河湖海的千古情怀，待与君共煮沉浮，品阅山河。

#图片来源于视觉中国

从一杯西湖龙井开始，让您感受生活的雅致，唤醒对茶的千古情怀；从一个理想的院落开始，让您感受山河宸院新中式生活的艺术，唤起对美好的向往。

END

项目名称：山河宸院

项目简介：山河宸院是暨碧桂园入驻海安的第二个项目，该项目择址海安新通扬河生态区内，与新通扬运河一路之隔，对望凤山景区，是集文化教育、自然生态、现代住宅于一体的高品质社区

项目地址：海安市广福路与东洲路交汇处

项目电话：0513-88979999

产品推介：项目毗邻新通扬河生态长廊，两公里范围内有海安实验小学、紫石中学、海安高级中学等教育资源

周边市政基础设施齐全，生态氛围浓厚，建筑面积约95㎡/125㎡/140㎡墅居好房，三期登临！

●本项目推广名为“山河宸院”，预售证号：海建房销字第（2020）49号，备案名：山河宸院。开发商名称：海安广禧房地产开发有限公司，项目地址：海安市广福路与东洲路交汇处。本宣传资料为要约邀请，不作为要约或承诺；相关内容不排除因政府相关规划、规定及开发商未能控制的原因而发生变化，出卖人保留对宣传资料修改的权利，本资料所发布的内容为2021年9日前的信息，敬请留意最新资料。买卖双方权利义务以双方签订的《商品房买卖合同》及附件等协议为准。本宣传资料中提到的商品房面积为商品房建筑面积，特别说明的除外。本资料修改权归出卖人所有。

●推文中区位图所示的道路、交通、周边环境及其他公共设施、配套等，旨在提供相关信息，不意味着本公司对此作出了承诺，上信息为截止于2021年4月9日的情况。后期可能发生变化，敬请留意更新。相关图示仅展示项目的位置关系，不反映各部分之间的距离，受版面大小所限，各部分的比例不完全一致，仅供参考之用。

●广告中输出学校/教育，旨在告知相关内容，并不表示出卖人对此提供保证，不作为合同内容或要约。未来学校的名称、办学性质、办学规模、学位设置、开学时间、招生条件、收费标准及招生区域等存在调整的可能，须以政府教育主管部门及学校最新政策为准。

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