食品安全是餐饮企业立足的根本，也是一个企业发展最基本的底线。川渝本土品牌“享哆味”，成立于2011年，是一家专注经营汉堡、炸鸡等西式快餐的品牌；它始终以食品安全为己任，深受川渝人民的喜爱。发展至今全国门店已超2000家，分布于重庆、四川、贵州、云南、陕西、广西、广东、湖南、湖北、山东、海南等地，现今已具有一定的规模及影响力。

享哆味以“满足大众消费，打造年轻人更爱的汉堡+全鸡”为定位，秉持着“让每一位顾客满意”的态度，12年来享哆味人砥砺前行、坚持不懈地努力受到了消费者和业界的认可，2022年荣获“2022年度餐饮产业十大影响力品牌”等荣誉奖项。

企业源于人，食品源于心。享哆味发展至今所取得的这些成就，离不开企业对产品质量的高要求、严把控，亦离不开每一位享哆味人对食品安全的坚守。“将心比心，用品质换真心”的门店经营理念，搭配创新优化的管理模式，让食品安全能够真正落到实处，让顾客买得放心、吃得安心！

原料放心

好产品源于食材的新鲜与放心，享哆味要求所有门店所有产品的制作都必须按照标准流程执行。原材料源头由享哆味严格把控，只有对食材真挑剔，汉堡全鸡才更好吃；享哆味要求所有门店每天对原材料进行检查，先进先出，少量多次，确保原材料安全新鲜；同时享哆味要求所有产品制作前，都要通过“望闻问切”的方式，进行质量把控。因此收到顾客的反馈除了“好吃、美味、方便、实惠”，更多的是“新鲜、放心、干净”！

操作安心

为了打造标准化、规范化的门店，给顾客提供更好的就餐体验，享哆味着力打造线上线下人员培训体系。耗时3年多搭建了“享哆味商学院”线上培训系统，实现标准全面覆盖；享哆味每月开展多期线下店长培训，通过标准化复制，让门店的产品质量、服务、卫生得到不断的提升；定期开展线上线下主题培训，如2月27日开展的“食品安全重于泰山”，严格规范门店遵循享哆味食品安全管理制度，切实落实“将心比心，用品质换真心”的门店经营理念，让顾客买得放心，吃得安心。

同时享哆味要求所有门店也持续加强员工培训，从产品管理和人员操作上严抓细节，全员重视仪容仪表，个人卫生，原材料管理，产品制作，产品打包，为消费者呈上一份安全且有温度的美食。

监管到心

除了门店工作人员的个人卫生以外，门店的卫生安全也至关重要。2021年享哆味搭建“督查系统”，通过自查加总部核查的双轨核查方式，保障全体工作人员能够切实执行食品安全要求，做到标准闭环管理，给消费者放心的就餐体验。比如要求所有门店通过上传实时照片的形式，来监督门店开铺和打烊工作是否合格，确保门店环境、设备、工具干净卫生、原材料安全新鲜，为门店的食品安全卫生保驾护航。

升级走心

享哆味紧跟潮流，不断升级，寻找中国味道，打造出了极具国潮风，国潮范的享哆味中国汉堡，不一样的风格，不一样的味道，口感柔软蓬松，劲道十足。

全新升级的中国汉堡品类，采用透明式厨房，让广大消费者在购买产品时能够观察到汉堡从原料到成品的全部流程，现揉、现擀、现烤，同时享哆味要求所有门店严格执行5S定位管理、实时核查随手清洁管理、定期核查餐厅物料效期、定期做餐厅内外大扫除，时刻接受消费者的监督，以保障大众对于品牌的信赖，不负食品安全的初心。

快餐行业竞争日趋激烈，80、90、00这一消费群体成为餐饮消费主力军，各品牌营销方式更是百花齐放。享哆味为顺应时代潮流也开启了店铺直播，希望给众多消费者一个更加透明、公开的消费环境。

时代在进步，历史在创造！在这滚滚的历史河流中，享哆味将“让每一位顾客满意”这一理念贯彻到底，将“食品安全是我们每一个享哆味人放在金字塔顶端的初心”作为座右铭，希望享哆味能给每一个消费者带来更安全、更舒适的用餐体验。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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