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开箱测评!我找到了无骨鸡爪天花板

时间:2023-03-27 23:59:14来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

大家好,我是莓莓。

要说在后台收到的留言最多的是什么,“测评无骨鸡爪”必在前三之列!这次我们终于来测啦~

我们买了市面上热门的6款无骨鸡爪和1款某宝销量zui高的鸡爪作对比,口味不仅有酸辣还有红油和酸梅味。

看咱这阵容,我就不信拿不下你。(邪魅眼)

注:莓莓的美食测评未收取任何广告费用,都是真实的试吃分享。

有一款乌鸡小黑爪,虽然从未吃过,但网络上一直流传着它的传说。它就是——春之源无骨鸡爪。

里面是一包鸡爪,一包红油。

把鸡爪倒在碗里那一刻,就连李荣浩的单眼皮都为之睁大!鸡鲜味也太真实了吧~

倒入红油,让鸡爪浪迹在鸡汤和红油的海洋,散发出不属于它鸡龄的诱人香味。

吃起来口感QQ弹弹不拉丝,虽然是无骨,但各个关节和筋脉,都保留韧劲,这大概就是生前经常锻炼的好处吧。

鸡爪肉比较肥厚,放入嘴里就像减肥人士突然吃到一口油香麻辣的肉,顿时肉瘾发作。

最主要的是,它不像其他无骨鸡爪作为零食下午茶,而是像下酒菜那种让人忍不住多来两碗饭的调味。

差就差在,价格略贵,克数略少,21元只有250g,稍吃两口就空碗了,建议等优惠再入手。

廖记棒棒鸡是我们测评频道的老朋友了。拆开里面有一包红油,一包酱汁,一包鸡爪。

这款鸡爪的巧思就在于,采用未成年的小鸡爪子,皮滑肉紧,去骨时不讲究美观,而是故意撕扯成些许零碎模样。

再配上油泼辣子,力保让每一片皮,每一根肉筋都完美入味,走上口感味道全面发展道路。

这也就导致我们在试吃起来,得一筷子夹一堆往嘴里嗦,因为一根太不过瘾啦~

它的价格是本场测评中单价最高的一款,但喜欢吃红油口味无骨鸡爪的我还是会建议你试试它,是广东朋友都赞不绝口的辣度:微麻微辣十分香,推荐!

这款单价大概29.95,里面是汤汁鸡爪混合在一起的真空包装,这也是大部分无骨鸡爪的包装方式。

这款鸡爪最大的特点就是:辣椒多、蒜末多。

辣椒是剁辣椒,蒜是生蒜,进嘴的味道一开始是甜,然后是酸甜清爽,很开胃。

鸡爪肉质肥美,咬起来咔呲咔呲的声响很清晰,你甚至能感觉关节蹦开的同时汤汁炸开,酸甜开胃,辣到过瘾。

说起辣,这玩意可是全场辣度排名第二选手,喜欢吃酸味浓和能吃辣的朋友可以试试。

正新鸡排也有无骨鸡爪?!真是惊了呆,但是包装还是很好看的,好看到“正新”两个字都要找不到了。

就问第一眼你能看出是正新吗?

这款鸡爪子配料也是以剁辣椒为主,还有肉眼可见的蒜,跟脱骨侠的配置是差不多的。

吃起来简直就是脱骨侠鸡爪子温和版!辣度更低,酸味更浓,肉质口感也是正常好吃的脆弹弹,喜欢偏酸口,吃辣能力一般的朋友可以试试它。

测评到这里,大家应该看出来了,但凡品牌有点知名度的,价格最低40元一罐鸡爪子,这里面至少有30块吃的是品牌两个字。

小胡鸭的鸡爪子特点就是有鸡味,有鸡油。

从汤汁就可以看出黄色鸡油不溶于水,漂浮在上面。

一入口就是很浓的柠檬香,味道偏酸,不太辣,这就导致整个口味偏科厉害,就像某些高开低走的电视剧,开篇吊起胃口,但后续越品越不得劲。

最主要是这玩意竟然有骨头!(偶尔吃到,不是全部都有),这无异于发现牛奶里有鱼刺、苹果里有香蕉、读者竟然没给一键三连...之类的不安感。

就冲这一点,不是很推荐哦~

这款也是网红选手,酸辣味大家应该都看腻了,来换换口味,看看酸梅味无骨鸡爪子是妖魔还是神仙!

不得不说啊,在20块钱的无骨鸡爪中,这份量(200g)多半个人同享都不够塞牙缝的,堪称倒数中的翘楚。

口味很奇特,跟你想象中的酸梅汁是毫无瓜葛,反而带点卤酱风味和纸壳壳的味。

鸡爪子的肉质口感也是中规中矩不出错,而这汤汁属于不讨喜也不难吃的水平。

再回到开头提到的份量少,细细琢磨,这想必就是所谓的万物因果吧。

一包鸡爪,一包红油,滋味应该少不了~

这款闻起来和看起来是跟廖记棒棒鸡同个类型的,但是味道是完全不一样。

它吃起来第一口是卤味香,随后酸味来个回旋踢,斯哈一声咽下去之后,辣味开始冲击,一跃成为本期辣度第一名。

全场鸡爪的口感都是一致的脆脆QQ弹弹,这何尝不是另一种莞莞类卿呢~

总结

市面上的无骨鸡爪口感都大差不差,不同的是调味上的风格。本次测评的这几款,基本没有太难吃的存在,除非是故意不小心的。

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