小编闯荡吃货圈多年，火锅吃了不少

但要它就像一个江湖传说一样火了19年

如果非要用一个词来形容它的经典，那就是

国！际！化！

从内蒙古草原到享誉欧美、日本

全世界都在为它打call

难怪红遍了大江南北

在吃货眼中它是火锅的经典

在华人眼中它是享誉世界的味道

这么火！这么international的店

就算你没吃过也一定听过它的名字

一锅鲜汤，久涮不淡

▲一改千百年来“蘸着小料涮羊肉”食法，开创了“不蘸小料涮羊肉”的新食法。

▲锅底汤料采用了36种上乘中草药，桂圆、草果、枸杞……多味调和，不易上火。

▲小肥羊的经典锅底是麻辣+清汤鸳鸯锅，它能让你一边享受辣的美味，一边享受营养好汤。

▲而且汤底还久！涮！不！淡！它能有效去除肉的膻味，又能持续吃火锅的激情~~~

天然鲜肉，适口悠长

▲店内招牌羊肉，是来自内蒙古锡林郭勒大草原的乌珠穆沁羔羊。在喂养时，喝的是天然泉水，吃的是天然青草，因此长得健康，脂肪均匀。

▲精选6月龄的小羔羊，经冷链从内蒙古运送至全国各地，极大程度上保留了肉的鲜嫩。

▲鲜肉下锅，与秘制汤料珠联璧合，久涮不老。这绝对是一场美味盛宴！

名羊四海PLUS

作为小肥羊的招牌，这款羔羊肉是你一定不可错过的！

选用的是羊的肋腹部肉，薄厚均匀，肥瘦相间。浅嫩的色泽，柔软的肉质，你真的不想试试吗

将羔羊肉放入滚锅里，肉变色即可食用。因为汤料是秘制的，有很好的去膻去腥效果，所以捞出来的肉味道鲜美，丝毫不会觉得味道太重。

即使涮的时间长了点，肉也不会老哦~

手工鲜切羊肉

这款羊肉的特色便是“鲜切”了。

新鲜的羊肉，从内蒙古经冷链运输抵达店内，再经过手工鲜切送至你的眼前。

看上去柔嫩鲜滑，入锅煮后紧致鲜嫩，轻咬一口，仿佛尝到了大草原的味道~

特色辣牛肉

小肥羊虽然主打羊肉，可是牛肉也丝毫不差哦，这对于爱吃肉的人来说真是太痛快的一件事了！

特色辣牛肉是新鲜牛肉经过特殊的方法腌制，极其入味爽滑，爱吃辣的朋友可千万不要错过了！

厚切臻选牛肉

这是比较有嚼劲的一款肉。

精选厚实的上脑肉，每一片都肥瘦适中，粉嫩诱人。

入锅经过羊汤的洗礼，展现出绝妙滋味，鲜香在唇齿间荡漾，让你回味无穷。

人气涮品拼盘

吃火锅一定少不了涮品。丸子、午餐肉、粉条、豆腐……太多种类难以抉择怎么办！这一款拼盘简直是纠结症的福音！

宽粉、鱼丸、午餐肉、鹌鹑蛋、腐竹，有素有肉，想要均衡营养又满足口腹之欲，这一盘就搞定啦！

黑毛肚

吃火锅，当然要来个毛肚！

成色自然的毛肚，下入锅中，15s后即可出锅。脆脆的又有韧劲，怎一个“过瘾”了得？

招牌豪气羊肉串

铁串串着的羊肉串，给人很精致的感觉。羊肉在孜然、辣椒粉的调配下，散发着自然、撩人的鲜香，极具蒙古风情。

海鲜扇贝串

店里还有很多河海鲜，但小编一定要推荐这款海鲜扇贝串。扇贝肉Q弹爽滑，海带丝滑爽口，一荤一素结合，可以说是专为海鲜爱好人士打造了！

小编在探店的时候发现了一份超值的工作日午餐，于是便琢磨着哪天一定要翘班过来大快朵颐！

你问我为什么这么激动？因为这份工作日午餐的分量真是太足了。不仅包含锅底，还包含了肉、涮品、蔬菜、饮料和火锅面，2个人吃都可以撑到扶墙！

「 小肥羊 」火锅餐厅

集美万达餐厅

地址：厦门市集美万达金街5号门入口

电话：0592-6214677

人均：75元

营业时间：10:00-24:00

集美美岁天地餐厅

地址：厦门市集美区同集南路美岁天地负一楼入口处（宝乐迪KTV旁）

电话：0592-6071587

人均：75元

营业时间：10:00-24:00

莲前餐厅

地址：厦门市思明区洪莲路22号1-2层2201单元（加州商业广场牛庄小吃街内）

电话：0592-5906767

人均：75元

营业时间：10:00-24:00

海沧阿罗海餐厅

地址：厦门市海沧区滨湖北二路116号阿罗海城市广场（国美电器二楼朝味佳隔壁）

电话：0592-6535157

人均：75元

营业时间：10:00-22:30

漳州台商万达餐厅

地址：漳州市角美镇台商万达三楼3006号

电话：0596-6665177

人均：75元

营业时间：10:00-22:30

漳州碧湖万达餐厅

地址：漳州市碧湖万达餐厅金街1号门入口

电话：0596-2936777

人均：75元

营业时间：10:00-24:00

泉州新天餐厅

地址：泉州市鲤城区江南街道鲤城新天城市广场四层403

电话：0595-22301877

人均：75元

营业时间：10:00-22:30

冷链服务业务联系电话：19138199759

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：四川奈雪的茶奶茶加盟费那么高？赚钱吗？多久能回本？

下一篇：临沂竟然有这些24小时营业的店！哪几家承包过你的夜？